意大利红(hóng)烩是什么东西(xī)？意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于(yú)意大利红烩(huì)是什(shén)么东西(xī)以及意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么东西，意大利红(hóng)烩(huì)是什么味道，意大(dà)利红烩(huì)是什么味道好吃，意大(dà)利红烩是(shì)什么(me)意思(sī)，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

意大利(lì)是发达国(guó)家吗

　　是的，意大利是发达国家的(de)。

　　意大(dà)利是(shì)发(fā)达国家。意大利是(shì)一个高度发达的资本主义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之一(yī),

　　也是欧盟和北(běi)约的创始会(huì)员(yuán)国(guó),还(hái)是申根公约、八国集团和联合国(guó)等重(zhòng)要国际组织的(de)成员,意(yì)大利共拥有54个联合国教科文组织世(shì)界遗产,是(shì)全球拥(yōng)有世界遗产最多的(de)欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什么东西(xī)

　　意大(dà)利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特(tè)别(bié)的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹(pēng)饪(rèn)的(de)菜肴带有番茄的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常(cháng)见的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂(dì)切片(piàn)。

　　西红(hóng)柿(shì)去(qù)皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)洗(xǐ)净(jìng)，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将(jiāng)蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香味，之后(hòu)放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱(jiàng)加(jiā)水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完(wán)全收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香碎(suì)即(jí)可。

　　红烩意(yì)面(miàn)的做(zuò)法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开(kāi)的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍(shāo)至浓稠放入(rù)法香碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇在(zài)煮好的意大利面上(shàng)即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩(huì)——是一种(zhǒng)烹调(diào)方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆(dòu)，洋葱(cōng)洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时(shí)。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋(yáng)葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉(ròu)块，香(xiāng)叶略炒(chǎo)，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛肉重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗(ròu)清汤一起用小(xiǎo)火烧(shāo)至七八(bā)成热，然后放入炸好的(de)胡(hú)萝(luó)卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之(zhī)，焖时(shí)应不时翻动(dòng)，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原(yuán)料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光(guāng)亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金(jīn)钱(qián)腱用(yòng)水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加(jiā)入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成红(hóng)酒汁（快(kuài)熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起(qǐ)煮；把煮好重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗牛(niú)肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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