桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫(yán)氏大米、力源大(dà)米、天湖(hú)香米的(de)出浆都比较高的。关于桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)以及桂(guì)林(lín)磨浆(jiāng)米(mǐ)线(xiàn)，桂林大米(mǐ)品牌等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

桂(guì)林是(shì)属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的(de),贵州桂林不是(shì)一(yī)个地(dì)方的。

　　贵州(zhōu)是一个(gè)省的称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州省南部紧挨着(zhe)广西壮族自治区,桂林市(shì)是广(guǎng)西壮族自治区管辖的一个地级市(shì)。

桂(guì)林磨(mó)浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力(lì)源(yuán)大米、天(tiān)湖香(xiāng)米的出浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾(hé)本目(mù)禾本科稻属(shǔ)植物的(de)果(guǒ)实(s青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思hí)，稻谷(gǔ)经脱壳(ké)、碾(niǎn)磨粗皮后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类(lèi)的主要粮(liáng)食之一，也是亚洲人的主要(yào)粮食(shí)之一(yī)，全(quán)世界约有(yǒu)二分之一(yī)的人口食用大米(mǐ)，常见当作主食(shí)的地区在(zài)亚(yà)洲和各(gè)地唐人(rén)街(jiē)。

　　大(dà)米中含碳(tàn)水化合物75%左(zuǒ)右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生(shēng)素等。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂(guì)林米粉是桂(guì)林(lín)地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作(zuò)方法是(shì)：先将(jiāng)米淘净(jìng)，用(yòng)清水浸(jìn)泡几天(tiān)，然后将米磨成米浆，放到屋外晒(shài)干，和成粉(fěn)团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的(de)粉团，使之变得(dé)极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用压(yā)榨机将粉团压榨成一(yī)根根韧性极(jí)好(hǎo)的米粉条，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用(yòng)时根据各人所好，佐以不(bù)同的配料，做(zuò)法也有所不(bù)同(tóng)。

　　无(wú)论何种做法做(zuò)成的桂林米粉肉(ròu)香鲜无(wú)比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有桂林米粉之冠(guān)之青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思称，其风味独特(tè)，闻名遐迩(ěr)，做(zuò)法是：将团(tuán)好的米粉分成几份，（一般(bān)2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然(rán)后放到(dào)马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连(lián)粉带汤装入特制(zhì)的(de)小碗中，将腌腊好的(de)马肉(ròu)切成薄片铺在粉面(miàn)上，加入(rù)卤汁、香(xiāng)菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美、香气四溢的马肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉(ròu)米粉(fěn)味道(dào)绝佳，因(yīn)其碗小（一(yī)碗只(zhǐ)有一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往往能吃十(shí)几(jǐ)碗，甚(shèn)至几十碗，当看(kàn)到自己面前用(yòng)过的小碗(wǎn)堆成(chéng)小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外(wài)游(yóu)客(kè)均把(bǎ)品(pǐn)尝马肉(ròu)米粉作为游览桂林的一个重要项目之一(yī)，可以(yǐ)说，桂林米粉也(yě)和甲天下的桂林(lín)山水(shuǐ)一(yī)样，名扬四(sì)海了(le)。

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