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凤凰(huáng)单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为(wèi)半发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花(huā)香最狷(juàn)介(jiè)、花香(xiāng)类型(xíng)最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽(dōng)山茶(chá)区，冲(chōng)泡(pào)之后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能(néng)够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖(gài)碗里边焖(mèn)泡，水量在七(qī)八分左右(yòu)，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)一(yī)种具有中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也(yě)能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能(néng)够），以(yǐ)增(zēng)强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十分(fēn)重视水质，水的质量将(jiāng)直(zhí)接影响茶(chá)汤(tāng)的滋味。

　　一般来(lái)说(shuō)，无色无(wú)味、含氧(yǎng)量高的水最适合泡茶，以山泉水、井(八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇jǐng)水和溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇(chá)比较适(shì)宜，喜爱喝浓(nóng)茶(chá)的朋(péng)友(yǒu)能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝(hē)清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己的(de)品味，投进(jìn)量(liàng)多试几回，就能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单(dān)丛的(de)冲泡(pào)流(liú)程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶(chá)具，然后在(zài)余(yú)温(wēn)散尽(jǐn)前，投进茶叶并把(bǎ)100度的(de)开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要(yào)温杯是为了避免冲茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯招引了开水(shuǐ)的热量，导致(zhì)水温(wēn)不行(xíng)泡茶不香(xiāng)。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂(fú)面，在倒(dào)入开(kāi)水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂(piāo)浮(fú)的白(bái)泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注入并排(pái)的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量(liàng)时(shí)要一点一(yī)点均(jūn)匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶(chá)汤不苦不(bù)涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味(wèi)确是(shì)一种日子(zi)艺术享受

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