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大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大明(míng)虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明(míng)虾是海水(shuǐ)养殖的。它主(zhǔ)要生活在(zài)浅海(hǎi)泥沙层，春季(jì)时会洄游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产(chǎn)卵后(hòu)亲虾(xiā)就(jiù)会出现死亡，幼虾长到秋季(jì)时会成为成虾，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要(yào)建(jiàn)造在通风向阳，注水排(pái)水方便，水源(yuán)充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份(fèn)，这时气候比(bǐ)较适宜(yí)，利于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵料(liào)投(tóu)喂在浅(qiǎn)水处，同时要经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积(jī)3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙质底(dǐ)的(de)淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在(zài)虾苗放养(yǎng)前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进(jìn)水30厘米，亩(mǔ)施(shī)基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和(hé)头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时(shí)楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人候(hòu)拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖(gài)，保证没(méi)有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都下来(lái)了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一样的(de)，可以保存(cún)到来年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)一个(gè)饮料(liào)瓶子(zi)，然后将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的(de)顺装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营(yíng)养也(yě)是十分(fēn)丰富，所以很(hěn)多(duō)人平时都(dōu)非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)。

活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜1

　　 短时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在(zài)里面(miàn)放一些(xiē)湿纸巾(jīn)，还(hái)是湿毛(máo)巾作为垫底，把(bǎ)虾放入(rù)里面后(hòu)，再(zài)在上面铺(pù)上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)，这么做是(shì)为了(le)利用冰箱内(nèi)的冷气，让湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)保(bǎo)持一定(dìng)的(de)湿度，来保持基围虾的(de)持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时间保(bǎo)存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大概(gài)是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口(kǒu)吃的话，用(yòng)小一点的(de)饭盒，过节日(rì)的话可以(yǐ)用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要太(tài)满(mǎn)，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用(yòng)凉水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可(kě)以在冰箱里码放(fàng)整齐(qí)。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明(míng)虾，把虾(xiā)身搭(dā)在中指、无名(míng)指和小指上，用大(dà)拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线边缘轻(qīng)轻(qīng)划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙(yá)签，用(yòng)牙(yá)签插入虾的第二(èr)关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身把(bǎ)身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去(qù)掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不(bù)要(yào)丢(diū)掉。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝(jué)，也不会(huì)串味。

　　吃之(zhī)前取出一(yī)瓶提前解(jiě)冻，用刀或(huò)剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法(fǎ)简单(dān)、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由(yóu)于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不(bù)会变得(dé)干柴。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适，拿(ná)出来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须(xū)和(hé)头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再(zài)套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封(fēng)好，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡(pào)一(yī)下即可。

　　 *这种方法的(de)缺(quē)点是保(bǎo)鲜(xiān)袋容易破，保鲜(xiān)袋破(pò)了以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干(gàn)、也容易串味，时间长了口(kǒu)感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后整齐的(de)码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾(xiā)的(de)肉(ròu)质口感是一样的，可以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的(de)大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒(hé)和(hé)饭店的打包盒大小就差(chà)不多，大概(gài)能(néng)装一斤虾(xiā)，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一(yī)下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥(lì)干后(hòu)，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年(nián)，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行(xíng)，但保存(cún)时(shí)间(jiān)不宜太久，一(yī)般(bān)七天左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多(duō)少，否则化开再冻(dòng)虾肉(ròu)就粉(fěn)了(le)没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来(lái)水迅速解冻，然后(hòu)控水后(hòu)，愿(yuàn)意水煮、油焖就自(zì)由(yóu)发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来(lái)的虾一(yī)只一只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里(lǐ)放的东西(xī)多(duō)且杂，这么放就不会串味了，制作方(fāng)法也很简单(dān)方(fāng)便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺(cì)破(pò)保鲜(xiān)袋，先把虾须和(hé)虾头的刺(cì)剪掉(diào)，也可以(yǐ)提前把不(bù)吃的地方(fāng)剪(jiǎn)掉(diào)，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品(pǐn)级真空包装袋和(hé)包装机的话完(wán)全(quán)可以选择这种方法！因为(wèi)不论(lùn)是瓶子(zi)还是保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)难免会(huì)有空气在里面(miàn)，有空气(qì)就(jiù)难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减少，所以(yǐ)被细菌感染的几率也会(huì)大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾(xiā)并(bìng)不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类(lèi)节肢(zhī)动(dòng)物(wù)，大多生活在江湖(hú)或(huò)者海水中，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾(xiā)，对虾(xi楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人ā)等；而贝类(lèi)是(shì)一种软体动(dòng)物，主要分布在海(hǎi)洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全(quán)就是两个品种，但基于(yú)人(rén)类(lèi)的本(běn)质，我们对(duì)这(zhè)两(liǎng)样一律(lǜ)来着不拒(jù)，因为两者(zhě)都是美味！我们(men)通常(cháng)说的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳会保护它大部分躯体(tǐ)，但(dàn)是头部还有四肢(zhī)是露在外面(miàn)的(de)，且虾(xiā)的外(wài)壳是一节一(yī)节的并(bìng)不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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