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n是什么化学元素，n是什么化学元素符号风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发(fā)酵(jn是什么化学元素，n是什么化学元素符号iào)乳不是酸(suān)奶的。关于风味发酵乳是不是酸奶以及全脂风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶，原味风味发酵乳是不是(shì)酸奶，风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳是(shì)不(bù)是酸奶,和(hé)酸奶(nǎi)之间有什么区别，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)做的，风(fēng)味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶的(de)一种等问题，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的知(zhī)识答案：

风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)

　　不是(shì)的(de)。

　　风味发酵乳不(bù)等同(tóng)于酸奶，因为其所含有的营养成(chéng)分和酸(suān)奶并(bìng)不(bù)完全一致，酸奶制作除了添(tiān)加(jiā)必要的添加以外，不会再加入其他物质而通过发(fā)酵而成，但是风味发酵(jiào)乳制作(zuò)会加入2~3种，甚至3种以上的物质进行发(fā)酵，还会添加一些粗粮(liáng)谷物(wù)、果蔬，以改善口味(wèi)和口感，所以风(fēng)味发酵乳和酸奶(nǎi)并不一样(yàng)。

　　发酵乳是一(yī)种酸性乳饮料，一般都是乳制(zhì)品。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原材料，经过(guò)发酵(jiào)或(huò)者没有(yǒu)经过发(fā)酵(jiào)制作出来的饮(yǐn)料，而酸奶(nǎi)的主要原材料是新鲜(xiān)牛奶，经过发酵以后冷却灌装制作出(chū)来(lái)的一种牛奶(nǎi)制品(pǐn)。

风味发(fā)酵乳和(hé)酸(suān)奶(nǎi)的(de)区别

　　一、性(xìng)质不同(tóng)

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风味(wèi)发酵乳是指以80%以上(shàng)生(shēng)牛（羊）乳或乳粉为原料，添(tiān)加其它原料，经杀菌、发酵后(hòu)pH值降低，发酵前或后添加或不添(tiān)加食品添(tiān)加剂、营养强化剂、果(guǒ)蔬、谷物等(děng)制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸(suān)甜(tián)口(kǒu)味的(de)牛奶饮(yǐn)品，是以牛奶为(wèi)原料，经过(guò)巴氏(shì)杀菌(jūn)后(hòu)再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经(jīng)发酵后(hòu)，再冷却(què)灌装的一(yī)种牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)原料：生(shēng)牛（羊）乳或乳粉，食品(pǐn)添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主(zhǔ)要原料：鲜牛奶，白糖，全脂(zhī)乳(rǔ)粉(fěn)，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物(wù)质，糖类，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养(yǎng)成分：蛋(dàn)白质(zhì)，乳酸菌，钙，碳(tàn)水化(huà)合物。

喝酸奶的注意事(shì)项(xiàng)

　　1、最好别拿酸(suān)奶充(chōng)饥。

　　因为空腹时胃内的(de)酸度大，在这个时(shí)候(hòu)喝(hē)酸奶(nǎi)，酸奶(nǎi)内特有(yǒu)的(de)乳(rǔ)酸菌容(róng)易被胃酸杀死，那样(yàng)酸奶的保健作用会大大(dà)减弱(ruò)。

　　所以喝(hē)酸奶最好是在饭后1-2小时的时候再(zài)喝吧。

　　这时胃液被稀释(shì)，胃(wèi)内的酸碱(jiǎn)度(dù)最适(shì)合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知道酸奶(nǎi)里千千万万(wàn)的"菌"是(shì)好东(dōng)西，但却不知道如何留(liú)住(zhù)它们。

　　在酸奶刚生(shēng)产(chǎn)出来时(shí)，里面都是活菌，只有冷藏才能(néng)将(jiāng)活菌很(hěn)好地保存(cún)下来。

　　还有人喜欢把(bǎ)酸奶(nǎi)热(rè)了喝(hē)，这种做法更是暴(bào)殄天物了。

　　3、如(rú)果想丰富酸奶的口味，不妨(fáng)自己在家添(tiān)加，果料、果酱、果浆都是经过多道工(gōng)艺加工的(de)，其自然(rán)性当然不如新(xīn)奇的水果，如果(guǒ)想(xiǎng)增加酸(suān)奶的口(kǒu)味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。

风味发酵乳是(shì)酸奶(nǎi)吗？

　　是

　　发酵(jiào)奶是酸奶(nǎi)的一(yī)种。

　　但是酸(suān)奶和风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳是不一样的(de)，有本质的区(qū)别。

　　首先，酸奶是由牛奶发酵而成的。

　　作为(wèi)一种饮料，对人体有保健作用。

　　例如，经(jīng)常喝酸(suān)奶可以帮助人们减肥，因为它富含乳酸菌和钙。

　　除(chú)此(cǐ)之外，酸奶还能促进(jìn)肠(cháng)胃(wèi)蠕(rú)动。

　　但是(shì)，发酵乳是(shì)由(yóu)乳制品发酵而(ér)成的(de)。

　　与酸奶(nǎi)相比，发酵乳也(yě)是一种饮料，但没有酸奶营养丰富。

　　由于(yú)风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳中(zhōng)添加了果粒或果(guǒ)蔬(shū)汁，虽然营养更加完善(shàn)合理，但也稀释了牛奶中原有的营养成分，营养价值没(méi)有酸(suān)奶高。

　　酸奶等(děng)乳酸菌饮料(liào)中蛋(dàn)白(bái)质和钙(gài)的含(hán)量只占(zhàn)发酵乳的(de)1/3，含糖量还很高，营(yíng)养价值远不(bù)及发(fā)酵乳(rǔ)。

　　如果仅仅是为(wèi)了摄入更多(duō)的乳酸菌，还要注意的是(shì)，乳酸菌要想(xiǎng)对我(wǒ)们(men)的肠道(dào)有一定的改善(shàn)作用，也要摄入菌落总数10的8次方才有足够(gòu)的(de)活性(xìng)。

　　风味发(fā)酵(jiào)乳不是酸奶的。关(guān)于风味发酵乳是不是酸奶以及全(quán)脂(zhī)风味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶，原(yuán)味风味发(n是什么化学元素，n是什么化学元素符号fā)酵乳是不是酸奶，风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸奶,和酸奶之间有(yǒu)什么(me)区别，风味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸奶做的，风味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸(suān)奶的(de)一种等(děng)问题，小编(biān)将为(wèi)你整理以下(xià)的知识答案：

风味发酵(jiào)乳是(shì)不是(shì)酸奶

　　不(bù)是(shì)的。

　　风味发酵乳不等同(tóng)于酸(suān)奶，因为其(qí)所(suǒ)含(hán)有的营养成分和酸奶并不完全一致，酸奶制作除了添加必要的添加以外，不会再加入其他物(wù)质而通过发酵而成(chéng)，但(dàn)是风味发(fā)酵乳制作会加入(rù)2~3种，甚至(zhì)3种以(yǐ)上的(de)物质进行发酵，还会添加一(yī)些粗(cū)粮谷(gǔ)物、果蔬(shū)，以改善口味(wèi)和(hé)口感，所以风味发酵乳和酸奶并不一样。

　　发(fā)酵乳是一种酸性乳饮料，一般都是乳(rǔ)制品。

　　鲜(xiān)奶为(wèi)主要原材料，经过发(fā)酵或者没有(yǒu)经过发酵制(zhì)作(zuò)出(chū)来的(de)饮料，而酸奶的(de)主要原材料(liào)是新鲜牛(niú)奶，经过发(fā)酵以后冷却灌(guàn)装(zhuāng)制作出来的一(yī)种牛(niú)奶制品。

风味(wèi)发酵乳和酸(suān)奶的(de)区(qū)别

　　一、性质不同

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵乳

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳是指以80%以上生牛(niú)（羊）乳或乳粉为原料，添(tiān)加其它原料，经(jīng)杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添加(jiā)或不(bù)添加食品添加剂、营养(yǎng)强化剂、果蔬(shū)、谷物等制成的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是(shì)一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛(niú)奶为原料，经过(guò)巴(bā)氏杀(shā)菌后再向牛奶(nǎi)中添加有(yǒu)益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却(què)灌装(zhuāng)的(de)一(yī)种(zhǒng)牛奶制(zhì)品。

　　二、主要(yào)原料不同(tóng)

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜牛(niú)奶，白糖，全(quán)脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主(zhǔ)要(yào)营养成分(fēn)不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，矿物质，糖(táng)类(lèi)，维(wéi)生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质(zhì)，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的(de)注(zhù)意(yì)事项(xiàng)

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶充饥(jī)。

　　因为空腹时(shí)胃内的酸(suān)度大，在这个时候(hòu)喝酸(suān)奶，酸奶(nǎi)内(nèi)特有(yǒu)的乳酸菌容易被胃(wèi)酸杀死，那样酸奶的保健作用会大大减弱。

　　所以喝(hē)酸奶最(zuì)好是在饭后1-2小(xiǎo)时的(de)时候再喝(hē)吧(ba)。

　　这时胃液被稀(xī)释，胃内的酸(suān)碱度最(zuì)适(shì)合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多人知道(dào)酸(suān)奶里千千万万的(de)"菌"是好(hǎo)东西，但却不(bù)知(zhī)道如何(hé)留住(zhù)它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生产(chǎn)出来时，里(lǐ)面(miàn)都(dōu)是活菌，只(zhǐ)有冷藏(cáng)才能将活菌很(hěn)好(hǎo)地保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这(zhè)种做法更是(shì)暴殄天物了(le)。

　　3、如(rú)果(guǒ)想丰富(fù)酸奶的(de)口味，不(bù)妨(fáng)自(zì)己在家添加，果料(liào)、果酱、果浆(jiāng)都(dōu)是经(jīng)过多(duō)道工艺(yì)加(jiā)工(gōng)的(de)，其自然性当然(rán)不如新(xīn)奇的(de)水果，如果想增加酸奶的(de)口味，不妨(fáng)自己在家把(bǎ)水(shuǐ)果切块后放进酸(suān)奶。