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无骨鸡爪可(kě)以常(cháng)温保存吗

　　无骨鸡爪是可以常温保(bǎo)存的。

　　家(jiā)庭(tíng)自制的无骨鸡爪。自制的(de)无(wú)骨鸡爪(zhǎo),一般(bān)来说(shuō)在制作过程中(zhōng)是没(méi)有做任何防(fáng)腐处理的,

　　加之鸡爪(zhǎo)营养丰富,很容易变质,所(suǒ)以保质期都是比较短的,如果不(bù)放入冰(bīng)箱(xiāng),建议待鸡爪入味(wèi)后,最好(hǎo)当(dāng)日就食用完,否则(zé)容易变质。

无骨鸡爪(zhǎo)固形物含量是什么意思

　　无骨鸡爪固(gù)形物含(hán)量(liàng)的意思是指包装中(zhōng)鸡(jī)爪加上配(pèi)料的(de)固体(tǐ)物的比例。

　　鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足(zú)，是鸡的脚爪(zhǎo)，共4个指头，可供食(shí)用，是一道经典(diǎn)的(de)传统(tǒng)小吃，在川(chuān)菜、粤(yuè)菜中均有制作，多皮、筋，胶(jiāo)质比较(jiào)丰富。

　　在(zài)我国南(nán)方，凤爪是一道上(shàng)档次的(de)名菜，其烹饪方法(fǎ)也较复(fù)杂。

　　常用于(yú)煮汤，也(yě)宜于卤、酱，还可煮熟(shú)后脱骨拌食，如(rú)：卤鸡爪、酱鸡爪(zhǎo)、椒麻鸡掌、拆骨掌翅等。

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