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行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍什么意思牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛(niú)的什么部位图片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动(dòng)脉(mài)血管的。关于(yú)牛心管是(shì)牛(niú)的什(shén)么部位图片(piàn)以(yǐ)及牛(niú)心管(guǎn)是(shì)牛的什么(me)部位图片，牛心管是牛的哪个部位(wèi)？，牛心管是什(shén)么东(dōng行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍什么意思)西，牛心管是(shì)啥，心管是牛的哪个(gè)部(bù)位等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

牛(niú)心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉(hóu)的。

　　黄喉与牛心(xīn)顶(dǐng)的区(qū)别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉(mài)，又(yòu)称(chēng)心(xīn)管。牛的(de)心脏顶部连接血脉和(hé)心脏(zàng)的(de)组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成(chéng)分不(bù)同

　　黄喉主(zhǔ)要成分是平滑肌(jī)，属蛋白质(zhì)，相对于肝、胃(wèi)等内脏营养价值高一些(xiē)。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好。但(dàn)牛黄喉(hóu)处理起来(lái)较为麻烦，若处理(lǐ)不好(hǎo)，口感很绵(mián)，嚼(jué)不动，不过专业(yè)吃货很(hěn)多(duō)都爱吃(chī)牛(niú)黄(huáng)喉。牛心顶由于它的(de)韧性很(hěn)高，所(suǒ)以用酱炒(chǎo)出来(lái)后口感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛(niú)心管是牛(niú)的什么部位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛(niú)心(xīn)脏的主动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的(de)一种(zhǒng)食(shí)物(wù)，来(lái)自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，一般为主动脉，又称心管，常被(bèi)误解为食(shí)管或气管，在(zài)火锅菜肴中又分为发制黄喉和(hé)鲜黄(huáng)喉，在火锅中(zhōng)重要的特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉(hóu)较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪黄喉(hóu)口感更好(hǎo)。

　　但(dàn)牛黄喉(hóu)处(chù)理起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动(dòng)。