意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西(xī)？意大利红烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式的(de)。关于意(yì)大利(lì)红烩是什么东(dōng)西以及意大利红烩是什么东西(xī)，意大利红(hóng)烩是什么味(wèi)道，意大利红(hóng)烩(huì)是什么味道好吃，意大(dà)利红(hóng)烩是什么意思，意大(dà)利红烩是什(shén)么做的等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

意(yì)大利是发达(dá)曼妙是什么意思解释，身姿曼妙是什么意思国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是(shì)一个高(gāo)度发达的资本(běn)主义国家(jiā),欧洲四(sì)大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始(shǐ)会员国,还(hái)是申根(gēn)公约、八国集(jí)团和联合国等重要国际组织的成(chéng)员,意大利共(gòng)拥有54个联合国教科文组织世界遗(yí)产(chǎn),是全球拥有世界遗产最多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是(shì)什么东西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会(huì)用到(dào)葡萄(táo)酒，是(shì)西(xī)方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面(miàn)、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块(曼妙是什么意思解释，身姿曼妙是什么意思kuài)，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变(biàn)少，将米(mǐ)饭(fàn)倒入锅中搅拌(bàn)均匀(yún)，开(kāi)小火煮到汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香(xiāng)碎(suì)即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约(yuē)15分(fēn)钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱(cōng)碎和(hé)蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝(sī)和番茄丁继(jì)续翻炒3分(fēn)钟后(hòu)加水，烧开后转小(xiǎo)火(huǒ)，并加入掰(bāi)开(kāi)的好侍番茄红烩调(diào)料(liào)块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶(róng)解(jiě)，汁稍(shāo)至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意(yì)识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花(huā)生油(yóu)50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，加精盐、胡(hú)椒粉和(hé)20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火(huǒ)，放(fàng)花生油烧热，放(fàng)入胡萝(luó)卜(bo)、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤(tāng)一起用小火烧(shāo)至七(qī)八(bā)成热(rè)，然后放(fàng)入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖(mèn)之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂(làn)后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘时(shí)，先将牛(niú)肉块放在盘(pán)内(nèi)，再将锅里的(de)原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁(dīng)，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个(gè)小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香(xiāng)叶、百里(lǐ)香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后(hòu)放(fàng)入牛(niú)肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入(rù)在盘子(zi)里，拱配西(xī)芹、胡(hú)萝(luó)卜(bo)、西(xī)兰(lán)花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村(cūn)菜，红(hóng)酒味浓(nóng)。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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