新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)视频？盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保存半年(nián)左右时间(jiān)的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的(de)制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在(zài)一千(qiān)六百多(duō)年前的晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海均有(yǒu)分布(bù)，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层皮，就是我(wǒ)们(men)常吃的海蜇(zhē)皮了(le)。并非是(shì)所有水(shuǐ)母都可以吃，在(zài)我国的东(dōng)南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？物(wù)，直接(jiē)放(fàng)在(zài)盐中来回(huí)滚动，让它的表(biǎo)面被盐(yán)包起来(lái)，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年(nián)到一年左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下(xià)皮质(zhì)，选择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能(néng)对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明(míng)矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸(jìn)好(hǎo)密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场(chǎng)上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层(céng)一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的坛子(zi)或罐子里(lǐ)，上面一层要多(duō)放(fàng)些盐(yán)，密封(fēng)好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可(kě)在数(shù)分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全(quán)身表现可有烦躁(zào)不安(ān)、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下(xià)降等过敏性休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类(lèi)蜇伤病人可(kě)在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之(zhī)处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不(bù)直(zhí)接接触海蜇须(xū)，有特异(yì)敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科(kē)普 教(jiào)育 宣传(chuán)广播(bō)，以提高游人自我(wǒ)防护(hù)的知识和能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在(zài)海中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰(pèng)触，更不能(néng)捕捞，因在海上(shàng)一(yī)旦发生意(yì)外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时(shí)到医(yī)院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤者(zhě)举措失当(dāng)或大(dà)意麻(má)痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因救治不及(jí)时(shí)而(ér)发(fā)生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒(xǐng)：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手或(huò)毒(dú)液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全身反应严重者，要及(jí)时去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡(pào)在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐，用水拌(bàn)好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中(zhōng)，加(jiā)盐(yán)、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋(cù说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？)拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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