怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜(guā)的颜(yán)色的。关于怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜(guā)呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视(shì)频，老(lǎo)南瓜(guā)怎么挑选(xuǎn)才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可(kě)以生吃的(de)。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但(dàn)建议控制(zhì)摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道(dào愿你平安喜乐,顺遂无忧什么意思，平安喜乐顺遂无忧什么意思 平安喜乐顺遂无忧意思解析)不适，日常适量生吃(chī)南瓜，对于(yú)改善皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是不一样的。

　　市(shì)场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的(de)，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的(de)品种，挑选要(yào)找颜色(sè)深绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形(xíng)。

　　可(kě)以通过(guò)看南瓜的形状看出来(lái)，有的南瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有的是(shì)长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管(guǎn)什(shén)么形(xíng)状的南瓜，在(zài)挑(tiāo)选的时候，要(yào)找形状完整的，有凸(tū)起或斑点(diǎn)的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自(zì)己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外(wài)皮，如果比(bǐ)较坚硬(yìng)，那就是(shì)老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只(zhǐ)手去(qù)轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷(mèn)响的(de)就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没(méi)那么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹(wén)越清楚粗(cū)重(zhòng)越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南(nán)瓜(guā)外皮(pí)比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜(guā)皮一(yī)掐就破，就证明成熟(shú)度不(bù)够(gòu)。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的那一(yī)小段茎，如果感觉非(fēi)常硬(yìng)，就(jiù)证明南(nán)瓜采摘的时机比(bǐ)较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也(yě)是南瓜成熟度高的(de)表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜(guā)：南(nán)瓜是调养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的(de)维生素(sù)A原(yuán)，可以参(cān)与胃内(nèi)上皮(pí)组织的正常代(dài)谢，保护胃黏膜(mó)，促进(jìn)溃(kuì)疡(yáng)愈合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙(cāo)食(shí)品(pǐn)的刺激，预防胃炎(愿你平安喜乐,顺遂无忧什么意思，平安喜乐顺遂无忧什么意思 平安喜乐顺遂无忧意思解析yán)、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中(zhōng)益(yì)气、消炎止痛(tòng)，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的功效，现代医(yī)学研究证明，南(nán)瓜(guā)中(zhōng)的果(guǒ)胶帮助肝(gān)、肾功能减弱(ruò)的人增强(qiáng)肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜(guā)富含维(wéi)生素a、维生素(sù)c和(hé)维生素e，能促(cù)进胰岛素(sù)的分(fēn)泌;南瓜中的(de)果胶可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的(de)矿物质(zhì)钴，是(shì)胰岛素细胞合(hé)成(chéng)胰岛素所必(bì)需(xū)的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当(dāng)吃些用南瓜(guā)做的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网(wǎng)-南瓜(guā)并非要新鲜才(cái)好吃 如(rú)何(hé)挑到(dào)好南瓜

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