如何辨(biàn)别(bié)海带的(de)好坏图片？海(hǎi)带的质量(liàng)，一(yī)般从其长度、宽(kuān)度、厚(hòu)度、颜(yán)色及含有杂质多少(shǎo)而定的(de)。关于如何辨别海带的好坏图片(piàn)以及(jí)如何辨(biàn)别海带(dài)的(de)好(hǎo)坏(huài)图片，如何辨别(bié)海带的好坏视(shì)频，如何辨别海带的好坏图解，怎样(yàng)辨(biàn)别海带的好(hǎo)坏，海带怎(zěn)么看好(hǎo)坏等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生(shēng)活(huó)知识：

海(hǎi)带是发(fā)物吗(ma)

　　是的，海带是发(fā)物的(de)。

　　海带通(tōng)常是(shì)发物。

　　海带(dài)是日常生活中比(bǐ)较常见(jiàn)的一种海(hǎi)产(chǎn)品，海带中含有丰富的矿物(wù)质以及碘元素，而(ér)且还有大量的(de)蛋(dàn)白(bái)质，但是热(rè)量(liàng)是比较(jiào)低的，适(shì)当(dāng)的(de)吃一些(xiē)海带，有(yǒu)助于(yú)增强自身(shēn)的抵抗力(lì)。

　　如果(guǒ)自身属于过(guò)敏体质或(huò)者有甲(jiǎ)亢(kàng)的病人，一般是不可以吃海带的，有可能会诱发过敏，从而出(chū)现(xiàn)皮(pí)肤瘙痒以及皮(pí)肤起红疹的症状。

　　虽然海带属(shǔ)于(yú)发物，但(dàn)是并不代表所(suǒ)有人都不可以(yǐ)吃，要根据自身的体质(zhì)来(lái)判断(duàn)。

　　海带的吃法是比较多(duō)的，可(kě)以炖着吃，也可(kě)以炒(chǎo)着吃。

如何辨别海带的好(hǎo)坏图片(piàn)

　　1、海(hǎi)带的质(zhì)量，一般从其长度、宽度(dù)、厚度、颜(yán)色(sè)及(jí)含有杂质多少而定。

　　淡干(gàn)或咸干海带，均以(yǐ)叶带(dài)长而宽厚，不(bù)带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄(huáng)白梢极少，无杂质和少含沙(shā)粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小(xiǎo)，不(bù)整齐，褐黄色的较多，杂质较多，则为(wèi)次(cì)品。

　　3、市场上销售的海带有(yǒu)淡干品和咸(xián)干(gàn)品。

　　淡干海带含水分少，含盐(yán)量低，是将(jiāng)鲜海(hǎi)带在(zài)日光下晒(shài)制(zhì)而成的。

　　咸干海带含水量略(lüè)高(gāo)，含盐量(liàng)也高，它是(shì)通过(guò)一层海带一(yī)层盐(yán)地腌制(zhì)后(hòu)晒于(yú)而成的(de)。

怎(zěn)样辨别海带的好坏

　　如何识别化学加工(gōng)过(guò)的(de)海干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的(de)海带才正常。

　　褐绿色(sè)或者(zhě)土黄色(sè)的海带是(shì)比较(jiào)正常的颜(yán)色;墨(mò)绿色的海带是鲜海带经过烫煮后(hòu)颜(yán)色变绿，再经(jīng)过冷却、盐渍、脱水等(děng)工序(xù)加工而成，一般用作凉拌(bàn)菜;而翠(cuì)绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而(ér)成，消费者在(zài)选择时(shí)要特别(bié)注意。

　　凭(píng)手感

　　褐绿(lǜ)色的海带挑选黏性(xìng)大(dà)的，墨绿色的(de)海带经过加工后，表面(miàn)就没有什(shén)么黏性(xìng)了(le)。

　　经(jīng)过(guò)化学处理(lǐ)的(de)海带(dài)，摸起来(lái)没有韧性(xìng)。

　　闻味道

　　没(méi)经过漂染的海带，海鲜的味(wèi)道(dào)比较(jiào)浓厚，经过漂染(rǎn)处理(lǐ)过的海带(dài)，海鲜的味道就有(yǒu)所减少。

　　此外，干海带选(xuǎn)带白霜(shuāng)的。

　　海带含碘(diǎn)高(gāo)并含有一种叫做甘露(lù)醇的物质，这(zhè)两种物质会呈白色粉末状附着在(zài)干(gàn)海带表面，因此，挑选表面(miàn)有白霜(shuāng)的(de)深褐色干海(hǎi)带是(shì)

　　比(bǐ)较好(hǎo)的(de)。

　　如果干海(hǎi)带呈现(xiàn)部分红色或者部分黄(huáng)色就不要选择了(le)，这样(yàng)的(de)海(hǎi)带有可能是被污染的，质量和营养价(jià)值会(huì)差一(yī)些。

　　另外，干(gàn)海带也有浓厚(hòu)的海鲜味，如果

　　出现了其他异味，说明海带的(de)质量也打了折扣。

　　海带是含碘最高的食品，还含有一种贵重营养药品——甘露醇。

　　海(hǎi)带历(lì)的碘和甘露醇，多附在它的表(biǎo)层，尤其(qí)是甘露醇，呈白色粉状附在海带的表面。

　　因此干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招(cǐ)，白色粉末附着的(de)多少是测定海带质(zhì)量高低的首要条件。

　　这(zhè)是鉴别的方法之一。

　　其次，海带(dài)的叶子以肥厚，够长(zhǎng)够(gòu)宽(kuān)为(wèi)佳。

　　第三，海带的颜(yán)色以紫中微(wēi)黄，近似透(tòu)明为优。

　　第四，海(hǎi)带(dài)经加(jiā)工捆绑后(hòu)，以无杂质，整洁干净，无霉变的(de)为合格品。

　　海带(dài)是公认最有营养的食物，它可是(shì)碱性食(shí)物，而且价格非常便宜(yí)，多食用对健(jiàn)康是非常(cháng)有益的。

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