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　　是每天(tiān)都重新(xīn)煮(zhǔ)。

　　关东(dōng)煮都(dōu)会每天换一次(cì)汤底的(de),在每(měi)天(tiān)早上熬制好汤底之后,随着每次客人点单,水变少之后又加水,所以(yǐ)汤会(huì)变得越来(lái)越(yuè)淡,所以到了晚上汤(tāng)会变少,到了(le)下班就帮汤倒掉,第二天再重新煮一锅汤,所以(yǐ)关东煮(zhǔ)大概是每天一换,有时候客人多可能(néng)多(duō)煮(zhǔ)。

关东煮(zhǔ)一般煮(zhǔ)多(duō)久才好

　　这是因为关东(dōng)煮是实心的，浮力不够(gòu)，所以(yǐ)不(bù)会(huì)浮上水面。

　　但是，当水(shuǐ)开了以后，我(wǒ)们会看到关东煮(zhǔ)会慢(màn)慢地一个(gè)个都浮到了水面上，而且似乎(hū)饱满了(le)一些，这又是为什么呢？其实是因为(wèi)关东(dōng)煮的浮(fú)力(lì)增大(dà)了(le)。

　　关东(dōng)煮明明是实心的，为什(shén)么(me)会增(zēng)加浮力呢？其(qí)实，说(shuō)关(guān)东煮、肉丸是实心(xīn)的，只是外表而已。

　　其(qí)实，它里面也是有水份(fèn)、有间隙(xì)的。

　　当水的热度慢(màn)慢进入到关东(dōng)煮里面(miàn)以(yǐ)后，会产生(shēng)水蒸(zhēng)气，但这气却跑不出来，会充盈(yíng)在关东煮里，使关东煮(zhǔ)奶茶色口红适合什么肤色的人，肉桂奶茶色口红适合什么肤色变成了一(yī)个小(xiǎo)小的(de)浮球(qiú)，就会(huì)浮到水面上(shàng)。

关东煮为什么煮(zhǔ)不烂

　　两小时。

　　关东(dōng)煮是一种源自日(rì)本(běn)关东地区的料理。

　　通(tōng)常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等(děng)，将这些材料每一(yī)种都分(fēn)别(bié)放(fàng)在互不相通的铁格子(zi)锅里(lǐ)，用海带木鱼花奶茶色口红适合什么肤色的人，肉桂奶茶色口红适合什么肤色熬(áo)制的(de)高汤(tāng)小火慢煮，有不同(tóng)的口味(wèi)。

　　关东煮源自味噌田乐(lè)，用水煮(zhǔ)熟豆(dòu)腐或者(zhě)蒟蒻(ruò)，再用(yòng)味噌调(diào)味(wèi)后(hòu)进(jìn)食。

　　关东煮在中国台湾也十(shí)分流行，在当地又被俗(sú)称作黑轮，这是台语中(zhōng)带有齿音性质的边音导致的类化。

　　台湾的关东煮大部分已不是(shì)日本的原始口味，且在放置(zhì)的材料上，也有相(xiāng)当地差异性(xìng)。

关东(dōng)煮需要一直(zhí)煮吗

　　关东(dōng)煮是一个火遍(biàn)大(dà)江南北的(de)小吃，源(yuán)自日本关(guān)东地区(qū)，因制作方便(biàn)、口感(gǎn)鲜美，后广(guǎng)为流(liú)传。

　　很多人在购买关东(dōng)煮时，细心一点就会发现，关东煮铁格子里的食材其实一直在慢慢炖(dùn)煮。

　　关(guān)东煮的灵魂(hún)就在于它(tā)的汤底，但食材即使煮熟(shú)了(le)也不(bù)一定(dìng)入味(wèi)了，所以关东煮在(zài)煮熟(shú)后还一直(zhí)开着小火煮，就是为了让食材更加(jiā)入味。

　　除(chú)此之外，关东煮一(yī)直开小(xiǎo)火(huǒ)煮还可以保温，以免食物都冷(lěng)掉了(le)，口感也不如之(zhī)前(qián)。

　　而关东煮中的肉丸在汤(tāng)上飘浮，也是因为肉丸是(shì)空心的，里面(miàn)有水份和间隙，当水的热(rè)度慢(màn)慢进入到关东煮里面以(yǐ)后，会产生水(shuǐ)蒸气，但这气(qì)却跑不(bù)出来，会(huì)充盈在关东煮里，使关(guān)东煮变成了一个小小(xiǎo)的浮(fú)球，就(jiù)会浮到(dào)水(shuǐ)面上。

关东(dōng)煮汤能(néng)喝吗

　　可以。

　　关东(dōng)煮汤料，又称柴鱼高(gāo)汤(tāng)，是(shì)一种风味独特、营(yíng)养丰富、操作方便(biàn)的冲煮汤(tāng)料(liào)，深受广(guǎng)大餐(cān)饮业主(zhǔ)及家庭主妇的喜爱，能(néng)帮您做出鲜美(měi)可口具有独特(tè)海鲜风味的菜肴(yáo)。

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