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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油是可(kě)以炒菜的。

　　可以炒(chǎo)菜哦(ó)。菜籽油富含维生素E、各类脂肪酸等，可以很好地(dì)被人(rén)体吸收，平(píng)日(rì)里可以用来煎炒(chǎo)食物，真是(shì)好看又好(hǎo)吃(chī)呢

　　菜籽油也就是我们(men)俗称的(de)菜油(yóu)，也叫做油(yóu)菜籽油、香菜油，是用(yòng)油菜籽(zǐ)榨(zhà)出来的(de)食用油(yóu)的一种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄(huáng)金黄的(de)，不(bù)仅色泽诱人，而且闻起来还有一股香香的(de)味道，用它炒出来的菜不仅味美，而(ér)且营(yíng)养价值高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当(dāng)油烧开时下锅，撒(sā)把干面(miàn)粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜(cài)籽(zǐ)油洁(jié)净(jìng)。

　　2、花椒(jiāo)压(yā)榨(zhà)法：油烧热时，放入(rù)几粒(lì)花(huā)椒、茴(huí)香(xiāng)、葱(cōng)段(duàn)、蒜(suàn)瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再投(tóu)入1-2片青菜，使其冒(mào)烟，就没有(yǒu)异味了(le)。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热(rè)；油(yóu)烧热后往锅(guō)中放入适量的生(shēng)花(huā)生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即可(kě)去除生油(yóu)味。

　　4、黄(huáng)豆除味法：菜籽油(yóu)烧热时，放入十(shí)几颗黄豆(dòu)粒(lì)，炸至焦糊状后捞(lāo)出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅(guō)中菜籽油烧沸时，放(fàng)入大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出(chū)，米(mǐ)饭或者馒头片(piàn)能够吸附(fù)异味(wèi)。

　　6、馒头除味法：先将菜(cài)籽油烧(shāo)热，然后放几片馒头(tóu)片油炸，待炸过的菜(cài)籽油冷却后，将(jiāng)其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而(ér)且还有油炸(zhà)的香(xiāng)味(wèi)。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜(suàn)末以及(jí)桂皮等等进行翻(fān)炒即可。

　　当菜籽油冷却过后(hòu)，可以选择放到密封的(de)瓶子当中进行存放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧(shāo)热后往锅中放入适量的生花生，等到花(huā)生炸(zhà)熟后(hòu)，捞出即可去(qù)除生油味。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒入锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧热(rè)后往锅(guō)中放(fàng)入适量的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即(jí)可去除生油味。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒头(陈述句是什么意思举个例子说明，陈述句是什么意思？语文tóu)除味法(fǎ)：先将菜籽油烧热，然后(hòu)放几片馒头(tóu)片油(yóu)炸，待(dài)炸过的菜籽油(yóu)冷却(què)后，将其装坛储存，日常用(yòng)于炒菜(cài)，不仅无(wú)异味，而(ér)且(qiě)还有(yǒu)油炸(zhà)的香味。

　　 2、黄豆(dòu)除味(wèi)法：菜籽油烧热(rè)时，放入十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状(zhuàng)后捞(lāo)出，即可去除异(yì)味。

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