近(jìn)一个月来，“淄博烧(shāo)烤”话(huà)题持家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内续(xù)火热并(bìng)吸引了全国各地的(de)关(guān)注。小红(hóng)书数据(jù)显(xiǎn)示，“淄博烧烤”一词(cí)在清明节(jié)后，搜(sōu)索指数一(yī)周内(nèi)上涨了4.8倍，是上(shàng)月(yuè)同(tóng)期的7.6倍。“淄(zī)博烧烤”在短视(shì)频平台(tái)的搜(sōu)索量(liàng)也出现(xiàn)暴涨趋势，截止(zhǐ)4月18日，“淄(zī)博烧(shāo)烤”话题在抖(dǒu)音平(píng)台共有38.2亿次播放量。

　　因烧烤火出圈，3月以来淄博火车(chē)站周末发送旅客量连创3年(nián)来单日新高，其中(zhōng)不少都是(shì)前来品(pǐn)尝“淄博烧烤”的游客。多个OTA平台数据显示，淄(zī)博位列(liè)“五一(yī)”期间高铁热(rè)门(mén)目(mù)的地(dì)榜单(dān)。

　　目(mù)前，淄博市现存烧烤相关企(qǐ)业3220余家，行(xíng)业前景十分广阔。在全国50余万(wàn)家的(de)烧(shāo)烤企业中，为何“淄博烧烤”能走红？“淄博烧烤”走红后(hòu)又给这座城市(shì)带来了哪些商机？本期(qī)钛媒体(tǐ)·钛度图闻(wén)试图从数据层(céng)面做(zuò)复盘。

　　“淄博烧烤”火爆网络 从大学生到中年人都(dōu)为之心动　

　　在近一(yī)个月的时间(jiān)里，“淄博烧烤(kǎo)”及(jí)其相(xiāng)关(guān)话题火爆出圈，在包括微博、抖音、小红书等平台迅速传播。

　　“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”的第一波热度出现在3月5日左右(yòu)，“大学(xué)生组(zǔ)团到淄博吃(chī)烧(shāo)烤(kǎo)”这一话题让(ràng)“淄博烧烤”在(zài)小红书(shū)及抖(dǒu)音平台出(chū)现了第(dì)一个热度小高峰；3月10日，淄(zī)博市为(wèi)烧烤专门(m家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内én)开了一场新闻(wén)发布会，因此在3月11日(rì)，微博、小红(hóng)书(shū)及抖音均出现了热(rè)度高峰。

　　4月8日(rì)，抖音大V博主摸底淄(zī)博10家烧烤摊位，发现没有一(yī)家店铺缺(quē)斤少两(liǎng)，淄(zī)博当(dāng)地人实(shí)在真诚的品质再次(cì)把淄博烧烤推(tuī)上高热(rè)度(dù)。“淄博(bó)烧(shāo)烤”的传(chuán)播度迅速扩大，也离不开(kāi)官方(fāng)的助推，从加开(kāi)24列从济南至淄博间的周末往返“烧烤(kǎo)专列”到新增21条定制烧(shāo)烤公(gōng)交专线等一(yī)系列“保(bǎo)姆式服务”出台，“淄博烧烤(kǎo)”热度在各大平台不断(duàn)上(shàng)升(shēng)，“淄博烧烤(kǎo)”及“淄(zī)博”这一(yī)城市成为互联(lián)网最(zuì)新顶流。

　　助推“淄博烧烤”走红(hóng)的群体是谁？巨量算数数据显示，在抖音平台上(shàng)，山(shān)东省济南市观看(kàn)“淄博烧烤”相(xiāng)关话(huà)题视(shì)频的(de)人(rén)群最多，其次是北京市和(hé)山东省青岛市。而(ér)在年(nián)龄分(fēn)布上，不管是(shì)18岁的大学生，还是50岁+的中年(nián)人，都对“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”十分(fēn)心动。其中，31-40岁年龄(líng)段的人群最爱观看“淄博烧烤”相关(guān)视频，占比近3成；其次是24-30岁的人群，18-23岁的人群排名(míng)第(dì)三(sān)。综(zōng)合(hé)来看，18-40岁的年(nián)轻(qīng)消费群体(tǐ)是(shì)“淄博烧烤”的忠(zhōng)实(shí)粉(fěn)丝，占比超8成(chéng)。

　　“淄博烧烤(kǎo)”行业增(zēng)势迅(xùn) 猛价格与爆火前(qián)相(xiāng)差不大

　　在“淄博烧(shāo)烤”持续火爆(bào)的同(tóng)时，为营(yíng)造良好消(xiāo)费环境，淄博官方也发布规范经(jīng)营者价格行为(wèi)提醒告诫书，包括烧(shāo)烤等商户(hù)执行市(shì)场(chǎng)调节价的，要依(yī)法(fǎ)合理制定价(jià)格标(biāo)准，依法明码(mǎ)标价，不得(dé)拒绝或不履行(xíng)价格承诺，不得随意涨价，严禁收取未标明的费用欺诈消(xiāo)费者等(děng)。

　　因(yīn)此(cǐ)，“淄博烧烤”的整体价格与爆火前(qián)相(xiāng)差(chà)不大。“淄博烧(shāo)烤”的(de)价格(gé)比较便宜(yí)，肉(ròu)类的(de)价格基(jī)本(běn)为1.5元(yuán)-3元/串(chuàn)，海(hǎi)鲜类(lèi)价格(gé)约为3-6元(yuán)/串，素(sù)菜(cài)价格(gé)基(jī)本为1元/串。而“淄(zī)博烧烤”灵魂所在的小(xiǎo)饼价(jià)格为2元/袋，小葱(cōng)酱价格基本(běn)在5-10元/份。

　　有游(yóu)客表(biǎo)示，即(jí)使点上20串五花(huā)肉，用上一包小(xiǎo)饼加蘸料，三四十(shí)块就能吃很饱，性价比极高(gāo)。

　　淄(zī)博市烧烤行(xíng)业目前正处(chù)于快速发展的阶段(duàn)。企查(chá)查数(shù)据显示，2012-2014年(nián)间，淄(zī)博市(shì)每年(nián)新增注(zhù)册烧烤企(qǐ)业在(zài)20家左右；从(cóng)2015年(nián)以后，淄(zī)博市(shì)烧烤企业(yè)每(měi)年新(xīn)增注册(cè)量(liàng)均(jūn)超百家，呈快速增长(zhǎng)态(tài)势。其中(zhōng)，2021年，淄博市烧(shāo)烤新增企业注册(cè)量为620家，达十(shí)年间之最。截止2023年4月18日，不到4个月(yuè)的时间，淄博(bó)市烧烤新增(zēng)企业已达541家，比2022年全年新增数量(liàng)只差(chà)40家。目前，淄(zī)博市(shì)现存烧烤(kǎo)相关企业3220余家。

　　淄博烧烤“烤火”一座城 淄博成新晋网红(hóng)城市

　　自(zì)“淄(zī)博烧烤”火(huǒ)了(le)以来(lái)，淄(zī)博成为新晋旅游(yóu)网红城市，淄博各火车站客(kè)流量(liàng)持(chí)续升温，全国各地的游(yóu)客纷纷去(qù)淄博吃烧烤，烧烤成(chéng)为了淄博市的新名片。

　　据统计，3月以(yǐ)来，淄博火车(chē)站日均发送旅客1.9万人次、到达旅客2万人次，到发旅客(kè)数量呈持续上升趋势，并打破近三年(nián)来车(chē)站单日到发旅客数新高。尤其是周末时间，客流量(liàng)更为(wèi)旺盛。其中3月18日，淄博站(zhàn)发送旅客2.38万人次，到(dào)达3.3万(wàn)人次，合计5.68万(wàn)人次，比春运客流量还要大。

　　3月31日-4月23日，国铁济南(nán)局加开24列从(cóng)济(jì)南至淄博间(jiān)的周末(mò)往返“烧烤(kǎo)专列”，40分钟左右(yòu)就可到达(dá)。淄(zī)博市客(kè)流量再创(chuàng)新高(gāo)。4月15日，淄博火车(chē)站到(dào)达旅客32602人次、发(fā)送旅(lǚ)客51033人次，到发(fā)合计83635人次，创(chuàng)车站(zhàn)单日到(dào)发(fā)旅(lǚ)客数历史纪录。

　　山东省内的人群凭借着地理优势，在周末来一场说(shuō)走就走(zǒu)的旅行更为便(biàn)捷。百度迁徙平台数据显示，在“淄(zī)博烧烤”走红前，迁入淄博市的客源地前十榜单中均来自山东(dōng)境内(nèi)的城市，但在(zài)走红(hóng)后，天津市和北京市也跻身前十(shí)榜(bǎng)单(dān)中。其中，迁(qiān)入淄博市的(de)最大客源(yuán)地从滨州市变(biàn)成了济南市(shì)，毕竟从(cóng)济南坐(zuò)高铁过(guò)去最快仅需要22分钟。

　　淄博烧烤“烤火(huǒ)”了淄博(bó)市。OTA平台数据显(xiǎn)示，4月14日、15日两(liǎng)天，“淄博”火车票搜索(suǒ)增幅位(wèi)居(jū)全国第一，环(huán)比增长988％。4月15日(rì)，“北京南-淄博”火车票开售不到(dào)1分钟就被秒空。

　　随着游客扎堆(duī)出行(xíng)，淄博也即将迎(yíng)接近年来(lái)最(zuì)火(huǒ)热的“五一”。数据显示，“五一”期(qī)间高铁热门目(mù)的地榜单中淄博(bó)均(jūn)位列前十。与此同时，烧烤也带动了淄博市旅(lǚ家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内)游服务(wù)业等(děng)的发展。OTA平台数据显示，“五一(yī)”期间淄博旅(lǚ)游订单（含(hán)酒(jiǔ)店、景点门票）同比(bǐ)增长超(chāo)2000％，“五一”期间淄博市的住宿预订量(liàng)较2019年上涨800％，增(zēng)幅位(wèi)居山东第一。

　　如今，淄博(bó)市正在抓住机遇，烧烤(kǎo)打(dǎ)开(kāi)的“流量(liàng)入口”成了淄博市(shì)发展的新契机。淄博当地(dì)的文旅局纷纷出(chū)战，文旅局(jú)长(zhǎng)成为(wèi)“淄(zī)博(bó)文旅推(tuī)荐官”，在高(gāo)铁(tiě)上开(kāi)直播(bō)教网(wǎng)友(yǒu)如何(hé)品(pǐn)味“淄博烧(shāo)烤”，更新城市(shì)形(xíng)象，让淄博的热度持(chí)续(xù)升(shēng)温(wēn)。

　　另外(wài)，淄(zī)博相(xiāng)关部门还开(kāi)始从烧烤(kǎo)延伸至人才招引等领域，为符合条(tiáo)件的来淄求(qiú)职(zhí)、就业(yè)的青(qīng)年学生(shēng)提供(gōng)入住优(yōu)惠条件和生活补(bǔ)贴。

　　用烧烤(kǎo)带火一座(zuò)城，背后离不开政策的的扶(fú)持和完善的发展理念。借着烧烤热潮，淄(zī)博把线上“流量”转化为线下“留量”，“淄博(bó)烧烤(kǎo)”火出圈成为(wèi)必然。

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