关于(yú)肠粉用什么粉做(zuò)最好,肠粉一(yī)般用(yòng)什么(me)粉做(zuò)的(de),做(zuò)肠粉用什么(me)粉的最新生活经(jīng)验内容(róng)如(rú)下：

　　肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做最(zuì)好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各(gè)种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添加各(gè)种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的(de)米浆(jiāng)，这类肠粉(fěn)一般(bān)不会添(tiān)加馅料(liào)，是搭配各种不(bù)同的酱油来食(shí)用的(de)。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈(chén)年的米(mǐ)研磨成米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉(fěn)等，按比例混合制(zhì)成，这种制(zhì)作方式比较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉加水揉成团，然(rán)后(hòu)在水里面揉(róu)搓，揉搓出来(lái)的(de)淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀过(guò)滤(lǜ)之(zhī)后，脱水干燥(zào)制(zhì)成的，这种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可(kě)以添加各种馅料(liào)，比如香(xiāng)菇(gū)、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜(cài)等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般(bān)不(bù)会添加馅料，是搭(dā)配各种不同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混(hùn)合制成，这种制作方式比较复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加(jiā)水(shuǐ)揉成团，然(rán)后在水里面(miàn)揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会留在水里，然(rán)后沉淀过滤(lǜ)之(zhī)后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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