榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)的(de)？看尖(jiān)刺：根据榴莲(lián)外壳尖刺(cì)的疏(shū)密程度(dù)可判断榴莲(lián)的(de)果肉是否(fǒu)成熟(shú)，尖刺越疏(shū)果肉(ròu)越厚(hòu)，反之尖刺越密果(guǒ)肉越少的(de)。关于(yú)榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜的以及榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感(gǎn)甜的(de)，榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜甜的，榴莲(lián)怎么挑粉糯的(de)口感甜不甜，买榴莲应(yīng)该怎么挑比较甜，软糯的榴(liú)莲怎么挑(tiāo)等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

榴莲可以放冰箱冷(lěng)藏吗(ma)

　　榴莲是(shì)可以放冰箱冷藏的。

　　可以(yǐ)的。榴莲作为一种热(rè)带地区的水果,主要集中(zhōng)在夏季食(shí)用(yòng),而榴莲(lián)中(zhōng)的(de)营养物质比较丰富(fù),是很容易(yì)滋生细菌(jūn)以及微(wēi)生物(wù)从而(ér)导(dǎo)致其(qí)变质的(de),

　　因此(cǐ)生活(huó)中(zhōng)要是不能及时将榴(liú)莲吃(chī)完,那么(me)可以将其置于冰箱进行(xíng)冷藏,在(zài)冰(bīng)箱冷藏室的低温条件下,可以延长榴莲的保(bǎo)质期(qī)。

榴莲怎(zěn)么挑粉糯(nuò)的口感甜的(de)

　　1、看尖刺：根据榴莲(lián)外(wài)壳尖(jiān)刺(cì)的疏密程度可判断(duàn)榴(liú)莲的(de)果(guǒ)肉是否(fǒu)成熟，尖刺越疏(shū)果肉越厚(hòu)，反之尖刺(cì)越(yuè)密果肉越(yuè)少。

　　这些布满尖(jiān)刺的(de)榴莲(lián)基部较大，方向平缓向上的口(kǒu)感较绵(mián)密肉过较少，反之尖刺(cì)又(yòu)小又细则榴莲还未成熟，果肉较少。

　　用(yòng)手轻轻(qīng)将相连的两(liǎng)根尖刺靠(kào)近彼此，通过尖刺(cì)的软(ruǎn)硬(yìng)程度，若能够轻轻捏(niē)动说明榴莲成熟可(kě)以(yǐ)食用(yòng)，若(ruò)是(shì)很(hěn)难靠(kào)拢(lǒng)，感觉十分坚硬(yìng)说明榴莲还未成熟，这样的榴(liú)莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的(de)柄是否脱落来判断(duàn)榴莲(lián)的成熟度，如(rú)果榴莲柄较粗(cū)壮且完(wán)整(zhěng)说明此榴(liú)莲较新(xīn)鲜，而关节脱落的榴莲柄已经熟透了，果肉较烂气味较浓，关节连接完(wán)好无损的话则榴莲较生，这样的榴莲口(kǒu)感生(shēng)涩，不(bù)太好吃(chī)。

　　刚采摘(zhāi)的新鲜榴莲用指(zhǐ)甲(jiǎ)掐住柄部会留有痕(hén)迹，而果(guǒ)柄(bǐng)较小的(de)榴(liú)莲，说(shuō)明采(cǎi)摘(zhāi)下(xià)来储存很久(jiǔ)了，这样的(de)榴莲既不(bù)新鲜也不(bù)好吃。

　　3、闻(wén)气味：拿起一个(gè)微微开裂的榴莲，通过(guò)裂缝中传出的(de)气(qì)味判(pàn)断(duàn)榴莲是(shì)否成熟。

　　若榴莲(lián)闻起(qǐ)来气味过淡，有一股青涩的味道，则说明(míng)榴莲还未成熟，可(kě)以多放几天再食用；若榴莲闻起(qǐ)来(lái)有一股酒精味，是因为榴(liú)莲(lián)中(zhōng)的(de)糖分解了，说(shuō)明此榴莲已经熟过(guò)头甚至变质，吃起来会有(yǒu)微微发苦(kǔ)的感(gǎn)觉。

　　而新鲜成(chéng)熟的榴莲(lián)闻(wén)起来会(huì)有一股浓郁(yù)扑鼻的香(xiāng)甜(tián)气(qì)味(wèi)。

　　4、摇一摇(yáo)：将榴莲轻轻的拿起(qǐ)来，注意榴莲的尖刺别扎到手，新鲜(xiān)的榴莲(lián)会脱离果壳摇晃榴莲能听(tīng)到果(guǒ)肉晃(huǎng)动的声音，说明榴莲已经成熟。

怎(zěn)样挑选榴(liú)莲(lián)又(yòu)香(xiāng)又甜(tián)

　　 怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜，榴(liú)莲是水果(guǒ)之王(wáng)，吃榴(liú)莲可以为人体提供大量的营(yíng)养元素，可是有(yǒu)些人在(zài)买榴(liú)莲的时候，不(bù)会挑选，挑(tiāo)选榴莲也是(shì)需要技巧和方法的，那么(me)怎样挑选榴莲(lián)又(yòu)香又甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜(tián)1

　　 榴(liú)莲挑(tiāo)选小技巧：

　　 技(jì)巧(qiǎo)一(yī)——看(kàn)大小：最好是选择个头(tóu)比较大的，因为它吸收的阳光比较多大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好，而且榴莲的核(hé)也比较小，吃(chī)起来(lái)口感相对起来要好(hǎo)很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技(jì)巧二—— 看颜色：最好是选(xuǎn)择土黄色和金黄(huáng)色的，这两个颜色(sè)说(shuō)明榴莲已经非常成熟了，要是选择绿色的，这就(jiù)意味着榴莲还没(méi)熟，不过颜(yán)色也不(bù)能发黑，要是发黑的话(huà)就意味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺(cì)来判断(duàn)！选(xuǎn)两根相邻的尖刺，用(yòng)手捏住尖(jiān)刺的尖端(duān)，稍稍(shāo)用力(lì)将它们向(xiàng)内捏拢，如果(guǒ)比(bǐ)较轻松(sōng)就能让它们(men)彼此(cǐ)“靠近”，说明榴莲(lián)较软，比较熟；如果(guǒ)手感(gǎn)非(fēi)常(cháng)坚实(shí)，根本就(jiù)无法捏动，说明(míng)榴莲比较(jiào)生(shēng)。

　　 技巧三—— 看形状：一(yī)般来说最好是挑尾(wěi)部形状是长尖形的，这样的榴莲(lián)肉非常饱满，皮也比(bǐ)较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方(fāng)：如(rú)果(guǒ)榴莲熟(shú)了的话，就会出现开裂，在选择的时候需(xū)要(yào)注意，裂口也不能太(tài)大，开(kāi)裂太大的话，很有(yǒu)可(kě)能果肉已经出现了变质的现象；

　　 技(jì)巧五—— 闻气味：要是发现有股酒精的味道，这(zhè)个就最好不要购买，很有可(kě)能(néng)这(zhè)个榴莲已经(jīng)出(chū)现变质的情况(kuàng)；

怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香(xiāng)又(yòu)甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏(niē)尖(jiān)刺

　　 成熟度好的榴莲，才能又甜又糯；如(rú)果不小心买到(dào)不成熟(shú)的(de)榴莲(lián)，它的(de)果肉往往又硬又涩，无法(fǎ)下(xià)口。

　　想(xiǎng)知道榴莲成熟度怎么样，通(tōng)过(guò)一个”小动作”就(jiù)能知晓。

　　 这个胖胖的”狼(láng)牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选(xuǎn)两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍(shāo)稍用力将它(tā)们向内捏拢，如果比(bǐ)较轻(qīng)松就能(néng)让它(tā)们彼此”靠近(jìn)”,就(jiù)证明榴莲较软，成熟度(dù)也(yě)比较(jiào)好；如果感(gǎn)觉手(shǒu)感非常坚实(shí)，根本就无(wú)法捏动，就证(zhèng)明榴莲(lián)比(bǐ)较生。

　　 二：看(kàn)大小

　　 通过辨识果(guǒ)实的大小和外(wài)观颜色，也能识别榴莲(lián)是(shì)否(fǒu)成熟(shú)。

　　和挑西(xī)瓜的原(yuán)理一样，一般来说，体型(xíng)比(bǐ)较大的榴莲成熟(shú)度会(huì)好一(yī)些。

　　从(cóng)外(wài)壳(ké)的(de)颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青(qīng)色比较多，则(zé)证明不够成熟(shú)。

　　 三：看开(kāi)裂度(dù)

　　 很多人认为，自然开口的榴莲就是好榴莲，其实也不尽然。

　　如果(guǒ)喜欢使用这种方(fāng)法，则要注意辨识几种情况。

　　一(yī)般来说，已(yǐ)通过(guò)上面”窍门(mén)一”和”窍门二”两种方法(fǎ)检验过的(de).榴莲，都会比较不错(cuò)，不(bù)一定(dìng)非要开口不可。

　　 如果你要挑选外壳已经(jīng)裂口的，那最好选择裂口(kǒu)不(bù)要太大(dà)的，也就是刚刚开始裂口(kǒu)的，因为(wèi)如果果(guǒ)实早已裂口，那(nà)暴(bào)露(lù)在(zài)外的(de)果(guǒ)肉(ròu)就容(róng)易受到污染，也容(róng)易变质。

　　 如果(guǒ)挑(tiāo)选到(dào)比较成熟又刚刚开口的(de)榴莲，那(nà)最好回到家(jiā)后尽快享用(yòng)，不要再长时间(jiān)放置，否(fǒu)则容易变(biàn)质。

　　 四：闻(wén)气味

　　 五：看(kàn)外观(guān)

　　 会挑榴莲的(de)人，还有一个(gè)聪(cōng)明的(de)办(bàn)法，就是看这个”狼牙棒”外面(miàn)鼓起来的”小山”,平缓而(ér)微隆(lóng)的”小山”中，正是香(xiāng)甜(tián)芳香的果肉(ròu)，”小山”越多，当然(rán)就是果肉越多(duō)啦(la)！

　　 通过”狼(láng)牙棒”的尖(jiān)刺，也可以(yǐ)了解果肉的多少，如果(guǒ)狼牙棒上多(duō)为平(píng)缓的、底(dǐ)面较大的椎形尖(jiān)刺，证明榴莲果(guǒ)肉较多，成熟度较(jiào)好(hǎo)；反(fǎn)之，如果(guǒ)尖(jiān)刺(cì)多为又尖又细(xì)的形状，就证明果实(shí)不太成熟。

　　 看外观(guān)时，还有一点需要注意(yì)，就(jiù)是(shì)看看榴莲的(de)”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的(de)”尾巴”,证明(míng)它营养充足，且品质新鲜，是挑选(xuǎn)榴(liú)莲的(de)又一”指标”.

　　 六(liù)：摇一摇

　　 小心(xīn)地将双手的(de)手(shǒu)指分别放在榴莲(lián)两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿(ná)起来，拿稳后，用手轻(qīng)轻摇晃(huǎng)榴莲，如果感到(dào)里面有轻轻(qīng)的碰撞的(de)感(gǎn)觉，或稍稍有(yǒu)声音，则证明果肉已成熟并(bìng)脱离果(guǒ)壳，这(zhè)样的榴莲，就(jiù)是成(chéng)熟的好(hǎo)榴莲。

怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜(tián)3

　　 1、榴莲的营养价(jià)值

　　 一只(zhǐ)榴(liú)莲果(guǒ)肉中含淀粉(fěn)11%，糖分(fēn)13%，蛋(dàn)白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙(gài)、铁(tiě)、磷等(děng)多种微量(liàng)元素，营养相当(dāng)丰富。

　　 在“榴莲(lián)之乡”的泰(tài)国，经(jīng)常用榴莲给病后患者、产后(hòu)的妇(fù)女补养身子。

　　榴莲(lián)果壳煮骨(gǔ)头汤是很好的滋补品(pǐn)，而果核和内瓤常被用来炖鸡(jī)汤(tāng)，此汤有(yǒu)益补气，能(néng)去(qù)胃寒，也可做妇女(nǚ)滋补(bǔ)汤(tāng)。

　　 2、榴莲(lián)的选购(gòu)窍门

　　 1、选榴莲(lián)先(xiān)看它的外观(guān)，黄(huáng)色(sè)就是熟的(de)表(biǎo)现，青的还(hái)是生的。

　　 2、用两手指在(zài)榴莲的刺往内挤一下，如果(guǒ)手(shǒu)感(gǎn)有(yǒu)弹(dàn)性，两棵刺能往里靠(kào)的话，那(nà)榴(liú)莲(lián)也就差不(bù)多是熟的了。

　　 3、用(yòng)手往下按榴莲的皮(pí)，有(yǒu)弹性就说(shuō)明(míng)皮薄，就好，皮厚的按不动(dòng)。

　　 4、眼看榴莲尖尖(jiān)，如(rú)果(guǒ)有细裂缝(fèng)的最好(hǎo)，这是榴莲(lián)熟(shú)了的(de)标志。

　　如(rú)果榴莲是(shì)生的，就是用(yòng)菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲(lián)外形要圆，每一个鼓包凸出得多(duō)最好。

　　 6、用鼻子(zi)嗅一(yī)下，熟了的榴莲嗅(xiù)起来很(hěn)香，大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好（吃(chī)得来(lái)的是香，吃(chī)不(bù)来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头(tóu)了，这种不好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃不完怎(zěn)么办(bàn)

　　 1、如果一个(gè)榴莲吃不完，就要把榴(liú)莲妥(tuǒ)善保存(cún)。

　　保存(cún)榴莲(lián)时，要去(qù)除(chú)外壳，将果肉(ròu)放到(dào)保鲜盒内，放置于冰(bīng)箱冷藏。

　　最理(lǐ)想的冷藏温度(dù)为12摄氏度(dù)左右，同时，最(zuì)好能在3-5天内将(jiāng)其吃完(wán)。

　　 2、榴莲(lián)买多(duō)了，除了放冰(bīng)箱，还可以冰(bīng)在冰(bīng)箱冷(lěng)冻层。

　　等要吃(chī)的时候呢，可以(yǐ)拿(ná)出来，解冻(dòng)后吃(chī)，和新鲜(xiān)的味道一样(yàng)。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用微波炉叮来(lái)吃，别有一(yī)番风味(wèi)。

　　 4、做成榴莲冰(bīng)激凌，放进保鲜盒冷冻，这(zhè)样想(xiǎng)什么时候吃(chī)就什么时候(hòu)吃。

　　 4、快速开榴莲方法(fǎ)

　　 1、榴莲成(chéng)熟后，都是自然(rán)裂开口(kǒu)的(de)，这个时候(hòu)我(wǒ)们顺着(zhe)裂(liè)开(kāi)的口(kǒu)子(zi)掰开(kāi)或者用刀(dāo)切开(kāi)就能够(gòu)吃到榴莲的果(guǒ)肉了。

　　 2、没有(yǒu)自然裂开口(kǒu)的榴莲(lián)，都是没有完全成熟的。

　　可以放(fàng)几天等它自然(rán)开口，当(dāng)然如果等(děng)不(bù)及品(pǐn)尝(cháng)，也可(kě)以切开(kāi)榴莲皮。

　　（青色的(大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好de)榴莲(lián)都是(shì)成熟的不好(hǎo)的，要是吃也要选择那些黄色区域比较大的榴莲）首先是(shì)用刀(dāo)在(zài)榴莲的尾端切开一块儿，这个时候就能够(gòu)看到里面的纹路了。

　　 3、用刀(dāo)或剪(jiǎn)刀(dāo)顺(shùn)着纹路(lù)切开一块儿(ér)，然后用手掰开(kāi)就可以吃到美(měi)味的榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的时候小(xiǎo)心榴莲的刺）

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