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山芋可以减(jiǎn)肥吗

　　山芋是可以减(jiǎn)肥的。

　　山芋(yù)适当摄入(rù)可以(yǐ)起到辅(fǔ)助减肥的效果，每(měi)100克熟(shú)山芋的热量仅为79千(qiān)卡(kǎ)，而且(qiě)山芋中富含(hán)植物纤维(wéi)，

　　在增加饱(bǎo)腹感的同时也(yě)不用(yòng)担心摄入过多热量，可以代(dài)替部分主(zhǔ)食。而适当摄入植物纤维，还可以(yǐ)起到一定的润肠通便效果(guǒ)。

　　部(bù)分研究(jiū)表明植物纤维因为难以被(bèi)吸(xī)收，而(ér)与肠道微生物的接(jiē)触时间更长。所以(yǐ)可以通过(guò)调节肠道(dào)微生物(wù)来(lái)帮助代谢，减肥人群可以适当吃(chī)山(shān)芋帮(bāng)助减肥。

新鲜山(shān)芋如何保管存(cún)放时间长

　　1、纸箱(xiāng)保(bǎo)存。

　　家(jiā)里有纸(zhǐ)箱的，可以准备一个(gè)稍微大一点(diǎn)的纸箱(xiāng)，在下面垫上(shàng)旧报(bào)纸(zhǐ)或(huò)者是(shì)不穿的旧衣服，再把新(xīn)鲜山芋放入(rù)纸箱内。

　　在(zài)每层新鲜山芋之(zhī)间都要垫一层报纸(zhǐ)或旧衣(yī)服，最后在上面盖(gài)一层报(bào)纸，把纸(zhǐ)箱密封好。

　　放在(zài)家(jiā)里干(gàn)燥，通风(fēng)的环境(jìng)中。

　　可(kě)以保存一年时间不(bù)坏，因(yīn)为(wèi)纸箱有透气防潮(cháo)的作(zuò)用，旧衣服或(huò)报纸有温室的效果和(hé)吸潮(cháo)的(de)功效，用这个(gè)方法来保(bǎo)存新鲜(xiān)山芋，不(bù)仅(jǐn)保(bǎo)存时(shí)间长，而且新鲜山芋越放(fàng)越甜，不会腐烂(làn)发芽，也(yě)不会长硬心。

　　2、塑料袋保存。

　　可(kě)以(yǐ)将新鲜山芋用卫生(shēng)纸(zhǐ)或者旧报纸包裹起(qǐ)来。

　　然后(hòu)都放进塑料袋中扎(zhā)紧袋口(kǒu)。

　　同(tóng)样是(shì)放在干(gàn)燥通风的地方，这样也可以保存很(hěn)长时间不(bù)坏。

　　纸张可(kě)以控(kòng)水锁水，能(néng)够防(fáng)止(zhǐ)外界(jiè)水分(fēn)影响新鲜山芋，也能(néng)够保(bǎo)留(liú)住新鲜山(shān)芋原有水(shuǐ)分(fēn)，保持新鲜(xiān)度。

　　3、冰(bīng)箱(xiāng)保存。

　　如果新鲜山芋的量比(bǐ)较少，也可以放(fàng)在冰箱保鲜层进行(xíng)保存，保存之前首先将(jiāng)新鲜山芋用保鲜膜(mó)包裹起来(lái)，再放(fàng)入冰箱(xiāng)保鲜层。

　　这样可以保存一年都会(huì)很新鲜，保鲜膜可以锁住新鲜山(shān)芋(yù)原有(yǒu)水(shuǐ)分，让新鲜山(shān)芋一直处在新鲜的状态下。

新鲜山芋(yù)怎样保存

　　很多人特(tè)别的喜欢吃芋头，所以说一次性会买很多芋头回来(lái)，这样自己一天肯定(dìng)是吃不完的(de)，想要将芋头保存下(xià)来，但是害怕(pà)保存不(bù)好，担(dān)心(xīn)这个芋(yù)头坏掉了不能(néng)吃(chī)，所以说很多人常常(cháng)为这个事情担(dān)忧，也(yě)担心自己(jǐ)不能吃到新鲜的芋头，芋头还是吃(chī)新(xīn)鲜的(de)比较好(hǎo)，芋头保存不好很容易坏掉的，也很容(róng)易发芽，那么芋头(tóu)怎么(me)存放好呢?

　　芋头贮藏的最佳温(wēn)度为10℃～l5℃。

　　在0℃以下或25℃以上时会(huì)受到伤害(hài)，低于0℃会受冻，因冻(dòng)伤(shāng)造成腐烂(làn);在7℃以下会发生(shēng)冷窖，表(biǎo)皮易被微生(shēng)物侵染(rǎn)而腐烂;高于(yú)25℃也(yě)会引(yǐn)起腐烂、脱水。

　　贮藏芋头(tóu)有宜湿不(bù)宜干之说，过干(gàn)也会导致腐烂(làn)，贮藏要求的适宜相对湿(shī)度为85%。

　　因此，鲜芋头(tóu)购买之(zhī)后尽(jǐn)快食用，并且一定不能放入冰箱，当(dāng)气温低于7℃度时，应存放(fàng)于室内较温暖、通风(fēng)处保(bǎo)存。

　　若需保存较(jiào)长时间，可采用通(tōng)风库(kù)贮藏法：

　　1.将芋头用纸箱或打孔聚乙烯薄膜袋分(fēn)装成(chéng)20～30千(qiān)克(kè)一(yī)箱或一(yī)袋。

　　2.放于温度(dù)为10～15℃、相对湿度为85%～90%、通风良好的贮(zhù)藏库贮存(cún)，可长达5～6个月。

　　3.但(dàn)需要注意的是(shì)，在贮藏初期，由于外界气温高，芋头呼吸(xī)旺盛，要注(zhù)意(yì)通风散热。

　　控制堆内温(wēn)度不得超(chāo)过(guò)15℃。

　　如(rú)果自(zì)己一次性买回来太(tài)多的芋(yù)头不知道怎么保存(cún)好的话，那么不妨(fáng)试试上面我们介绍的(de)这些(xiē)保(bǎo)存(cún)芋头的方法，如果不是很多，那(nà)么最好(hǎo)是(shì)放在(zài)冰箱里(lǐ)面(miàn)保存下(xià)来，但是一定不能削皮，这样带皮的(de)保(bǎo)存时间才能更长久，如果没有(yǒu)冰(bīng)箱，那么自己一定要把芋头放在通风(fēng)的(de)地方。

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