纯(chún)牛奶(nǎi)可以解酒吗(ma)

　　纯(chún)牛奶(nǎi)是不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛奶(nǎi)中主要含有丰富的(de)蛋白质，蛋白质与酒精(jīng)并不能结合，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所(suǒ)引(yǐn)起来的胃部(bù)不适症状。

　　饮酒后酒精对胃(wèi)黏膜有直(zhí)接的(de)刺(cì)激损(sǔn)伤作(zuò)用，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜保护屏障，阻止酒(jiǔ)精(jīng)对胃黏膜的继(jì)续(xù)刺激损伤，达到保护胃黏膜的(de)作用。

请问纯牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装(zhuāng)牛(niú)奶直接放入不超过50度的(de)温水(shuǐ)中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能泡(pào)太久，以(yǐ)免牛(niú)奶里的(de)营养物质失(shī)去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅中加(jiā)热，这样会使牛奶的(de)蛋纸张是16k大还是32k大 16k纸和32k纸有什么区别白质(zhì)成分发生(shēng)变性反(fǎn)应(yīng)，大量维生(shēng)素流(liú)失。

　　纯牛(niú)奶含有(yǒu)丰富的矿物质、钙、磷(lín)、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是(shì)人体钙的最佳来源，而且(qiě)钙、磷(lín)比例适当(dāng)，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖(táng)、无机(jī)盐等(děng)。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的(de)脂(zhī)肪是高质量的脂肪，品质(zhì)最好(hǎo)，它的消化(huà)率在95%以上(shàng)，而且含有大量的脂溶性维生素(sù)。

　　奶(nǎi)中的乳糖是(shì)半乳糖(táng)和乳糖(táng)，是(shì)最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量(liàng)元素都(dōu)是溶(róng)解状(zhuàng)态的，而且(qiě)各种(zhǒng)矿物(wù)质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的(de)主(zhǔ)要是(shì)超(chāo)高温瞬(shùn)时(shí)灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时除了要到合格的(de)大市场选购(gòu)外，还要看看包装是否(fǒu)完(wán)好无(wú)损，标(biāo)签内(nèi)容(róng)是(shì)否齐全，特别(bié)注意保质期。

　　捏一(yī)捏包装质感(gǎn)，如有很硬的(de)感觉，可能存在变(biàn)质情(qíng)况。

纯牛奶可以加(jiā)热吗(ma)

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直(zhí)接放入(rù)不(bù)超过50度(dù)的(de)温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅(guō)内(nèi)，用慢火煮，边煮(zhǔ)边搅(jiǎo)拌，煮至(zhì)表面(miàn)有热气(qì)即可；牛奶倒入微波(bō)炉专用杯中，或者将盒装奶打开盒口直(zhí)接放入微波炉内，加热两分钟即可(kě)。

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