猪肚头叫什(shén)么，猪肚(dù)头怎么做好吃吗是(shì)猪(zhū)肚(dù)头不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思是猪科动物猪的胃的上部部位的。

　　关于猪(zhū)肚(dù)头叫什么，猪(zhū)肚(dù)头怎么做好吃吗以及猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头是(shì)哪个部位视频，猪肚头怎么做好(hǎo)吃吗，猪肚(dù)头的做(zuò)法(fǎ)大全家常，猪肚(dù)头(tóu)是什么样子的图片等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下知(zhī)识：

猪肚(dù)头叫什(shén)么，猪肚头怎么做(zuò)好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖，是猪科(kē)动(dòng)物猪的胃的上部部位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪肚仁(rén)，这(zhè)个部位是猪肚上最(zuì)肥厚的(de)部分，只有10厘米左(zuǒ)右，质(zhì)地(dì)脆嫩，能用来烹调(diào)出各种美食(shí)，最适(shì)合生炒。

　　猪(zhū)肚头中(zhōng)含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁(tiě)等元素和维生(shēng)素(sù)A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成(chéng)分。

　　扩(kuò)展资(zī)料：

　　猪肚(dù)是内脏器官，有特殊的味(wèi)道，烹饪前的清(qīng)洗时很重要(yào)的工序。

　　需(xū)要巧洗(xǐ)：将(jiāng)猪肚用清水(shuǐ)洗几次，然后放进水快开的(de)锅里，经(jīng)常翻(fān)动，不等水开就把猪肚取出来，再把猪肚两面的(de)污物除掉。

　　猪肚头(tóu)选购(gòu)忌(jì)：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组织(zhī)松弛(chí)、易破，有腐败恶臭气味(wèi)的不要选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌：猪肚(dù)头与莲子(zi)（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪肚(dù)头不适宜贮存，应随买随吃(chī)

什么是猪肚头?

　　猪肚头是猪科动物(wù)猪的胃的上部部位。

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖，是(shì)猪科(kē)动物猪的胃的上(shàng)部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪慎旁肚(dù)仁，这个部位是(shì)猪肚上最肥(féi)厚的部分，只有10厘(lí)米左右，质地脆(cuì)嫩，能用来烹宽物(wù)橡调蚂(mǎ)裂出各种(zhǒng)美食，最适合(hé)生炒(chǎo)。

　　猪肚头中(zhōng)含有(yǒu)大量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元素和维(wéi)生(shēng)素A、维生素(sù)E、蛋(dàn)白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特(tè)殊的味道(dào)，烹饪前(qián)的(de)清洗时很(hěn)重要的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪(zhū)肚用清(qīng)水洗几次(cì)，然后放进水快(kuài)开的锅里，经常翻动，不等水(shuǐ)开(kāi)就把猪肚取(qǔ)出来，再把(bǎ)猪肚(dù)两面的(de)污(wū)物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组(zǔ)织松弛、易破，有腐败恶臭气味(wèi)的(de)不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子(zi)（用不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思白茄枝烧）易(yì)中毒(dú)。

　　猪肚头储(chǔ)存(cún)：猪肚头不适(shì)宜贮存，应随买(不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思mǎi)随吃(chī)

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百度百(bǎi)科(kē)——猪肚

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思