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一个鹅蛋等于(yú)几个鸡蛋(dàn)

　　一个(gè)鹅蛋(dàn)约(yuē)等于3个(gè)鸡蛋的。

　　一个鹅(é)蛋(dàn)的(de)大小在225-280克，一(yī)个鸡蛋大小在80克左右。

　　从(cóng)大小体积上(shàng)来(lái)看，鹅蛋是(shì)鸡蛋(dàn)的三(sān)倍大(dà)，但营(yíng)养价值上(shàng)并(bìng)非成三倍增长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大(dà)卡/100克的。

　　一个鹅蛋(dàn)的热量(liàng)：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅(é)生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体(tǐ)很大(dà)，味道有(yǒu)些油，必须用(yòng)很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大(dà)四五倍。

　　表面(miàn)较光滑，呈白色，鹅蛋中(zhōng)还含有多(duō)种维生素及矿物质，但质(zhì)地较粗糙(cāo)，草腥味(wèi)较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃(chī)法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅(é)蛋(dàn)是他最好的吃方式。

　　烹饪时，你可以(yǐ)准备两个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后(hòu)，将鹅蛋(dàn)敲入碗中，加入(rù)适量清水(shuǐ)、少量(liàng)食用盐和(hé)适量料酒搅拌(bàn)均匀。

　　混合成蛋液(yè)后，你可以直接把(bǎ)蛋液放(fàng)入蒸锅里蒸(zhēng)。

　　煮沸后(hòu)，你应该打开蒸(zhēng)锅的盖子，用筷子不断搅(jiǎo)拌，每两分钟搅拌一次。

　　大约(yuē)七(qī)八(bā)分钟后，锅里的(de)鹅蛋就可以蒸了(le)，然后把芝麻油倒在上(shàng)面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也(yě)是他最好的吃方式。

　　制作(zuò)时，你可(kě)以根据自(zì)己(jǐ)的(de)需(xū)要混合适量的绿色(sè)蔬菜。

　　例如(rú)，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的(de)最佳(jiā)组合。

　　做的时候，你应该把(bǎ)两个鹅蛋敲碎，混合成蛋液，翻(fān)炒成(chéng)块状，然(rán)后把(bǎ)黄瓜切成薄片(piàn)，用油加热，加入葱花，翻炒到香味，然后把黄(huáng)瓜薄(báo)片翻炒到软，然后把翻炒的鹅蛋(dàn)加入(rù)锅里，加入适(shì)量的食(shí)盐调味(wèi)，然后(hòu)就(jiù)可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋(dàn)腌制(zhì)食上火了可以吃猕猴桃吗芭芭农场，上火了猕猴桃能吃吗用，味道特别好。

　　在腌(yān)制鹅(é)蛋之前，鹅蛋的(de)蛋(dàn)壳应(yīng)该清洗干(gàn)净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂上适量(liàng)的食用盐。

　　没有必要用(yòng)塑(sù)料包装，它应该直接放在一个可(kě)以密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制40天(tiān)后，可以品尝，放在锅里(lǐ)煮熟(shú)后食用。

　　腌鹅蛋又咸(xián)又轻，蛋黄都(dōu)沾有油(yóu)。

鹅蛋的(de)营养价(jià)值

　　鹅(é)蛋里边含(hán)有(yǒu)丰富蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)，还(hái)有(yǒu)各种维生素，另外鹅蛋(dàn)中脂肪绝大部(bù)分是集中(zhōng)在蛋(dàn)黄内，含有很多磷(lín)脂，其中(zhōng)一(yī)半是卵磷脂(zhī)，卵磷脂对人(rén)脑和(hé)神经组织(zhī)发育(yù)有很好作(zuò)用(yòng)，另外鹅蛋中矿物质主要含(hán)于(yú)蛋黄内，另外鹅蛋里边铁、磷和(hé)钙含量较多，很容易被人(rén)体(tǐ)吸收，可以作为补钙一(yī)个辅助(zhù)产品。

　　鹅蛋里边维生素含量也很丰富，含有(yǒu)丰富维生素A、D和一些核黄素，对人视力也有(yǒu)很好补益作用。