松茸清洗方法？首先削去菌子上的泥土(tǔ)和杂草，用普(pǔ)通的水果(guǒ)刀(dāo)刮下外皮的。

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松茸可以生吃吗

　　松(sōng)茸是可以生吃(chī)的。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，新(xīn)鲜的松茸可以生吃。松茸是一种营养丰富的菌类，一般(bān)人生吃不会出现中毒(dú)反应(yīng)，适量食用(yòng)对于补(bǔ)充身体所需营养有一定的效果。但在(zài)食用时(shí)必须将(jiāng)松茸清洗干净，以(yǐ)免外(wài)表(biǎo)残留的细菌对机(jī)体产生影响。

　　如(rú)果(guǒ)是(shì)脾胃(wèi)虚弱(ruò)、抵抗(kàng)力较差的患者(zhě)，建议最好将松茸(rōng)经过高(gāo)温处理后再食用，以免在(zài)松茸表面存在肉眼不(bù)可见的细菌或(huò)病毒(dú)等微生(shēng)物(wù)，从而对机(jī)体产生影响，出现腹痛、腹泻等胃肠(cháng)道反应(yīng)。另外，最好选择(zé)新鲜的松(sōng)茸生吃，如果(guǒ)松茸(rōng)不够新鲜，生吃(chī)可能会对(duì)机体造成一(yī)定(dìng)的损害(hài)，从而对健康产生一些影响。

　　松(sōng)茸(rōng)如(rú)何(hé)食用或与什么食(shí)物搭(dā)配(pèi)食用，要根据食(shí)用者自(zì)身情况与松茸(rōng)的质量而定(dìng)，以(yǐ)使松茸发挥(huī)较高的营养价(jià)值。如果是(shì)在野外发现类似松茸(rōng)的菌类，最(zuì)好不(bù)要食用，以免误食有毒菌，对机体产生危害(hài)。如果在生吃松茸(rōng)后出现腹(fù)痛(tòng)、腹泻、恶(è)心、呕吐(tǔ)等不良反应，可(kě)能是发生了食物中毒，建议立即前(qián)往(wǎng)正规医院治疗。

松茸清洗方法(fǎ)

　　1、首先削去菌(jūn)子上的(de)泥土和杂草，用普通的水果刀刮(guā)下(xià)外(wài)皮(pí)。

　　特别注意：头部(bù)和(hé)身子连(lián)接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物质，不要刮掉(diào)。

　　2、削出(chū)的效(xiào)果就是保证松茸(r一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗ōng)表面(miàn)的泥(ní)沙和(hé)部分坏的(de)茸衣即可。

　　3、然(rán)后将削好的松茸的(de)，迅速地拿到水龙(lóng)头下冲洗，清洗的(de)时候注(zhù)意(yì)将头部向(xiàng)下优先冲(chōng)洗(xǐ)，因为通常(cháng)头部较脏，清洗的(de)面(miàn)积也大，先清洗就不(bù)会影响松茸的柄(bǐng)。

　　4、在冲洗的同时(shí)，边(biān)冲(chōng)洗边用(yòng)水再次对头(tóu)部和尾部(bù)泥(ní)沙比(bǐ)较(jiào)多的(de)地方进行清(qīng)理。

　　5、用(yòng)水冲洗干净后，再用干净(jìng)的抹布或者(zhě)纸(zhǐ)巾将洗好(hǎo)的松茸表面的水渍擦干(gàn)净。

　　6、擦洗完(wán)后(hòu)确认(rèn)整个松茸(rōn一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗g)表面洁净(jìng)干燥既(jì)可(kě)。

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