意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么东西？意大利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西方(fāng)比较特别(bié)的烹饪方式的。关于意(yì)大利红烩是什么东西(xī)以(yǐ)及(jí)意大(dà)利红(hóng)烩是什么东(dōng)西，意大利红烩是什么味道，意(yì)大利红烩是(shì)什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意大利是发(fā)达(dá)国家。意大利(lì)是(shì)一(yī)个高度发达的资本(běn)主义(yì)国家(jiā),欧洲四(sì)大(dà)经(jīng)济体之一,

　　也是(shì)欧盟和北约的创始(shǐ)会员国,还是申根公约、八国集(jí)团和联合国等重要国际组织的成员(yuán),意大(dà)利共拥有(yǒu)54个联(lián)合国教科(kē)文(wén)组织(zhī)世界遗产,是全(quán)球拥有(yǒu)世界(jiè)遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么(me)东西

　　意大利红烩(huì)甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的(de)烹(pēng)饪方式。

　　用(yòng)红烩(huì)手法烹饪的菜肴(yáo)带(dài)有番茄的(de)清(qīng)新(xīn)，以(yǐ)及(jí)葡(pú)萄酒醇(chún)厚的(de)香味。

　　常(cháng)见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩(huì)牛(niú)肉、红烩意面、红(hóng)烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利(lì)红烩(huì)的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片(piàn)。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗(xǐ)净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出(chū)香味，之后放入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口(kǒu)蘑(mó)炒熟，放入番(fān)茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将(jiāng)米饭倒入锅中(zhōng)搅拌(bàn)均匀，开小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤(tāng)汁完全收干，最后(hòu)撒上芝士甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩(huì)意面(miàn)的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎(suì)和蒜(suàn)碎(suì)炒香后，放(fàng)入火(huǒ)腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火，并加入掰开(kāi)的(de)好侍番(fān)茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热3分钟，待(dài)好侍(shì)番茄红(hóng)烩(huì)调料块完(wán)全(quán)溶解(jiě)，汁稍至(zhì)浓(nóng)稠放入(rù)法香碎(suì)搅拌(bàn)均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的(de)意大利面上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入(rù)胡萝(luó)卜、洋葱块(kuài)、土(tǔ)豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油(yóu)和黄(huáng)油(yóu)烧(shāo)热(rè)，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒(chǎo)，随(suí)即将剩(shèng)下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之(zhī)，焖时应不时翻(fān)动，待牛肉(ròu)软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料(liào)汁(zhī)浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金钱(qián)腱用水煮4个(gè)小时，在(zài)水里加(jiā)洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入香(xiāng)叶、百里(lǐ)香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁(zhī)（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝(luó)卜(bo)丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉(ròu)加盐一起(qǐ)煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典型的法(fǎ)式(shì)乡(xiāng)村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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