切开的南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了(le)一半(bàn)放冰箱能留(liú)几天(tiān)可以的。

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切开的南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了(le)一半放冰箱能留几天

　　切开的(de)南瓜是可以(yǐ)放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过在存放之前需要先将南瓜里(lǐ)面的(de)瓜瓤个挖掉，这样的做(zuò)法的(de)目的(de)是为了(le)防止水分的流失(shī)，处理(lǐ)完(wán)瓜瓤之后，只需(xū)要用保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)把切好(hǎo)的南瓜的包(bāo)好，就可以放冰箱了(le)。

　　等(děng)后面(miàn)拿出来在(zài)吃的时候，就(jiù)把(bǎ)保鲜膜撕掉(diào)，再切(qiè)掉(diào)南瓜切(qiè)面的一层(céng)就好了，这样也不用担心变味。

切开的(de)南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置在干燥的地方能够(gòu)保(bǎo)存一年左右的时(shí)间，如果放(fàng)置在潮(cháo)湿的地(dì)方，可以保(bǎo)管三(sān)个月左右，南瓜(guā)是(shì)水果中比较(jiào)坚固的食物，可以保存的时(shí)间(jiān)长。

　　南瓜很容易(yì)保存，完整的南瓜可以在常温(wēn)下(xià)放置1~2个(gè)月，切开(kāi)的南(nán)瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放(fàng)入冰箱，但最好(hǎo)提(tí)高冰箱内的温(wēn)度，南瓜适合在十度以上的环境(jìng)存放。

　　一般来(lái)说，冰箱冷(lěng)藏室(shì)的4~6℃不适合放(fàng)入南瓜，否(fǒu)则容易冻伤，南(nán)瓜在冰箱里放2~3个(gè)月没问题。

　　南(nán)瓜实(shí)际上可(kě)以在常(cháng)温下储存(cún)很长时间，不需要(yào)特别用到(dào)冰箱(xiāng)，放在冰箱(xiāng)里保存反而(ér)会加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜(guā)的种类很多，因此在选择时(shí)也会有一定的差异，例如(rú)：金黄色的南(nán)瓜(guā)颜色(sè)暗黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表明是成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要选择绿色的发黑(hēi)，表明是成熟的南(nán)瓜。

　　无论黄(huáng)色(sè)还是绿色，只要是南瓜，它(tā)的(de)棱(léng)角越深，瓜瓣(bàn)就会(huì)越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成(chéng)小块(kuài)，瓜皮很硬(yìng)，这样(yàng)的南瓜，煮熟(shú)后，吃(chī)起来又嫩(nèn)又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般(bān)为金黄色，成熟时(shí)颜(yán)色较深(shēn)。

　　反之，如果颜色较浅，则证(zhèng)明没有成熟。

　　此外(wài)，瓜子饱(bǎo)满也(yě)是南瓜成熟的标志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选择南(nán)瓜时，最好选择外形完整无小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果(guǒ)情况不(bù)佳，就不要(yào)购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有(yǒu)一些小斑点，这是因(yīn)为，当南(nán)瓜在(zài)生长过(guò)程中，可能(néng)会被(bèi)虫子咬(yǎo)或刮伤时，南(nán)瓜会分(fēn)泌(mì)出黏(nián)液来保护伤口，经过一段时间，这(zhè)些黏液就凝(níng)固(gù)成硬(yìng)块，表皮(pí)上也会有小斑点，但不影(yǐng)响食用(yòng)。

　　另外(wài)，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上一层(céng)白(bái)霜(shuāng)会更好，这样的南(nán)瓜可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)更(gèng)久，而(ér)且味(wèi)道也(yě)更甜美。

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