松(sōng)茸(rōng)清洗方法？首先(xiān)削去菌(jūn)子上(shàng)的(de)泥土和(hé)杂草，用(yòng)普通的水(shuǐ)果刀(dāo)刮下外皮(pí)的。

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松茸可以(yǐ)生吃吗

　　松茸是可以生吃(chī)的。

　　一般(bān)情况下(xià)，新(xīn)鲜的松茸可以生(shēng)吃。松茸是(shì)一种营养(yǎng)丰富的(de)菌类，一(yī)般人生吃不会出现中(zhōng)毒反(fǎn)应，适量(liàng)食用对(duì)于补充身体(tǐ)所(suǒ)需营养有一(yī)定的效果。但在食用(yòng)时必(bì)须将松茸清洗(xǐ)干(gàn)净，以(yǐ)免外表残留的细菌对机体产生影(yǐng)响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力较差(chà)的患者，建议最好将松茸经过高温处理后(hòu)再食用，以(yǐ)免在松(sōng)茸(rōng)表(biǎo)面存在(zài)肉眼不可见的细菌(jūn)或病(bìng)毒(dú)等(děng)微生物，从(cóng)而对机体产(chǎn)生影响(xiǎng)，出现腹(fù)痛、腹(fù)泻等胃肠道反(fǎn)应。另外，最好选(xuǎn)择新鲜的松茸生吃，如果(guǒ)松茸(rōng)不(bù)够新鲜，生(shēng)吃(chī)可能会对机体造成一(yī)定(dìng)的(de)损害，从而对健康(kāng)产生一些影响。

　　松茸如何食用或与什么食物搭配食用(yòng)，要根据(jù)食用者自身情况与松茸的(de)质量(liàng)而定，以使松(sōng)茸发挥较高的(de)营养(yǎng)价值(zhí)。如果是(shì)在野外(wài)发现类似(shì)松茸的(de)菌类，最好(hǎo)不要(yào)食用，以免误食有毒菌，对机体产生危(wēi)害(hài)。如果(guǒ)在生吃松茸后(hòu)出现腹痛、腹泻(xiè)、恶心、呕吐等(děng)不良反应，可能(néng)是发生了(le)食物(wù)中(zhōng)毒，建议立(lì)即前往正规医院治疗。

松(sōng)茸清(qīng)洗方法

　　1、首先(xiān)削去菌子(zi)上的泥土和杂草，用普通的水果刀刮下(xià)外皮。

　　特别注意：头(tóu)部和身子连接处，毛茸茸的松(sōng)茸醇是抗癌物质，不(bù苯可以和溴水发生反应吗为什么，苯可以和溴水发生加成反应吗)要刮掉。

　　2、削(xuē)出的(de)效果(guǒ)就是保证松茸表面(miàn)的泥沙和部分坏的茸(rōng)衣(yī)即可。

　　3、然(rán)后将削好的松茸的，迅速(sù)地(dì)拿到水龙头下(xià)冲洗，清洗的时候注意将(jiāng)头部向下(xià)优先冲洗，因(yīn)为(wèi)通(tōng)常头(tóu)部较脏，清洗的(de)面(miàn)积也(yě)大，先清洗就不(bù)会影响松茸(rōng)的柄。

　　4、在冲洗的(de)同(tóng)时(shí)，边冲(chōng)洗边用(yòng)水(shuǐ)再次对(duì)头部和尾(wěi)部泥沙比较(jiào)多的地方进(jìn)行(xíng)清(qīng)理。

　　5、用水冲洗干净(jìng)后，再(zài)用干净的抹布或(huò)者纸巾将洗(xǐ)好(hǎo)的(de)松茸(rōng)表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后(hòu)确认(rèn)整(zhěng)个松茸(rōng)表面洁净干燥既可。

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