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无骨(gǔ)鸡(jī)爪(zhǎo)可以常(cháng)温保存吗

　　无骨鸡爪是可以常温保存的(de)。

　　家庭自(zì)制的无骨鸡爪(zhǎo)。自制(zhì)的无骨鸡(jī)爪,一般来说在(zài)制作过(guò)程中是没有做任何防腐处理的,

　　加之鸡爪营养丰富,很(hěn)容(róng)易变质,所以保质期都(dōu)是比较短的,如果(guǒ)不放入(rù)冰箱,建(jiàn)议待鸡爪(zhǎo)入味后,最好当日就食用完,否则容易变(biàn)质。

无骨鸡爪固形物含(hán)量(liàng)是什么意(yì)思

　　无(wú)骨鸡(jī)爪固形物(wù)含量的意(yì)思是指(zhǐ)包装(zhuāng)中鸡爪加上配料(liào)的固体物的比例。

　　鸡爪，又名(míng)鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个(gè)指头，可供(gōng)食用，是(shì)一(yī)道经典的传(chuán)统(tǒng)小吃，在(zài)川菜、粤菜中均有制作(zuò)，多皮、筋，胶质(zhì)比较丰富。

　　在我国南方(fāng)，凤(fèng)爪是一道上档次的名(míng)菜，其烹饪(rèn)方法也(yě)较复(fù)杂。

　　常用(yòng)于煮(zhǔ)汤(tāng)，也宜于卤晋m是山西哪里的车、酱，还(hái)可煮(zhǔ)熟后脱骨拌食，如：卤鸡(jī)爪、酱鸡爪、椒麻(má)鸡掌、拆(chāi)骨(gǔ)掌翅等。

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