新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明(míng)矾化(huà)开(kāi)的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子(zi)中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是(shì)不(bù)是水母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半(bàn)岛直(zhí)至(zhì)广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层皮(pí)，就是我们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的(de)东南沿海，水母就(jiù)被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可(kě)以密封的(de)坛子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海蜇皮(pí)不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回(huí)滚动(dòng)，让(ràng)它(tā)的表面(miàn)被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的(de)海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放(fàng)在阴凉处，可保(bǎo)存半年到(dào)一年左右。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意(yì)看(kàn)外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的(de)，避免选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一(yī)种(zhǒng)食物在(zài)我们国家的(de)历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经(jīng)成为了一种很常(cháng)见的食(shí)物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾(fán)用温开水化(huà)开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要(yào)让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来(lái)，存放在干净小(xiǎo)口的(de)坛子或(huò)罐子里，上面一层(céng)要(yào)多放些盐(yán)，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时(shí)后(hòu)伤马美如简介区逐(zhú)渐出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及(jí)血压下(xià)降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是(shì)作(zuò)业(yè)渔(yú)民要做好个人防(fáng)护(hù)，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工具而不直接(jiē)接触海蜇须(xū)，有特异敏感(gǎn)体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到(dào)医院诊(zhěn)治，一(yī)般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当或大(dà)意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而发生危险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重(zhòng)者(zhě)，要及时(shí)去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻(má)酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗马美如简介丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在(zài)黄瓜丝(sī)上面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝(sī)上面(miàn)，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥沙和(hé)盐(yán)分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮(pí)洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来(lái)补充口(kǒu)味(wèi)。

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