新(xīn)鲜青椒怎么(me)做存放(fàng)时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、谷糠藏法。

　　谷糠（稻谷壳）是空(kōng)心的壳质物，内(nèi)含的空(kōng)气相对(duì)稳(wěn)定，有良好(hǎo)的绝缘(yuán)性，可保持埋藏环(huán)境(jìng)温(wēn)度的稳定。

　　谷(gǔ)糠的体重比较(jiào)轻(qīng)，对辣椒(jiāo)的(de)压力较小(xiǎo)。

　　但其缺点(diǎn)是吸水性强，易吸水变红色(sè)。

　　此法只适宜短(duǎn)期贮藏辣椒(jiāo)，且以耐藏性较(jiào)好的(de)尖椒类为主(zhǔ)。

　　2、埋藏(cáng)法(fǎ)。

　　这种方(fāng)法比较简单，但是主(zhǔ)要利用青椒本(běn)身(shēn)不(bù)喜欢热而(ér)喜欢凉的环(huán)境。

　　首(shǒu)先应该(gāi)准(zhǔn)备一个箱(xiāng)子，然(rán)后在箱(xiāng)子底下放(fàng)入3cm厚(hòu)度的沙土(tǔ)，然后把青椒进行消毒(dú)处理，擦干青椒表(biǎo)面的水分(fēn)，然(rán)后(hòu)将青椒放入(rù)箱子里(lǐ)。

　　还需要注意放一层青椒，然后(hòu)铺一层泥沙(shā)。

　　最(zuì)后将箱子埋在(zài)土里即可。

　　3、缸藏(cáng)法。

　　这种方法在民间比(bǐ)较常(cháng)用，首先取一口缸，然后在(zài)缸底放入(rù)细沙。

　　还是需要(yào)将(jiāng)青椒进行消毒，然(rán)后放入(r鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖ù)缸中(zhōng)，一层青(qīng)椒(jiāo)一(yī)层纱，摆满之后，需要(yào)进行(xíng)封口，可以(yǐ)用干净的塑料布(bù)将缸口封紧。

青椒怎么保存新鲜青椒怎样长期保(bǎo)存(cún)好

　　1、青(qīng)椒保存环(huán)境(jìng)，青椒(jiāo)不适合(hé)冰箱冷藏，冰箱的(de)冷藏温度(dù)一般在1-8摄氏度，青椒(jiāo)最低的保存温度在10摄氏(shì)度，青(qīng)椒放在(zài)冰箱(xiāng)中因(yīn)为过于潮湿的环(huán)境(jìng)，也会让青(qīng)椒提前(qián)变瘪(biě)，还有(yǒu)可(kě)能提早(zǎo)腐烂，所(suǒ)以青(qīng)椒需要(yào)在干燥环境下保(bǎo)存。

　　青椒也要避免(miǎn)阳光直射时间过长(zhǎng)，最好放(fàng)在避光的位置。

　　2、保(bǎo)存方法(fǎ)，青椒最直接的保存方(fāng)法就是(shì)放在阴(yīn)凉通(tōng)风的地(dì)方，不要清洗青椒，也不要(yào)去掉果蒂(dì)，直(zhí)接将(jiāng)青椒(jiāo)放入塑料袋中，排出大部分空气后，在(zài)塑料袋表(biǎo)面扎几个小孔，然后装入清水(shuǐ)盆中，保(bǎo)证清水(shuǐ)盆中的水不要进(jìn)入(rù)塑料袋中。

　　3、避光密封法保存青椒，将青椒用保鲜膜包裹起来，放入一(yī)个盒子中(zhōng)，再把箱子用透明胶带(dài)密封起来(lái)，最后(hòu)把箱(xiāng)子放入阴凉通风(fēng)的地方，隔段(duàn)时间就(jiù)翻动一次，这个方法保存青椒可达(dá)一个月不坏，这样的方式适合(hé)长途运输。

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