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黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半(bàn)年(nián)可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下(xià)18摄(shè)氏度)的条(tiáo)件下，大(dà)部分酶和微生物的活性都(dōu)能受到抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是在温度很低的情况下(xià)也同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存(cún)时间过长(zhǎng)时(shí)黄鳝还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄(huáng)鳝没(méi)有(yǒu)出现变(biàn)质(zhì)的情(qíng)况，但是经(jīng)过长(zhǎng)时(shí)间的保存，黄鳝的(de)营(yíng)养和口感都已经大(dà)中国内战打了几年，中国内战打了几年时间大(dà)下降，此时继续食用的话价值不大，建议最好还是不(bù)要(yào)吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时食用的话，要放到(dào)冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的(de)毒性增强，不过也(yě)要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作(zuò)用(yòng)，因此，刚(gāng)杀死的黄(huáng)鳝(shàn)可以撒(sā)上一(yī)些食用(yòng)盐(yán)，然后再放置在阴凉通风(fēng)的地方，也能够(gòu)保(bǎo)存一段时间不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝(shàn)放在箱子(zi)里(lǐ)面，然后再放入一些冰块，这样的作用是(shì)降低(dī)温(wēn)度，黄(huáng)鳝(shàn)在低温的环(huán)境下(xià)可以(yǐ)保存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存又保鲜(xiān)的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)富含(hán)蛋白质的食物，有滋养身(shēn)体的养生(shēng)功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中(zhōng)的(de)组氨酸会(huì)快速的分(fēn)解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时(shí)间越(yuè)长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄鳝的(de)毒副作用越大，即(jí)使放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快(kuài)变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂时中(zhōng)止黄鳝(shàn)细(xì)胞(bāo)分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处(chù);如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上(shàng)面加个能通风的盖子防止逃(táo)跑(pǎo)，并加点(diǎn)鸡(jī中国内战打了几年，中国内战打了几年时间)蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会(huì)正常生长(zhǎng)，还可以将身体里面(miàn)的杂(zá)质和废弃物(wù)排泄出来。

活黄(huáng)鳝(shàn)可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝(shàn)放(fàng)进冰(bīng)箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的(de)动物，而冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层是恒温的(de)，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降(jiàng)低(dī)黄鳝的(de)生命体征;家用冰箱(xiāng)经常需(xū)要打开，很不(bù)利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没有人(rén)知道(dào)，到(dào)时候(hòu)很(hěn)不(bù)好(hǎo)清(qīng)理，所以是不建议(yì)将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的(de)。

　　 小暑前(qián)后的黄(huáng)鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买(mǎi)就买(mǎi)很多保(bǎo)存起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬(shū)菜(cài)那么容易，它对生存的环(huán)境很挑剔(tī)，在保(bǎo)存期间要时刻关注黄鳝的(de)状(zhuàng)态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么就不要再(zài)食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对身体非常(cháng)有(yǒu)害。

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