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冰皮月饼能够冷冻(dòng)吗

　　冰皮月饼是(shì)不能(néng)够冷冻的。

　　自冰皮月饼一(yī)露脸(liǎn),就成为月(yuè)饼市场上的新宠。它(tā)晶莹(yíng)剔透的冰皮、清(qīng)甜(tián)的果酱(jiàng)馅料(liào)、冰凉的口感赢得了市(shì)民的(de)喜欢。

　　但冰皮月饼的(de)寄(jì)存(cún)方(fāng)法很考究,不能在常(cháng)温下保存。由于(yú)冰皮月饼的馅(xiàn)料(liào)是新(xīn)鲜的果酱,常温下简(jiǎn)略蜕变;其次(cì),冰皮月饼(bǐng)的饼皮首(shǒu)要是(shì)用(yòng)糯(nuò)米为质料做(zuò)的,

　　饼皮消融之后会变成粘乎乎的糯米团。因而,冰皮(pí)月饼有必要在冰箱里冷藏保(bǎo)存,特别是(shì)切开了的月饼,最好放在速冻格,且要尽快吃(chī)完(wán)。

冰(bīng)皮月饼需求(qiú)冷(lěng)藏吗,会冻坏吗

　　冰皮月饼(bǐng)名称是噱头其实部分质(zhì)料(liào)是糯米，糯(nuò)米做(zuò)成的月饼外观呈(chéng)白色的，是在冷冻箱里(lǐ)保存，售(shòu)卖时保(bǎo)存在冷藏柜里(lǐ)。

　　叫(jiào)“冰(bīng)皮月(yuè)饼”的首要(yào)原因是它不同于传统(tǒng)月饼的制(zhì)造方(fāng)法。

　　 冰(bīng)皮月饼(bǐng)的月饼(bǐng)馅很灵敏(mǐn)，能(néng)够是水性月饼馅(xiàn)，也(yě)能够(gòu)是油性月(yuè)饼(bǐng)馅。

冰皮月饼不放冷冻会坏(huài)吗

　　最好预备冰皮月(yuè)饼(bǐng)专(zhuān)用的(de)保温袋子或(huò)许装雪糕专用的保温袋子，在这种袋子维护(hù)下，冰(bīng)皮能(néng)够确保两(liǎng)个小时不(bù)消融蜕变(biàn)。

冰皮(pí)月(yuè)饼(bǐng)是(shì)用(yòng)什么做(zuò)的

　　通常情况下，做冰皮月饼的原材料是面粉和(hé)冰皮(pí)以及一些白砂(shā)糖(táng)，这些(xiē)原材料(liào)都(dōu)是十分常见的(de)，并且比较廉价，能够在超(chāo)市(shì)里买(mǎi)到(dào)。

　　制造特点是无需烘烤，工艺简略(lüè)，节约能源。

　　口感松软滑爽，略有弹性，颜(yán)色皎白(bái)如(rú)雪。

冰皮月饼是要冷藏仍是冷冻？

• 01

  　　 冷(lěng)藏

  　　 冰皮月饼应放在冰箱内冷藏保存，常温下(xià)保存不宜超越2个小时，不然会(huì)蜕变。

  　　购买冰皮月(yuè)饼时，应该留意(yì)保质(zhì)期，不要购买过期的冰皮月饼。

  　　 冰(bīng)皮月饼(bǐng)保存(cún)留意事项

  　　 1、购买(mǎi)冰皮月饼时(shí)，有必要选购(gòu)是在(zài)超市冷柜(guì)内保存的月饼，常温下的冰皮月饼(bǐng)应该(gāi)早已蜕(tuì)变，并(bìng)不(bù)引荐(jiàn)购买。

  　　 2、购买冰皮月饼(bǐng)时，应该留(liú)意保质(zhì)期，不要购买过期(qī)的冰(bīng)皮月饼。

  　　 3、冰皮月饼保(bǎo)存好之后，要定时(shí)检(jiǎn)查其保质期是否到期，要在保质(zhì)期内及(jí)时食用。

  　　 4、冰皮月饼必(bì)定要(yào)用(yòng)食物(wù)保鲜(xiān)膜进行密封保存，不然冰皮(pí)月(yuè)饼的糖(táng)分会招引许(xǔ)多细菌在周(zhōu)边繁殖;并且密封(fēng)保(bǎo)存还能够避(bì)免(miǎn)串味。

  　　 5、冰皮月饼应(yīng)放在冰箱内冷藏(cáng)保存，常(cháng)温下(xià)保存(cún)不(bù)宜超越2个(gè)小时，不然会蜕变。

  　　 6、克己的(de)冰皮月饼应(yīng)在密(mì)封(fēng)后及时放(fàng)入冰箱(xiāng)保存，不然会蜕(tuì)变。

  　　 7、冰皮月饼若要发(fā)快递，使用(yòng)冰袋+泡沫(mò)箱(xiāng)包裹好再发，且其间隔最(zuì)好为同城，最(zuì)长为陆(lù)运(yùn)快递第(dì)二天能抵达的区域。

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