怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老(lǎo)南瓜怎(zěn)么(me)挑选(xuǎn)才甜，老南(nán)瓜甜(tián)吗等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

老南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及果胶(jiāo)等营(yíng)养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以(yǐ)较好的保存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适(shì)，日(rì)常适(shì)量生吃(chī)南(nán)瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用(yòng)。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜(guā)的(de)颜色是(shì)不一样的。

　　市场上常卖的(de)两个(gè)品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜(yán)色橙色的，成熟的好，口感(gǎn)就好;还有(yǒu)一(yī)种京绿栗南(nán)瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿的、所以，什(shén)么样(yàng)的南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状(zhuàng)看(kàn)出来，有(yǒu)的南(nán)瓜是(shì)圆的，带有条纹的(de)；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形(xíng)状的南瓜，在(zài)挑选的时(shí)候，要(yào)找形状完整的(de)，有(yǒu)凸(tū)起或斑点的(de)不影响口感，这是南(nán)瓜抵制(zhì)虫害，保护自(zì)己留下(xià)来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜(guā)，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那(nà)就(jiù)是老南(nán)瓜；如(rú)果一掐就破(pò)，那(nà)就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜(guā)时，可将南瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下(xià)南瓜的(de)声音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之(zhī)，成熟(shú)度就没那么好了。

如何(hé)挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜色(sè)上来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿色的南(nán)瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后有一(yī)种清(qīng)香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜(guā)的(de)味道(dào)。

　　3、动手，老南(nán)瓜(guā)外皮比较(jiào)坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就(jiù)破(pò)，就证明(míng)成(chéng)熟度(dù)不够。

　　另外(wài)，用手掐一下买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜an style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜南瓜上的那(nà)一小段茎，如果感(gǎn)觉(jué)非常硬(yìng)，就证(zhèng)明(míng)南瓜采(cǎi)摘的(de)时(shí)机比(bǐ)较合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切开的(de)南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高的表现之一(yī)。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养(yǎng)生(shēng)功效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠(cháng)胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南(nán)瓜(guā)中含有丰富的维生素A原(yuán)，可以(yǐ)参(cān)与胃内(nèi)上(shàng)皮组(zǔ)织的正常(cháng)代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化道(dào)免受粗(cū)糙食品的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的角度认为(wèi)：有(yǒu)补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的功(gōng)效，现(xiàn)代(dài)医学研究(jiū)证明，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱(ruò)的人增强肝(gān)肾细胞的再(zài)生(shēng)能力(lì)。

　　三(sān)、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维生素(sù)e，能促进胰(yí)岛(dǎo)素的(de)分泌;南(nán)瓜中的果胶可推(tuī)迟(chí)食(shí)物排空(kōng)、延缓肠道对糖类的(de)吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需(xū)的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料(liào)来源：人民网(wǎng)-南瓜并非(fēi)要新鲜(xiān)才好吃 如何挑到好南瓜

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