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凤凰单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单(dān)枞是(shì)青茶的(de)种类(lèi)之(zhī)一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树(shù)中花(huā)香最狷介(jiè)、花香类型最(zuì)多样的茶(chá)树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤肥美(měi)深沉(chén)的广东(dōng)省凤凰镇乌岽(dōng)山茶(chá)区(qū)，冲泡之后(hòu)有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶(chá)具(jù)，不(bù)只(zhǐ)能够(gòu)清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首(shǒu)遍冲泡的(de)茶(chá)汤倒(dào)掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高(gāo)冲(chōng)到盖(gài)碗里边焖泡，水量(liàng)在七(qī)八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地(dì)的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色(sè)橙黄（原茶(chá)）或(huò)金(jīn)黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回(huí)甘、极(jí)耐(nài)泡等特色，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法：

　　茶(chá)具(jù)：引(yǐn)荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电(diàn)磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶(chá)就(jiù)十分重视(shì)水质，水的质量将(jiāng)直接(jiē)影(yǐng)响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无(wú)味、含(hán)氧量高的水最适合(hé)泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪流(liú)最好，纯净水次(cì)之。

　　泡(pào)茶水温：水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后(hòu)放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖(gài)碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶(chá)比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋(péng)友能够(gòu)恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少些茶(chá)，依据自己(jǐ)的(de)品味，投进量多试几回，就能把握(wò)自己喜(xǐ)爱的(de)茶(chá)汤浓度了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗(xǐ)净茶具，然后在(zài)余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶(yè)滚动(dòng)，入水只需(xū)水盖过茶叶即(jí)可，不宜过(guò)多(duō)。

　　之(zhī)所以要温杯是为了(le)避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水的热量，导致水温不行泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二丁二醇和丙二醇是不是酒精、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注入并(bìng)排的茶(chá)杯(bēi)里，可视泡数的添(tiān)加恰(qià)当(dāng)增出汤的(de)时刻，茶水倒到(dào)少量时要(yào)一点一(yī)点均匀滴到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出(chū)的(de)茶(chá)汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味其味确(què)是一种日子艺术享受(shòu)

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