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白酒(jiǔ)泡(pào)猕猴(hóu)桃保质期能有几(jǐ)年啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期要参(cān)考酿(niàng)造工艺和(hé)环境(jìng)，以及(jí)保存状况等因素，但凡其中的一(yī)个因素出现问(wèn)题，保质期有可(kě)能(néng)缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸(suān)、多酚、胡萝(luó)卜(bo)素(sù)和微量元(yuán)素。

　　猕猴桃(táo)酒是果(guǒ)酒的一(yī)种，色泽明(míng)亮透明(míng)，黄绿色(sè)，果香浓(nóng)郁，入口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营养成(chéng)分和功(gōng)效都远高于现在的(de)葡萄(táo)酒，只是人们接受(shòu)葡(pú)萄酒的历史更长(zhǎng)而已。

　　猕(mí)猴桃酒色泽晶亮透明，微(wēi)黄(huáng)带绿色，气味(wèi)带(dài)有浓郁的果香，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再(zài)加人工精心挑(tiāo)选—清洗—破碎—微生(shēng)物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过程(chéng)绝不添加任(rèn)何工(gōng)业制剂(jì)和色素，是真正意(yì)义上的纯(chún)天(tiān)然(rán)酒品(pǐn)，既(jì)保存了猕猴桃鲜果(guǒ)的果香，又延续了(le)猕猴(hóu)桃的营养(yǎng)，口(kǒu)感纯正(zhèng)，酒色琥珀，果香四溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时(shí)间？

　　猕猴桃酒存放(fàng)时间一(yī)般在两(liǎng)年左右，不过是要(yào)根据不同(tóng)的酿造工(gōng)艺和(hé)环(huán)境来进行决定(dìng)的(de)，对于(yú)一些(xiē)有细菌侵入的猕猴(hóu)桃酒，我们在喝的时候会感觉到十(shí)分酸，而且有(yǒu)异味(wèi)的存在，这样的(de)猕猴桃(táo)是变(biàn)质的(de)危(wēi)险，所(suǒ)以，它与白(bái)酒的保存方法(gpa和mpa单位换算和pa，1mpa等于多少pafǎ)和保存日期完(wán)全不同的，我们(men)一(yī)定要(yào)进行(xíng)鉴(jiàn)别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制(zhì)时(shí)一定要经过消毒处(chù)理，这(zhè)样才能够延长它(tā)的保(bǎo)质期。

自制(zhì)猕猴(hóu)桃(táo)酒注意事(shì)项

　　酿制猕猴桃酒的发(fā)酵时间是越久越好，时间越久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不过(guò)注意要加一些糖(táng)哦。

　　加糖了之后(hòu)能够使得(dé)猕猴桃(táo)酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一(yī)般猕猴(hóu)桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的(de)时候，可以适(shì)当加一些酵母(mǔ)，虽(suī)然说猕猴桃本(běn)身含有酵母菌，但是含量比较(jiào)少，加一些酵母菌可以(yǐ)发酵得更快一些。

　　猕(mí)猴桃酒在发(fā)酵的(de)过程中要注意与空(kōng)气隔绝，否则容易变质。

　　但(dàn)要(yào)注意盛装(zhuāng)猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的(de)容(róng)器(qì)最好有一个排气口，避免(miǎn)发酵过程中(zhōng)产(chǎn)生大(dà)量的(de)气体，导致(zhì)罐(guàn)内压力过gpa和mpa单位换算和pa，1mpa等于多少pa大而爆缸。

　　放置猕猴桃(táo)酒的地方最好是阴凉(liáng)干燥(zào)处，不能阳(yáng)光直(zhí)射，否则会造成发酵不均(jūn)或产生霉(méi)菌。

　　一般情况(kuàng)下(xià)，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基本都化成水汤，有很浓的酒香(xiāng)，基本(běn)没有气泡产生，用筷子(zi)攒点尝一下微(wēi)甜或甜味比(bǐ)较淡（糖分都转化为酒份了），这时(shí)就要注意将酒(jiǔ)渣分离出来，剩下的酒(jiǔ)继续发酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛装(zhuāng)猕(mí)猴桃酒的容器，最好是用玻(bō)璃或者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好能够酿(niàng)制的猕猴(hóu)桃量刚好能达(dá)到罐(guàn)的1/2以上、2/3以(yǐ)下(xià)为最(zuì)好。

　　容器事先一定要清(qīng)洗感觉(jué)并消毒，倒置晾干后(hòu)才(cái)可使用。

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