切(qiè)开的(de)南(nán)瓜可(kě)以放冰(bīng)箱(xiāng)吗，南瓜(guā)切了一(yī)半放冰箱能留几天可以的。

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切开的南(nán)瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南(nán)瓜切了一(yī)半(bàn)放冰箱能留几天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过在存放之前需(xū)要先(xiān)将南(nán)瓜里面(miàn)的瓜(guā)瓤个挖掉，这样的做法的目的是为(wèi)了防止水分的流失(shī)，处理完瓜瓤(ráng)之后，只需要用(yòng)保鲜袋把切好的南瓜的(de)包好，就可以放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的(de)时候，就(jiù)把保鲜膜撕(sī)掉，再(zài)切掉南(nán)瓜(guā)切面的一层就(jiù)好了(le)，这样(yàng)也不用担心(xīn)变味。

切开的南瓜(guā)放冰(bīng)箱可以放多久

　　南瓜如果放置在干燥(zào)的地(dì)方(fāng)能够保存一(yī)年左右的时间，如果放置在潮湿(shī)的地方，可以保管三个月左右，南(nán)瓜(guā)是水果中(zhōng)比较坚固的(de)食物，可以保存(cún)的(de)时间长。

　　南(nán)瓜很容易保存(cún)，完整(zhěng)的南(nán)瓜可(kě)以在常(cháng)温(wēn)下放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜(guā)容易变质，最(zuì)多(duō)可以(yǐ)保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)，但(dàn)最好提高冰箱内的温(wēn)度，南瓜适合在十度(dù)以上的环境存(cún)放。

　　一般来说，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不适合放入(rù)南瓜，否(fǒu)则容易冻伤，南瓜在冰(bīng)箱里放2~3个(gè)月(yuè)没问题。

　　南瓜实际(jì)上(shàng)可以在常温下储存很长(zhǎng)时(shí)间，不需要特别用(yòng)到冰箱，放在冰(bīng)箱里保存反而(ér)会加速其变质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看(kàn)颜(yán)色

　　由于南瓜的(de)种(zhǒng)类(lèi)很多，因此在选择时也会有一定的差异(yì)，例如(rú)：金黄(huáng)色的(de)南瓜颜(yán)色暗(àn)黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思；

　　绿(lǜ)色的南瓜则(zé)要选择绿(lǜ)色(sè)的发黑(hēi)，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只(zhǐ)要是南(nán)瓜，它的棱(léng)角越深，瓜(guā)瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮(pí)很硬，这样的南瓜，煮熟后(hòu)，吃起来(lái)又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金(jīn)黄色，成熟时颜(yán)色(sè)较深。

　　反(fǎn)之，如果颜(yán)色(sè)较浅，则证明没有成(chéng)熟。

　　此外(wài)，瓜子饱满也是(shì)南瓜成熟的(de)标志(z嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思hì)之(zhī)一(yī)。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择南瓜时，最(zuì)好(hǎo)选择外形完整(zhěng)无小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如(rú)果情况不佳(jiā)，就(jiù)不要购买(mǎi)。

　　但乡下的南(nán)瓜，外皮上会有一(yī)些(xiē)小斑(bān)点，这是(shì)因(yīn)为，当南瓜在生长过程中，可能(néng)会被虫(chóng)子咬或(huò)刮(guā)伤(shāng)时，南(nán)瓜会(huì)分泌(mì)出黏液(yè)来保护伤口，经过一(yī)段时间，这些(xiē)黏液就凝(níng)固(gù)成硬块，表皮上也(yě)会有小(xiǎo)斑点，但(dàn)不影(yǐng)响食用(yòng)。

　　另外，挑南(nán)瓜和(hé)挑冬瓜是(shì)一样(yàng)的，表(biǎo)面涂上一层白霜会(huì)更好，这样(yàng)的南(nán)瓜可以保存更久，而且味道也(yě)更甜美。

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