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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

　　马铃薯是可以当主食(shí)吃的。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)一般能当主食，可以(yǐ)弥补(bǔ)身体所需养分及热量，与米饭、面食等主食相同(tóng)可增强饱腹感，在吃的时分要适(shì)量，不宜多(duō)吃，并且还可以吃一些其(qí)他的食物(wù)，留意荤(hūn)素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只(zhǐ)可以(yǐ)弥补养分成(chéng)分，还可以促进胃肠活动，口感(gǎn)也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的(de)好吃(chī)些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状。

　　在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分，会(huì)发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同(tóng)，越圆的(de)马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如(rú)是表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己的(de)实践需(xū)求(qiú)动(dòng)身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃，外表现已变绿的也(yě)是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面(miàn)，而白(bái)色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点(diǎn)细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受(shòu)咱(zán)们的(de)喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易于消化，种(zhǒng)类也十分的多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃？

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，你会发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同(tóng)的马铃薯多多少少有点不同，像(xiàng)越圆的马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不(bù)要(yào)拿:当在挑选的(de)马铃薯的时分，看见(jiàn)有(yǒu)发芽的(de)马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就(jiù)不适宜再吃了(le)，皮外(wài)表现已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的(de)不能吃(chī)，都是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃(líng)薯:挑选马铃(líng)薯的时分(fēn)，要拿皮干的马铃(líng)薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得(dé)太(tài)久，还(hái)影响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则(zé)挑淡黄(huáng)色(sè)的(de)马铃(líng)薯，养分(fēn)高也比较好吃(chī)。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏(huài)掉的:马(mǎ)铃(líng)薯在运输过程中，也有(yǒu)或许(xǔ)有些碰在一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在(zài)挑选的马铃(líng)薯的时(shí)分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃不了(le)就白白浪(làng)费(fèi)钱了。

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色(sè)或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮(pí)干(gàn)的马铃(líng)薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不(bù)简单保存，并(bì太监割掉的是哪些部位，太监为什么割掉的是哪些部位ng)且保存(cún)时刻也(yě)很短，口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比(bǐ)较实(shí)、脆(cuì)，适(shì)宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要(yào)学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿——当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的(de)马铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就不(bù)适宜(yí)再(zài)吃，外(wài)表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃(chī)，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为(wèi)两(liǎng)种色彩，一种是(shì)黄色的(de)，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时(shí)也(yě)要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯，适(shì)宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇(huáng)后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过(guò)于高低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃(líng)薯利用(yòng)得彻底。

　　要(yào)尽(jǐn)量挑选肥壮(zhuàng)而匀(yún)称的马铃薯，表皮无干疤(bā)和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄(huáng)皮的马(mǎ)铃(líng)薯，黄(huáng)皮马铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色(sè)，淀粉含(hán)量高，含有胡萝卜(bo)素，口味(wèi)较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵(kuí)素有毒性，加热也不(bù)会被损(sǔn)坏，吃了(le)会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存(cún)在阴(yīn)凉处即可，不行放在(zài)阳光下暴(bào)晒，也没必(bì)要放(fàng)在冰箱(xiāng)里，温度过高会导致马(mǎ)铃薯(shǔ)生(shēng)芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清洗，可以将马铃(líng)薯与(yǔ)苹(píng)果摆(bǎi)在(zài)一同，由于苹果会开释(shì)一种使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯(xī)气体，可以按捺马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯，不然(rán)表皮变绿(lǜ)，食(shí)用后或许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠(qiàn)好，或许会中毒，因而(ér)妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽后，芽孔周(zhōu)围就会含有(yǒu)很多的有(yǒu)毒龙(lóng)葵素，这(zhè)是一种(zhǒng)神经毒素(sù)，可按捺呼吸中(zhōng)枢(shū)。

　　最好不要食(shí)用发芽的马铃(líng)薯。

　　如(rú)要(yào)食用须深挖及削(xuē)去芽邻(lín)近的(de)皮(pí)层，再用水浸泡2个(gè)小时，煮食(shí)时刻也须长一些(xiē)，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯(shǔ)最(zuì)好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃(líng)薯吃不得绿(lǜ)皮马铃(líng)薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃(líng)薯(shǔ)生芽，只(zhǐ)需(xū)抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

　　假如(rú)吃马铃(líng)薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉(jué)，则标明该马铃薯中还含(hán)有较多(duō)的龙葵(kuí)素，应(yīng)立即中止(zhǐ)食(shí)用，以防中毒。

　　 能购买到甘(gān)旨(zhǐ)和养分的食物也可以让心境变得十分的太监割掉的是哪些部位，太监为什么割掉的是哪些部位好，上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)的一(yī)些介绍，这样咱们(men)在购买食材的时分可以依照上(shàng)面(miàn)的办法去(qù)试一下(xià)，这样(yàng)制(zhì)造起(qǐ)来(lái)或许吃起(qǐ)来(lái)的时分就可以更好地品味它的滋(zī)味了。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如(rú)马(mǎ)铃薯(shǔ)现已破皮，或(huò)许马铃(líng)薯(shǔ)有虫蛀(zhù)孔洞(dòng)的，主张不(bù)要选(xuǎn)购这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯混有伤残(cán)、虫灾，往往简单蜕(tuì)变，买回(huí)家放置不(bù)久。

　　并且(qiě)这(zhè)类马铃(líng)薯的口(kǒu)感也欠(qiàn)好，养分也较差，真(zhēn)实没必要买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一(yī)般来说，马(mǎ)铃薯有两种类型，一种是外形没那(nà)么规矩的，一种(zhǒng)是(shì)比太监割掉的是哪些部位，太监为什么割掉的是哪些部位(bǐ)较圆的(de)，一般咱们会主张挑选那种外(wài)形比较圆的马铃薯，由于(yú)这儿马(mǎ)铃薯削起来很(hěn)便利，比(bǐ)较不那(nà)么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起皮(pí)。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会感(gǎn)觉比较面比较甜(tián)，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是那种表皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ)，它的口感会比较实、脆，此刻若是(shì)拿来炒马铃薯丝的话，那(nà)是再(zài)适(shì)宜不过了(le)。

　　所以选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的(de)实践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯的(de)肉(ròu)质色(sè)彩。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是(shì)白色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯(shǔ)，往往会比较粉比较面，假如是(shì)白色肉(ròu)质的马铃薯，一(yī)般会(huì)感(gǎn)觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)选购马铃薯时也要留(liú)意这一点细(xì)节，要掌(zhǎng)握好。

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