桂(guì)林(lín)磨(mó)浆米线(xiàn)？桂(guì)林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出浆都比较高的。关于(yú)桂林(lín)磨浆米线以(yǐ)及(jí)桂(guì)林磨浆米(mǐ)线，桂林大米品牌(pái)等(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

桂(guì)林是(shì)属于贵(guì)州省吗

　　桂林是不属于贵(guì)州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵(guì)州省的(de),贵(guì)州桂林不是一个地(dì)方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼(hū),它的首府(fǔ)是贵阳市(shì),贵(guì)州省(shěng)南部紧挨着广西壮族自(zì)治区,桂林市是广西壮族自治(zhì)区(qū)管辖的一个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)

　　桂林(lín)闫(yán)氏大米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆都(dōu)比(bǐ)较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾本(běn)目禾本科稻属植物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成品，可(kě)食(sh晓之以情,动之以理的意思是什么，晓之以理,动之以情出自哪里í)用。

　　大(dà)米是人类的(de)主要粮食之一，也是亚洲人的(de)主要粮食之一(yī)，全(quán)世界(jiè)约有二分之一(yī)的人口食用(yòng)大(dà)米，常见当作主食的地(dì)区(qū)在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中(zhōng)含碳水(shuǐ)化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是(shì)桂林地方小吃中的精品，俗(sú)有(yǒu)“到桂(guì)林不吃桂林(lín)米粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制(zhì)作方(fāng)法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然晓之以情,动之以理的意思是什么，晓之以理,动之以情出自哪里后将(jiāng)米磨成(chéng)米浆，放到屋(wū)外(wài)晒(shài)干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的(de)粉团(tuán)，使(shǐ)之变得(dé)极有筋力(lì)、不易断碎(suì)，最后用(yòng)压榨机将粉团压(yā)榨(zhà)成一根根韧(rèn)性极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有(yǒu)卤菜(cài)粉(fěn)、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和(hé)马肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用时根据各人(rén)所好(hǎo)，佐以不同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠之称，其风(fēng)味独特，闻名遐迩，做(zuò)法(fǎ)是：将团好的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马(mǎ)骨头(tóu)汤(tāng)中烫热，用(yòng)粉勺连粉(fěn)带汤装入特制(zhì)的小碗中，将腌腊好的马肉切(qiè)成薄片铺在粉(fěn)面上，加入卤(lǔ)汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的(de)马(mǎ)肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往能(néng)吃十几碗，甚(shèn)至几十碗，当(dāng)看到自己(jǐ)面(miàn)前用过(guò)的小碗堆成(chéng)小塔时(shí)，方(fāng)知自己的(de)胃口不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均(jūn)把(bǎ)品尝马肉米粉(fěn)作(zuò)为游(yóu)览桂林的一个重要项目(mù)之(zhī)一(yī)，可以说，桂林(lín)米粉也和甲天(tiān)下(xià)的桂(guì)林山(shān)水一样(yàng)，名扬四海了。

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