新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化(huà本番什么意思 日语里本番什么意思)开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法视(shì)频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇(zhē)的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大(dà)型食用(yòng)水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国(guó)从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国(guó)沿海渔(yú)业(yè)的(de)重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛(tán)子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海蜇皮不(bù)能(néng)沾上(shàng)淡(dàn)水和其(qí)他(tā)污染物(wù)，直接放(fàng)在(zài)盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被(bèi)盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的海(hǎi)蜇头放(fàng)在可以密封的罐子(zi)中，放(fàng)在阴(yīn)凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮(pí)时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄(huáng)色的，避(bì)免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的(de)保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食(shí)物在(zài)我(wǒ)们国家的(de)历史(shǐ)非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成(chéng)为了一(yī)种很常(cháng)见的(de)食物。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐(yán)及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封(fēng)，可(kě)保(bǎo)存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层(céng)地将它胞起来(lái)，存(cún)放在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上面一层要多(duō)放(fàng)些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分(fēn)钟(zhōng)出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现触(chù)电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑(bān)的血(xuè)疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下(xià)降等(děng)过敏性休(xiū)克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要(yào)做好个人(rén)防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质的(de)人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网(wǎng)，并在(zài)海边建立(lì)醒目宣传(chuán)警(jǐng)戒标志，并(bìng)配合防伤害的科(kē)普 教(jiào)育(yù) 宣(xuān)传广播，以提高游人(rén)自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现(xiàn)海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌(huāng)，只要(yào)及时到医(yī)院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失当或(huò)大(dà)意麻(má)痹，则(zé)易出(chū)现溺水、跌伤或因(yīn)救治(zhì)不及时而发(fā)生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或(huò)毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大，全(quán)身反应(yīng)严(yán)重(zhòng)者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量(liàng)的(de)盐，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克本番什么意思 日语里本番什么意思，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加(jiā)入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充(chōng)口味(wèi)。

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