新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和(hé)明矾化(huà)开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是(shì)水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在(zài)一(yī)千六百多年前的晋(jìn)代(dài)就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛(dǎo)直至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是所有(yǒu)水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频(pín)

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在(zài)盐(yán)和(hé)明矾(fán)化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡水和其他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包(bāo)起来，把沾(zhān)好盐(yán)的海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择(zé)有红(hóng)衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货还(hái)要闻一(yī)下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种(zhǒng)食物在我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了(le)一种很(hěn)常(cháng)见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一(yī)些小的(de)技(jì)巧，下(xià)面就(jiù)来介绍有关海(hǎi)蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐(yán)水(shuǐ)、明(míng)矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的(de)比例，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可(kě)保(bǎo)存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市(shì)场上买(mǎi)来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层一层(céng)地将它胞(bāo)起来(lái)，存放在干净小口的坛(tán)子(zi)或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数分(fēn)钟出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发(fā)作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重(zhòng)要之处在于避(bì)免与海蜇接触(chù)，尤其是作(zuò)业(yè)渔民要做好个(gè)人防护(hù)，切勿(wù)麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的(de)人应禁止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣(xuān)传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高游人自(对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思zì)我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞(lāo)，因在(zài)海上一(yī)旦(dàn)发生意外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般都能较快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发(fā)生(shēng)危险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放在黄(huáng)瓜丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面(miàn)，将(jiāng)麻酱放入(rù)适量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫(tàng)一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡(pào)嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

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　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海(hǎi)蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢(màn)火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙和盐(yán)分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入(rù)盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量(liàng)大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜(cài)品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来补(bǔ)充(chōng)口味(wèi)。

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