可以把(bǎ)饺子放入一个袋子中(zhōng)，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即可较轻松解(jiě)开；

　　或者(zhě)是放在(zài)常温下，让其自然解冻，但是(shì)这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎(zěn)样使(shǐ)冷冻(dòng)饺(jiǎo)子(zi)不粘一(yī)块：刚包好的(de)饺子表(biǎo)面会(huì)比较潮(cháo)湿(shī)又互(hù)相挨着(zhe)，所以才(cái)导致放入冷冻室易(yì)粘到(dào)一起(qǐ)，只要解决潮湿和间隔问题，就能(néng)让(ràng)饺子冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首先(xiān)可以把饺(jiǎo)子10公斤滚筒洗衣机尺寸长宽高，一般洗衣机的尺寸是多少厘米(zi)分开放，这样自然饺(jiǎo)子不(bù)会粘在一(yī)起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚上少许面(miàn)粉，使饺子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后(hòu)在桌上放1-2小时，等(děng)水分(fēn)略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸法(fǎ)：等锅里的水开(kāi)了，把饺子放到笼(lóng)屉上(shàng)即可，蒸(zhēng)20分(fēn)钟左(zuǒ)右即可食用，但是要注意蒸的(de)时(shí)间足够长，防止(zhǐ)粘在一起的部分(fēn)蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子(zi)之(zhī)前(qián)等饺子解(jiě)冻，饺子皮会变(biàn)得很(hěn)软且(qiě)容易破(pò)。

　　冻饺粘在(zài)一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把粘在一起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢升温的过程中(zhōng)，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可用勺子(zi)推一推(tuī)饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了(le)，饺子(zi)全部浮(fú)于(yú)水上，即可食用。

　　为什(shén)么冻(dòng)饺子(zi)粘一起要用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子(zi)直(zhí)接(jiē)放(fàng)入热水中，会使饺子其他部分熟得(dé)快，而粘在(zài)一起的部分还没熟，煮(zhǔ)太(tài)久饺子(zi)易破，冷(lěng)水下锅可让饺子皮先吸收(shōu)一定水分，有(yǒu)初步解冻的效(xiào)果，这样(yàng)饺子既不会(huì)粘在一(yī)起也不会有部(bù)分煮不(bù)熟的情况。