意大利红烩是(campus是什么意思 campus是国誉吗shì)什么东西？意大利红烩(huì)是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式的。关(guān)于(yú)意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西以(yǐ)及意大利红烩是什么东西，意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什么味(wèi)道(dào)，意(yì)大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么味道(dào)好吃，意大利红烩是(shì)什么(me)意思，意(yì)大利红烩是什么(me)做的等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

意(yì)大利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大利是发(fā)达国家。意大利是一个高(gāo)度发达的(de)资本主义国家,欧洲四(sì)大(dà)经济(jì)体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的(de)创始(shǐ)会员国,还是申根公约、八国集团和联合国等重(zhòng)要(yào)国际(jì)组织的成员,意大利共拥有54个联合(hé)国教科文组(zǔ)织世界遗产,是全(quán)球拥有(yǒu)世界遗(yí)产最多的欧(ōu)洲(zhōu)国家(jiā)。

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比(bǐ)较特(tè)别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带(dài)有(yǒu)番茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩(huì)牛肉、红(hóng)烩意面、红烩(huì)培(péi)根(gēn)、红烩鸡(jī)、红(hóng)烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩(huì)的(de)烹饪(rèn)方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净(jìng)，去(qù)蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之后(hòu)放入切好的(de)西红柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑(mó)炒熟，放入(rù)番(fān)茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少(shǎo)，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到(dào)汤汁(zhī)完全(quán)收干，最后(hòu)撒上芝(zhī)士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入(rù)沸(fèi)水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干(gàn)水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放(fàng)入洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜(suàn)碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火(huǒ)，并加入掰开的好侍番(fān)茄红(hóng)烩调料块，搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好(hǎo)侍番(fān)茄红(hóng)烩(huì)调(diào)料(liào)块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的(de)意大利面(miàn)上即可。

红(hóng)烩是什(shén)么意(yì)识

　　红烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花(huā)生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待用(yòcampus是什么意思 campus是国誉吗ng)。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒(chǎo)，随即(jí)将(jiāng)剩(shèng)下的红葡萄酒和牛(niú)肉(ròu)清汤(tāng)一起用小(xiǎo)火烧至七八成热，然后放入炸好的(de)胡(hú)萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖(mèn)之(zhī)，焖时应不时翻(fān)动，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红(hóng)酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒(jiāo)熬制(zhì)成红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最(zuì)后(hòu)放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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