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　　年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢？在蒸(zhēng)年糕(gāo)时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里(lǐ)加点(diǎn)水，然后(hòu)把年糕放进去再蒸一会的。关(guān)于(yú)年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢以及年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办呢，年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办视频，年(nián)糕太厚蒸不熟怎么(me)办窍(qiào)门(mén)，蒸年糕蒸(zhēng)不熟怎么(me)办，年糕没蒸熟(shú)怎么办等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

年糕(gāo)是大米做(zuò)的吗(ma)

　　是的，年糕是大(dà)米做的(de)。

　　年瓦格纳是哪个国家的，瓦格纳集团是什么组织糕是用大米(mǐ)或糯米做的。年(nián)糕多用糯米磨粉制成(chéng)，而(ér)糯米(mǐ)是江南的特产，在北方有糯米那样黏性的谷物，

　　古来首(shǒu)推黏黍(shǔ)。这种黍脱壳磨粉(fěn)，加(jiā)水(shuǐ)蒸(zhēng)熟后，又黄、又粘、而且还甜(tián)。其(qí)制作方法(fǎ)是，将糯米(mǐ)粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一(yī)点(diǎn)的面团，将(jiāng)枣(zǎo)和栗子等贴在(zài)粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这(zhè)种(zhǒng)糯米糕点颇具中(zhōng)原特(tè)色。

　　用大米(mǐ)制作年糕的代表(biǎo)是弋阳年糕，弋阳年(nián)糕以弋阳大(dà)禾谷米为原料，采用“三蒸两(liǎng)百锤(chuí)”的(de)独特工艺制作而(ér)成。

年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢

　　在蒸年糕时发现年糕(gāo)还没(méi)有蒸熟，可以在锅(guō)里加点(diǎn)水，然(rán)后把年糕(gāo)放(fàng)进去(qù)再蒸一会。

　　要判断年(nián)糕(gāo)是(shì)否蒸(zhēng)好(hǎo)，只需要把一(yī)根筷子戳进去再拿出来，如(rú)果发现筷子表面是干燥(zào)的，说明(míng)年糕(gāo)就蒸好了，如果筷子上沾了一(yī)点(diǎn)年糕，并且很(hěn)黏，就(jiù)是还没有蒸熟。

　　年糕有(yǒu)红、黄(huáng)、白三色，象(xiàng)征(zhēng)金银，年糕又称年(nián)年糕，与年年(nián)高谐音，寓意(yì)着小孩身(shēn)高一年比一年高(gāo)。

　　所以前人有诗称年糕：年糕寓意(yì)稍云深，白色如银黄色金。

　　年(nián)岁(suì)盼高时时利，虔诚默(mò)祝望财临(lín)。

　　据说(shuō)年糕是从春(chūn)秋(qiū)战(zhàn)国时期吴国都城（现江苏省苏州市）传(chuán)递到(dào)四面八方。

　　宁(níng)波一带(dài)民(mín)间有(yǒu)年(nián)糕年糕年年高，今(jīn)年更比去年好(hǎo)的民(mín)谚。

　　人们还用年(nián)糕印板压(yā)成五福、六宝、金钱、如意等等形状外观，象征吉祥如意、大吉大利；有的则(zé)做瓦格纳是哪个国家的，瓦格纳集团是什么组织(zuò)成玉兔、白鹅等小(xiǎo)动(dòng)物，构成(chéng)真(zhēn)正意(yì)义上的内容与(yǔ)形式(shì)的完美结(jié)合。

　　有经(jīng)验(yàn)的年糕师傅说，要想做(zuò)出好(hǎo)的(de)年糕(gāo)，最重要(yào)的是注意水和油(yóu)的运用。

　　除此，糯米粉是否(fǒu)纯也很重要(yào)，一(yī)般(bān)市场(chǎng)上买的糯米粉大多(duō)是(shì)掺(càn)杂了别的(de)米(mǐ)粉，所以吃(chī)起来(lái)不够软糯。

　　年糕应直(zhí)接用(yòng)糯米做，为的是保正年糕的纯正度和原(yuán)汁原味。

　　做年糕很简单(dān)，年糕可以做成很多种口味(wèi)，但都(dōu)是在最基本的原味(wèi)年糕上加入个人(rén)喜欢的其它材料(liào)，如红枣等。