切(qiè)开的(de)南(nán)瓜可以放(fàng)冰箱吗(ma)，南瓜切(qiè)了一半放冰(bīng)箱能留几天可以(yǐ)的。

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切开的南瓜可(kě)以(yǐ)放冰(bīng)箱吗，南(nán)瓜切了(le)一半放冰箱能留几天

　　切开的南瓜是可以放冰箱(xiāng)里面冷(lěng)藏的(de)，也可以冷冻，只(zhǐ)不过在存放之前(qián)需(xū)要先将南瓜(guā)里面(miàn)的瓜(guā)瓤个挖掉，这样的做法的目的(de)是为(wèi)了(le)防止水分(fēn)的流失，处理完瓜瓤之后，只(zhǐ)需(xū)要用保鲜袋把切(qiè)好(hǎo)的南瓜的包(bāo)好，就可以(yǐ)放冰箱了(le)。

　　等后面拿出来在吃的时候(h广西属于南方还是北方òu)，就把(bǎ)保鲜膜撕(sī)掉，再切(qiè)掉南(nán)瓜(guā)切(qiè)面的一层就好了(le)，这样也(yě)不用担心变味。

切开的南瓜(guā)放冰(bīng)箱可以放多久(jiǔ)

　　南瓜如(rú)果放(fàng)置在干燥的地方能够保(bǎo)存(cún)一年(nián)左(zuǒ)右的时间，如果(guǒ)放置(zhì)在潮湿的地(dì)方，可以保管三(sān)个月(yuè)左(zuǒ)右，南瓜(guā)是水果中比较坚(jiān)固的(de)食物(wù)，可以保(bǎo)存的时(shí)间长。

　　南瓜很容(róng)易保(bǎo)存，完整的南瓜(guā)可以在常温下(xià)放置1~2个月，切开的南(nán)瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰(bīng)箱，但最好提高冰箱内的温度，南瓜适合在(zài)十度以上的环境存放。

　　一般来说(shuō)，冰箱冷(lěng)藏室(shì)的4~6℃不适合放入(rù)南瓜(guā)，否则(zé)容易(yì)冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜实际上(shàng)可以在常(cháng)温下储存(cún)很(hěn)长时间(jiān)，不(bù)需要(yào)特别(bié)用(yòng)到冰箱(xiāng)，放(fàng)在冰箱里保存反而会加速其变(biàn)质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜(guā)的(de)种类很多，因此(cǐ)在选择(zé)时也会有一定的差异，例如：金(jīn)黄(huáng)色(sè)的南瓜(guā)颜色暗黄，条纹(wén)清晰粗(cū)重，表(biǎo)明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的(de)发黑，表明是(shì)成熟的南瓜。

　　无(wú)论黄色(sè)还是(shì)绿色，只要(yào)是(shì)南瓜，它的(de)棱(léng)角越深，瓜瓣(bàn)就会(huì)越(yuè)鼓(gǔ)越成熟(shú)。

　　2）看(kàn)瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南(nán)瓜(guā)，煮(zhǔ)熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜色一般(bān)为金黄色，成熟(shú)时(shí)颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅(qiǎn)，则(zé)证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是(shì)南瓜成熟的(de)标志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南瓜(guā)时，最好(hǎo)选择外形完整无(wú)小疙瘩的南瓜。

　　如果情况(kuàng)不(bù)佳(jiā)，就不要购买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外皮上(shàng)会(huì)有一些小斑点(diǎn)，这(zhè)是因为，当南瓜在生长过程中，可能会被虫子咬或刮伤时，南(nán)瓜会分泌(mì)出黏液来保护伤口，经过一段时间，这些黏液(yè)就(jiù)凝固成硬(yìng)块(kuài)，表皮上也会有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上一层白(bái)霜会更(gèng)好，这样的南(nán)瓜可以保存更久，而(ér)且味(wèi)道也(yě)更(gèng)甜美。

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