浆水是热(rè)性还是凉性的？浆水不是(shì)热(rè)性(xìng)也不(bù)是凉性，浆水属(shǔ)于寒(hán)性(xìng)，浆(jiāng)水是一种(zhǒng)将栗米通(tōng)过加(jiā)工经过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一定的药用(yòng)指甲刀品牌排行榜前十名，指甲刀哪个品牌质量好价值(zhí)的。关于(yú)浆(jiāng)水是热性(xìng)还是(shì)凉性的以(yǐ)及浆水是(shì)热性还是凉性的，浆水是热性(xìng)还是凉性食(shí)物(wù)，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面(miàn)属(shǔ)于凉性还是(shì)热性，浆水面是不是凉性的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

浆水可以当水喝(hē)吗(ma)

　　浆水是可以当(dāng)水(shuǐ)喝(hē)的(de)。

　　一(yī)般(bān)情(qíng)况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包(bāo)菜、芹菜(cài)、曲(qū)曲(qū)菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料(liào)，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可(kě)以直(zhí)接喝，不(bù)仅不会影响人的身体健康，还具有消(xiāo)暑解(jiě)渴的(de)功效。如(rú)果(guǒ)在喝时加以(yǐ)少(shǎo)许(xǔ)白糖，味(wèi)道更为(wèi)酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于(yú)寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通(tōng)过(guò)加工经过发酵后形成(chéng)的白(bái)色浆(jiāng)液，具有(yǒu)一定的药用(yòng)价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调中和胃(wèi)、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调理脏(zàng)腑、治霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走(zǒu)，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴有一(yī)定(dìng)的(de)帮助，浆(jiāng)水一般可以(yǐ)通过冲(chōng)水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因此，妊娠期的(de)妇女不建(jiàn)议服用(yòng)，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有体质偏寒(hán)者(zhě)、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服用后(hòu)可(kě)能会加重其寒性体质。

　　同时在(zài)服用期间，要注意(yì)饮食，避(bì)免吃辛辣、刺(cì)激(jī)、生冷、油(yóu)腻的食(shí)物(wù)，以免影(yǐng)响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作指甲刀品牌排行榜前十名，指甲刀哪个品牌质量好为(wèi)一(yī)名安(ān)康(kāng)人(rén)，浆水菜(cài)可以(yǐ)说是家家户(hù)户必备(bèi)的一种(zhǒng)菜肴(yáo)！在我(wǒ)们(men)这里(lǐ)甚至有这样(yàng)一句俗语(yǔ)“三(sān)天不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思是说(shuō)，安(ān)康人三天不吃(chī)酸（即(jí)浆水菜），走路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我(wǒ)们(men)对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候会有(yǒu)一个(gè)发(fā)酵的过程(chéng)，在这个过程中会产生一些微生物，这些(xiē)微生物具有帮助消化(huà)、清热解毒(dú)去火的功效(xiào)，夏天天热的(de)时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中(zhōng)暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身(shēn)体是有好处的(de)。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓过(guò)犹不(bù)及！ 因为浆(jiāng)水菜(cài)的(de)制作过(guò)程中会产生少量的亚硝酸(suān)盐，若(ruò)是过多的食用，会对人(rén)体的 健康 不(bù)利(lì)，因此在食(shí)用(yòng)的时(shí)候可以(yǐ)多(duō)清(qīng)洗(xǐ)一会儿，这样(yàng)就可以将危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜(cài)的(de)制作方法(fǎ)也(yě)很简(jiǎn)单：一、把制作(zuò)酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里一般(bān)用芥(jiè)菜(cài)和萝卜(bo)英子做；二(èr)、然(rán)后放在(zài)开水里翻几个滚捞出来倒(dào)入缸或其他容器中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉(liáng)倒入(rù)缸中盖盖，放(fàng)上三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什(shén)么(me)东西，上顿下顿那么吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败，其实基本上就没什么(me)问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益(yì)生菌，对身(shēn)体有(yǒu)好处。

　　据说调中引气，开(kāi)胃止渴，解烦去(qù)睡，调(diào)理脏腑，利(lì)小(xiǎo)便，乳(rǔ)酸菌更可以激活人体内(nèi)的(de)某些免疫细胞，使人体自(zì)我调节的(de)能力增(zēng)加，进而增(zēng)加免(miǎn)疫(yì)力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹(dān)妙药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全是优点而毫(háo)无(wú)缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物，吃多了(le)，会影(yǐng)响(xiǎng)人唾液的分泌，并可能(néng)因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人(rén)体内(nèi)的碱性物质钙，大(dà)量消耗(hào)人体(tǐ)中的钙。

　　人(rén)体(tǐ)内缺钙，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头发育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发(fā)酵的酸性(xìng)食物，容易使(shǐ)人(rén)罹患各种化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆(jiāng)水，还会引起人的精神不稳定(dìng)，导致睡眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝(jué)对意义上(shàng)的安全食品，而(ér)且一般(bān)人也不会真的经年累月上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇子都要留下(xià)来(lái)啦！这(zhè)可是家(jiā)乡特有的美味呀！从小家里(lǐ)就会作上(shàng)一坛浆水，不(bù)论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美不可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油(yóu)菜，拉拉(lā)菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用清水洗(xǐ)干(gàn)净用沸(fèi)水焯一(yī)下，放入干净的坛(tán)子中（不能沾一(yī)点(diǎn)油(yóu)脂）倒入酸(suān)浆水老(lǎo)汤盖上(shàng)盖子过几天菜色(sè)变黄(huáng)，就可以食用(yòng)了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是(shì)浆水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生津消暑的(de)作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不(bù)是多多益善，比如孕妇就(jiù)不(bù)可多(duō)吃，浆水在(zài)发酵过(guò)程(chéng)中会产生(shēng)一些亚(yà)硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健康 不利，另(lìng)外(wài)浆水过酸对(duì)有胃溃(kuì)疡的患者(zhě)会加(jiā)重(zhòng)溃疡对胃不(bù)好，浆水(shuǐ)还有(yǒu)刮油脂的(de)作用过多食(shí)用胃里会有(yǒu)些不适(shì)，要搭配些其他(tā)养胃小菜(cài)一起食(shí)用，还有刚(gāng)发酵好的浆(jiāng)水要尽早食用不要泡太久如果发(fā)现(xiàn)浆(jiāng)水汤(tāng)色变浑，有异味(wèi)上面飘有白色就不能(néng)食用了，不然会吃坏肚子甚至(zhì)食物中毒！所以(yǐ)说(shuō)浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃没事，但(dàn)不要大量吃，如果量又多，吃的又频(pín)繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到(dào)3天吃一次，既清淡又还有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题(tí)主问题(tí)，这里给大家普及(jí)一(yī)下浆水是什么东(dōng)西，相信很多(duō)朋友(yǒu)不清楚(chǔ)这道菜(cài)的。

　　浆(jiāng)水在(zài)我(wǒ)们这里冬天大部分人(rén)家都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的(de)制(zhì)作并不(bù)复杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥(jiè)菜的(de)根和(hé)叶切碎(suì)，放入(rù)洗(xǐ)干净的(de)小陶坛，然后加入开水，盖好盖(gài)子(zi)，静置大约一个星期(qī)就(jiù)可(kě)以食用(yòng)了。

　　如果放置(zhì)的(de)地方温度低，腌(yān)制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要(yào)注意用(yòng)专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来(lái)舀它(tā)，所以这菜也(yě)是很排(pái)它很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净(jìng)器具沾过(guò)这菜，浆水马上变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆(jiāng)水就不(bù)好喝了，菜(cài)也(yě)会腐烂变(biàn)质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可以包(bāo)饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花(huā)，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为面食(shí)作(zuò)料，还有一个特点就(jiù)是可以解酒，喝(hē)高的(de)人喝一勺酸汤，一会(huì)就好(hǎo)了。

　　还可(kě)以解(jiě)毒(dú)，我们这里偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什(shén)么不好的东西，急(jí)救就是灌(guàn)浆水(shuǐ)，让(ràng)病(bìng)人呕(ǒu)吐。

　　我说(shuō)了这么多(duō)，亲们知道(dào)浆水的(de)来路和好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃肯定对身体不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所(suǒ)以有胃病(bìng)的人就不要吃浆水了(le)，那(nà)样的(de)话只会加重病(bìng)情，不利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰(jiān)苦年代，人们经(jīng)济不宽(kuān)裕，为了节省(shěng)开支(zhī)，就经常(cháng)用浆(jiāng)水代替醋做调味(wèi)品(pǐn)，所(suǒ)以很多经(jīng)常吃浆水的(de)人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清热降(jiàng)火(huǒ)功效。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉上火了，就会(huì)吃浆水(shuǐ)面，特(tè)别是芹菜浆水，清热(rè)降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水的最好时节就(jiù)是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口(kǒu)的浆水(shuǐ)面，让(ràng)人顿觉神(shén)清气爽(shuǎng)，舒坦极了(le)。

　　另外浆(jiāng)水一定要注意卫(wèi)生，因为(wèi)如果(guǒ)保护不好(hǎo)，浆水极(jí)易腐(fǔ)败变质，就(jiù)是人们常说的“白(bái)花”，这是(shì)一种对变质浆水很形象的(de)说法，浆(jiāng)水如果变质(zhì)了，上面(miàn)会(huì)有一层白花花的(de)绒(róng)毛一(yī)样的(de)东西，这就意(yì)味着(zhe)浆水不能食用了(le)。

　　解救(jiù)的办法就(jiù)是(shì)把这(zhè)层白花(huā)花(huā)的东西撇出倒掉，往浆水里从新(xīn)加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷(lěng)之物，所以更(gèng)容(róng)易加重病情。

　　有胃(wèi)病的人，不建议食(shí)用浆水，最(zuì)好(hǎo)吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提高了，经(jīng)常吃浆水的人越来(lái)越(yuè)少，偶(ǒu)尔为了换换口(kǒu)味，吃一两(liǎng)次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普(pǔ)通百姓(xìng)家常见(jiàn)的食(shí)物，南方人品尝(cháng)后大都面露一付难以(yǐ)置信的(de)表(biǎo)情。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走到那(nà)里都会(huì)铭记着那种(zhǒng)味道(dào)，那是家(jiā)的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东(dōng)西(xī)，不能说(shuō)多吃(chī)，什么东西吃(chī)多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人(rén)的身体状况(kuàng)不(bù)同。

　　缺(quē)乏(fá)胃酸的两(liǎng)三(sān)天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸(suān)过多(duō)，适可而止。

　　 七十(shí)年代(dài)我们靠浆水过日子，有(yǒu)什么不(bù)好，不过现在(zài)时代不(bù)同了，人们(men)这不(bù)行，那不成(chéng)！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身缺钙指甲刀品牌排行榜前十名，指甲刀哪个品牌质量好浆(jiāng)水虽然降脂(zhī)好、但是(shì)杀(shā)钙(gài)利(lì)害、不能多(duō)吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季(jì)即(jí)将到来(lái)，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹(qín)菜做的浆(jiāng)水，在我们(men)村(cūn)，远(yuǎn)近闻名，很多同村(cūn)人不论远(yuǎn)近，都来(lái)请教浆(jiāng)水(shuǐ)做法，因为初做浆水的水要(yào)用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的(de)浆水主要原料就是下过(guò)面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血压，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮助降(jiàng)血(xuè)压！不(bù)知(zhī)道是不(bù)是真的有疗效(xiào)？而且用浆水(shuǐ)泼出来的面(miàn)，能对便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有(yǒu)个度，浆(jiāng)水更换不及(jí)时(shí)，容易变(biàn)质，会导致肠(cháng)胃腹泻(xiè)！也不能长期食用！太凉！只能是(shì)夏季吃，比较(jiào)适(shì)宜！

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