正五边形的外角和等于多少度第二人生，正五边形的外角和等于多少度的内角-IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站

正五边形的外角和等于多少度第二人生，正五边形的外角和等于多少度的内角鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来(lái)放冷藏还是冷(lěng)冻好？如果是宰杀干(gàn)净的鲜(xiān)活(huó)鱼，且短时(shí)间里(lǐ)将会食用，则放入冷藏(cáng)室；如果是宰(zǎi)杀干净(jìng)的鲜活鱼，短时间里不会被(bèi)食用，则放入冷冻室(shì)；如果是烹饪完成的熟鱼，则放入冷藏室，并(bìng)尽快食(shí)用的。关于(yú)鱼买回来放冷藏还(hái)是冷冻(dòng)好以及鱼买回来放冷藏(cáng)还是冷冻好，鱼买回(huí)来放冷(lěng)藏(cáng)还(hái)是冷(lěng)冻(dòng)保存，鱼(yú)买回来放(fàng)冷藏还是冷冻呢，刚买的鱼放冰箱保鲜还(hái)是(shì)冷冻，买回(huí)来的鱼是保(bǎo)鲜还是冰冻里(lǐ)等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

鱼是(shì)胎生还是卵生

　　鱼(yú)是(shì)卵生的。

　　鱼大部(bù)分(fēn)是卵生的(de)，但也(yě)有少数(shù)是卵(luǎn)胎生(shēng)和胎生(shēng)的。通常在鱼儿发育成熟后，雌雄亲鱼会自行配对，然后由雌鱼(yú)产卵，

　　雄(xióng)鱼受(shòu)精，从而产生受精卵(luǎn)。受精卵(luǎn)在水中孵(fū)化出小鱼。而卵(luǎn)胎生与之类似，

　　但亲鱼(yú)是(shì)体(tǐ)内受精，鱼卵也(yě)在雌鱼肚子(zi)里孵化(huà)出来。胎生的鱼只(zhǐ)有真鲨科(kē)的鱼类，仔鱼在产出前会(huì)正五边形的外角和等于多少度第二人生，正五边形的外角和等于多少度的内角从母体(tǐ)中获得(dé)养分。

鱼买回来放冷藏还(hái)是冷冻好

　　如果(guǒ)是宰(zǎi)杀(shā)干净(jìng)的鲜(xiān)活鱼，且短时间里将会食用，则放入冷藏室；如(rú)果是宰杀(shā)干净(jìng)的鲜(xiān)活鱼，短(duǎn)时间(jiān)里不会被食用，则放(fàng)入冷冻(dòng)室；如果是(shì)烹饪完成的(de)熟鱼，则放入冷藏室，并尽(jǐn)快(kuài)食用。

　　冷藏室温度高于零度，不能长(zhǎng)时间保鲜(xiān)动物肉类，但短期里可以保证(zhèng)肉(ròu)质新鲜。

　　冷冻室(shì)温度低至-14度(dù)以下，可(kě)以长时间保证肉质质量，但(dàn)同时会(huì)使(shǐ)鱼肉严重结冰，口味(wèi)破坏。

　　秋冬季是体(tǐ)弱(ruò)者进(jìn)补的好(hǎo)时机，鱼则是进补的(de)好水(shuǐ)产(chǎn)食品(pǐn)，不仅味道鲜美，而且(qiě)营养(yǎng)价值极(jí)高。

　　其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收(shōu)率(lǜ)高。

　　鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素(sù)、尼(ní)克酸、维生素D和一(yī)定量的钙(gài)、磷、铁等矿(kuàng)物质。

　　鱼肉中脂肪含量虽(suī)低(dī)，但(dàn)其中的脂肪酸被证实有降糖、护(hù)心和防(fáng)癌的(de)作用。

　　鱼(yú)肉中(zhōng)的维生(shēng)素D、钙、磷，能有效地预防骨质(zhì)疏松症。

　　鱼(yú)含有丰富(fù)的(de)完全蛋白质。

　　鱼肉含有大(dà)量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带(dài)鱼含(hán)18.1%、鲐鱼含(hán)21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含量较(jiào)低，且多为不饱和脂肪(fáng)酸。

　　鱼肉的脂(zhī)肪含(hán)量一般(bān)比(bǐ)较低，大多数(shù)只有1%-4%，如(rú)黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含(hán)4%、鲢(lián)鱼含4.3%、鲤鱼(yú)含(hán)5%鲫鱼(yú)含1.1%鳙鱼（胖(pàng)头鱼）只含0.9%、墨(mò)斗(dòu)鱼只含0.7%。

鱼应该(gāi)放在冷藏还(hái)是冷冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在冷冻(dòng)状(zhuàng)态(tài)下，酶的活(huó)性和微生物的(de)生长(zhǎng)都被抑制，鱼的保质时间也(yě)大(dà)大延长(zhǎng)，通(tōng)常(cháng)可达数月。

　　冷冻(dòng)之后的(de)鱼(yú)肉(ròu)跟活鱼相(xiāng)比发生的(de)变化：

　　1、从(cóng)口感上(shàng)说，冷冻鱼(yú)的肉质(zhì)的确没有活鱼鲜嫩。

　　这主(zhǔ)要(yào)是因为(wèi)在冷(lěng)冻过程中，鱼(yú)内的水分冻结成冰晶(jīng)，导致(zhì)鱼(yú)肉蛋白质(zhì)发生冷冻(dòng)变性和一系(xì)列理(lǐ)化性(xìng)质的改变，包括蛋白质空间(jiān)结构和疏水性的变化，凝胶(jiāo)性和保水性的(de)降正五边形的外角和等于多少度第二人生，正五边形的外角和等于多少度的内角低，盐(yán)溶性(xìng)蛋(dàn)白含量降低，ATP酶活(huó)性(xìng)减低等，从而(ér)造成鱼肉的品(pǐn)质和口(kǒu)感(gǎn)下降。

　　2、从营养上(shàng)看，同品种的鱼(yú)冷冻后确实(shí)会流(liú)失掉一部分营养。

　　因(yīn)为在鱼(yú)冷冻时，鱼肉的肌(jī)原纤维中的水分将结(jié)成冰(bīng)晶，但(dàn)在(zài)解冻的时候(hòu)却没有办法再与蛋(dàn)白质分子聚合，也就不能(néng)被(bèi)全(quán)部吸收(shōu)回(huí)鱼肉中。

　　这种汁液(yè)的(de)流失就伴随着鱼肉中一小部分可溶性蛋白(bái)质、盐类、维生素等水溶性营(yíng)养物质的流失。

　　但是，这点损失并不(bù)影响鱼(yú)类的(de)核心营养价(jià)值。

　　因为这(zhè)一点损失如果也要较真(zhēn)儿(ér)的(de)话,那就不得不提醒你，其(qí)实活鱼在暂养过程中，受局部水环境氧气、温(wēn)度、pH值(zhí)、排(pái)泄物积累(lèi)和(hé)捕捞造成(chéng)的鱼体损伤等因素影响，也(yě)会出现品质的下降，一样(yàng)有一定的营养损失。