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马铃(líng)薯可(kě)以当主食吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃薯一般能(néng)当(dāng)主食，可以弥补身体所需养(yǎng)分及热量，与米饭、面(miàn)食等主食(shí)相同可增强饱腹感(gǎn)，在吃的时(shí)分要适量(liàng)，不(bù)宜(yí)多吃，并且还可以(yǐ)吃一些其他的食物，留(liú)意荤素(sù)调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物、纤维素含(hán)量丰(fēng)厚，还含有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生(shēng)素(sù)，以及多种矿物(wù)质(zhì)，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机体所吸(xī)收，因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补(bǔ)养(yǎng)分成分，还可(kě)以促(cù)进胃肠活动(dòng)，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，会发现(xiàn)有(yǒu)圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆(yuán)的马铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉(ròu)色(sè)变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩(suō)短，最好不要(yào)挑选。

　　购(gòu)买马铃薯(shǔ)时(shí)，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那(nà)种皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过(guò)，主张不要购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种被(bèi)水泡过(guò)的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并(bìng)且保(bǎo)存时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身(shēn)。

　　3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面(miàn)，而白(bái)色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这(zhè)一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常(cháng)食用频(pín)率十(shí)分高的蔬菜，以其多变的口感(gǎn)和丰(fēng)厚的烹饪办法而(ér)广受(shòu)咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易于消化，种类(lèi)也十分的多样，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑好剥(bō)的(de)马铃薯:在挑(tiāo)马铃(líng)薯的(de)时分，你会发现有圆圆的(de)、长长的(de)。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同，像越(yuè)圆的(de)马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要拿:当在挑选的马铃(líng)薯的时分，看见有发(fā)芽的(de)马铃薯，就不能(néng)拿(ná)了(le)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃(chī)了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)的不能吃(chī)，都是些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑(tiāo)选马铃(líng)薯的时分，要拿(ná)皮干(gàn)的马铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的(de)马铃薯(shǔ)，不能放(fàng)得太久(jiǔ)，还影响(xiǎng)马铃薯的(de)口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄(huáng)色(sè)的马铃薯，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有(yǒu)没有坏(huài)掉(diào)的:马铃薯在运输过程中(zhōng)，也有或许有些碰在一(yī)同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃(líng)薯的时(shí)分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆的(de)马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部分，里边多半是(shì)坏的；而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色(sè)变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最好不要(yào)挑选。

　　 购(gòu)买马铃(líng)薯(shǔ)时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯，会兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口比(bǐ)较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自(zì)己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时，看(kàn)见发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知识(shí)。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的(de)果肉(ròu)分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯(shǔ)，适宜用(yòng)来做(zuò)沙拉或(huò)马铃薯泥(ní)；而细长的五月(yuè)皇后种类则(zé)属黏质，不(bù)简单煮烂，适宜用(y兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口òng)来做(zuò)咖哩。

　　外表过(guò)于(yú)高低(dī)不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要(yào)挑表皮光(guāng)亮(liàng)的，芽眼(yǎn)较(jiào)浅的(de)。

　　这样的(de)马铃薯(shǔ)好剥(bō)皮(pí)，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀称的(de)马铃薯，表皮无干疤和(hé)糙皮，无病斑、虫咬和(hé)机械(xiè)外(wài)伤，不萎蔫(niān)、变软，无发酵酒(jiǔ)精(jīng)气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色(sè)彩要买(mǎi)黄皮(pí)的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较(jiào)好。

　　别的(de)，还要(yào)留意皮层变绿的马铃薯不(bù)要(yào)购买和食用。

　　由(yóu)于其间(jiān)含有的龙(lóng)葵素有毒(dú)性，加热也(yě)不(bù)会被损坏，吃了(le)会(huì)中毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可(kě)，不行放在阳光下暴晒，也没(méi)必要放在冰箱里，温(wēn)度(dù)过高会导(dǎo)致马(mǎ)铃(líng)薯生芽或腐朽，温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在(zài)常温下保存(cún)，不需通过清洗，可(kě)以将马铃薯与苹果摆在(zài)一同，由于(yú)苹果会开释一(yī)种使其(qí)它蔬果老化的乙烯气(qì)体，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后(hòu)或许(xǔ)中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)吃(chī)欠好，或(huò)许(xǔ)会中毒，因(yīn)而妈妈(mā)要知道什(shén)么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后，芽(yá)孔周围就会含有很多的(de)有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺(nà)呼(hū)吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食(shí)用发(fā)芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用须深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层，再(zài)用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时(shí)刻(kè)也须长一(yī)些，发芽面积(jī)大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢(diū)掉不(bù)必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯(shǔ)其生(shēng)物(wù)碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行食用(yòng)。

　　假如(rú)吃马铃(líng)薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉，则标明该(gāi)马铃(líng)薯(shǔ)中还含(hán)有较(jiào)多的龙葵素，应(yīng)立(lì)即中止食用，以防(fáng)中毒。

　　 能(néng)购买到甘旨和养分的食物也可以让(ràng)心(xīn)境变(biàn)得十(shí)分的好，上(shàng)面(miàn)便(biàn)是(shì)对什么(me)样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍，这样咱(zán)们(men)在购买食(shí)材的时分可以依照上面的办法去试(shì)一下，这样(yàng)制(zhì)造起来或许吃起来的时分就可以更好地品味(wèi)它的滋味了(le)。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假如马铃(líng)薯(shǔ)现已破皮(pí)，或许马铃(líng)薯有虫蛀孔(kǒng)洞的(de)，主张不要选购(gòu)这(zhè)类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯混有伤(shāng)残(cán)、虫(chóng)灾，往往简(jiǎn)单蜕(tuì)变(biàn)，买回家放置不久。

　　并且这类马铃(líng)薯(shǔ)的(de)口(kǒu)感(gǎn)也欠(qiàn)好，养分(fēn)也较差，真(zhēn)实(shí)没必要买(mǎi)回家(jiā)食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯(shǔ)有两种(zhǒng)类型(xíng)，一种是(shì)外(wài)形没那么规矩的，一种是比较(jiào)圆的，一般咱们会(huì)主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)外形比(bǐ)较圆的马铃薯(shǔ)，由于这儿马(mǎ)铃(líng)薯削起来(lái)很便利，比较不那么费力。

　　所以说挑选越圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ)购买越(yuè)好(hǎo)。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否起(qǐ)皮。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯，会感觉(jué)比(bǐ)较面(miàn)比较甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖；假如是那种表皮比较润滑的马铃薯，它的口感会比较实(shí)、脆，此刻(kè)若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的话(huà)，那是再适宜不过(guò)了。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)要(yào)学会(huì)从自己的实践需(xū)求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色(sè)的，一(yī)种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯，往(wǎng)往会比(bǐ)较粉比(bǐ)较面，假如(rú)是白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)，一(yī)般会感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留(liú)意这一点细(xì)节(jié)，要掌握好。

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