怎么挑苹果又大又甜(tián)的？看(kàn)颜色和纹路(lù)的。关(guān)于怎么挑(tiāo)苹(píng)果又大又甜的以及怎么挑苹果(guǒ)又大又(yòu)甜的，怎(zěn)么挑苹果又大又甜又好吃，怎么挑苹果又(yòu)大(dà)又甜又甜，怎样挑苹果又(yòu)甜(tián)又好(hǎo)，挑(tiāo)苹果(guǒ)怎么(me)挑选比较甜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识(shí)：

苹(píng)果是(shì)酸性(xìng)还(hái)是碱性

　　苹(píng)果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果(guǒ)属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物，苹果虽口(kǒu)味偏酸，但(dàn)将苹果燃(rán)烧后(hòu)，灰(huī)分在水溶液中呈现碱性，故(gù)苹果属于碱性食物。日常适量吃苹果可为(wèi)机体补充一定(dìng)营养成(chéng)分，有利消化(huà)。

　　酸性或碱性食物并非依据食(shí)物(wù)口味或汁液酸碱程(chéng)度判定，不能(néng)仅以苹果口味偏酸，将苹果认(rèn)定为酸性食物。

　　碱性食(shí)物指进(jìn)行食物化学研(yán)究，食物燃(rán)烧(shāo)后的(de)灰(huī)分在水(shuǐ)中(zhōng)呈碱性的食物，碱性食物多含有丰(fēng)富钾元(yuán)素(sù)、钠元素、钙元素、镁元素等(děng)成分(fēn)。苹果属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物(wù)，大部分蔬菜(cài)、水果(guǒ)、豆(dòu)类制品都属于碱性食物。

怎(zěn)么挑苹(píng)果又大又(yòu)甜的

　　1、看颜色和纹(wén)路。

　　苹果在自然生长的(de)环境下因光(guāng)照角度和(hé)树叶遮挡面积等(děng)因(yīn)素的影响下(xià)苹果(guǒ)会(huì)呈现出不同(tóng)的(de)颜色，所以果皮呈现红(hóng)黄相间的颜色且带有麻点(diǎn)，纹路错综复杂的(de)苹果才说明它受(shòu)到的(de)光照充足(zú)，果(guǒ)肉会较黄，汁(zhī)水(shuǐ)也比(bǐ)较多(duō)。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑(tiāo)选苹果的时候，我们(men)可以(yǐ)摸一摸苹(píng)果的表皮，如果手感软硬适中且有一点粗糙感(gǎn)就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆(cuì)感，适合老年人(rén)食(shí)用(yòng)，太硬且表面(miàn)光滑的苹果(guǒ)吃(chī)起来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两个(gè)个头差不多的苹果(guǒ)放在手(shǒu)里掂一(yī)掂，个头不大又有(yǒu)分(fēn)量就说明水分(fēn)充足。

　　在买(mǎi)苹果(guǒ)时，尽(jǐn)量选择中果，那(nà)种个头圆润的苹果比长得(dé)歪(wāi)瓜(guā)裂枣的(de)苹果更好吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和苹(píng)果(guǒ)脐(qí)。

　　在挑选的时候，可以(yǐ)看下苹果蒂和苹果(guǒ)脐(qí)，苹果蒂(dì)是连接根(gēn)部(bù)的地方，若(ruò)是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表这(zhè)个苹果是新鲜刚采摘的(de)；若是呈现黑(hēi)褐色(sè)，根蒂(dì)很(hěn)干，说明已(yǐ)经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹(āo)陷越深苹(píng)果就越好吃(chī)，相对应(yīng)的，果脐凹(āo)陷越浅(qiǎn)，口感就会(huì)越差。

苹果如(rú)何挑(tiāo)选(xuǎn)甜(tián)的

　　1、看苹果(guǒ)的新鲜程(chéng)度。

　　如果苹果蒂(dì)周(zhōu)围(wéi)没有(yǒu)褶皱的，就说明(míng)这(zhè)是刚摘(zhāi)下来的新鲜苹果，反之苹果蒂(dì)皱纹越(yuè)多越深，就说明摘(zhāi)下来有一段时间了，肯定不新鲜了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹(píng)果的时候要(yào)看一下苹果的条纹，条纹越多，苹(píng)果就越(yuè)好(hǎo)吃(chī)，反(fǎn)之条纹少的苹果既不脆而且又不甜。

　　3、看苹(píng)果的重量。

　　不知道怎(zěn)么挑选的(de)时候，可以用手来掂一下它的重量，一般来说苹果越重就(jiù)说明里面的水(shuǐ)分就(jiù)越多，吃起来也就越甜(tián)越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分人都是(shì)专(zhuān)挑红(hóng)色的苹果买，其实不对，很多红色(sè)的(de)苹(píng)果(guǒ)可能是用了染色剂(jì)。

　　应(yīng)该挑(tiāo)选(xuǎn)黄(huáng)里透红，而且看(kàn)上去(qù)有(yǒu)一(yī)丝丝透红的，这样的苹果都很甜，而且(qiě)水分充足口感也会非常好。

　　5、看苹果(guǒ)的凹槽处。

　　如果它(tā)的凹(āo)陷(xiàn)比较浅，苹(píng)果(guǒ)就会很酸。

　　挑选(xuǎn)凹(āo)陷处比较深的，这样苹果(guǒ)生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字才会(huì)更加香甜(tián)。