怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃？首先观察南瓜的(de)颜(yán)色的。关(guān)于怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)以(yǐ)及怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜(guā)甜吗等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃(chī)的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南(nán)瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的(de)胡(hú)萝卜素、维生(shēng)素(sù)、矿物质、氨基酸及(jí)果胶(jiāo)等(děng)营养物质(zhì)，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜可以较好的保存其营养价值，但(dàn)建议控制摄入量，以免造成胃肠道(dào)不适，日(rì)常(cháng)适量生吃南(nán)瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓(huǎn)解(jiě)便秘(mì)发生等(děng)有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首先(xiān)观察南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的(de)颜色是不一(yī)样的。

　　市场(chǎng)上(shàng)常(cháng)卖的两个品种，一(yī)个(gè)是蜜本(běn)南(nán)瓜，要面(miàn)甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就(jiù)好;还有(yǒu)一种(zhǒng)京(jīng)绿栗南瓜，北京的(de)品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形(xíng)状看出来(lái)，有的南瓜是圆(yuán)的(de)，带有条纹的；有(yǒu)的(de)是(shì)长的，带有斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候(hòu)，要找形状完整的，有凸起(qǐ)或斑(bān)点的不(bù)影响口感，这是南(nán)瓜抵制虫(chóng)害，保护(hù)自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南(nán)瓜，用手掐南瓜(guā)外(wài)皮，如果比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一(yī)只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声(shēng)音(yīn)，闷响的就是老南(nán)瓜，反之，成熟度就没那(nà)么好了(le)。

如何挑选(xuǎn)甜(tián)南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮(pí)颜色上来说，金(jīn)黄色(sè)的(de)南(nán)瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄(huáng)，条(tiáo)纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的(de)南瓜，绿得发(fā)黑的是(shì)成熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管什么(me)品(pǐn)种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香(xiāng)气(qì)味，而没有(yǒu)成熟(shú)的(de)嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就(jiù)破(pò)，就证(zhèng)明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手掐一下(xià)南(nán)瓜上的那一小段茎，如(rú)果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可(kě)以(yǐ)看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高(gāo)的表现之(zhī)一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜(guā)：南瓜是(shì)调养肠胃(wèi)很(hěn)好的(de)食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的(de)维生素A原，可(kě)以(yǐ)参(cān)与胃内(nèi)上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以(yǐ)让消化道免受粗糙食品的刺激(jī)，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南(nán)瓜(guā)从中医的角度认为(wèi)：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒身临其境是什么意思的临，身临其境是什么意思呢原意是什么杀虫(chóng)，降糖止渴的功效(xiào)，现代(dài)医(yī)学研究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增强(qiáng)肝肾(shèn)细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿(niào)病：南瓜(guā)富含维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素(sù)的分(fēn)泌;南瓜(guā)中的(de)果胶可推迟(chí)食物(wù)排(pái)空、延缓肠(cháng)道对(duì)糖类的吸收，从而(ér)控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物质钴(g身临其境是什么意思的临，身临其境是什么意思呢原意是什么ǔ)，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当吃些用南(nán)瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要(yào)新(xīn)鲜才好吃 如何挑到(dào)好南瓜

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