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马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷泡(pào)吗

　　熟(shú)茶(chá)是能够闷泡的。

　　普洱熟(shú)茶能够闷(mèn)泡(pào)也(yě)能够(gòu)冲泡,通过闷(mèn)泡能(n马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么éng)更(gèng)好(hǎo)的调查茶叶(yè)的质量,可是留(liú)意闷泡的时刻不(bù)要太长,否则会影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的口感。

　　普洱熟茶(chá)能够闷(mèn)泡,相同也(yě)能(néng)够冲泡,能够根据个人的喜爱挑选,运用闷泡能更好的辨别(bié)茶(chá)叶的(de)质量。

熟(shú)茶冲泡办法视频

　　1、醒茶。

　　熟普(pǔ)多以“茶饼”的办法(fǎ)存在。

　　要想(xiǎng)熟普好(hǎo)喝，咱们要先(xiān)醒(xǐng)茶。

　　醒茶类比(bǐ)于(yú)醒酒(jiǔ)，浅(qiǎn)显的说醒茶便是让尘封的茶(chá)叶通过与空气、水分(fēn)的触摸而苏(sū)醒(xǐng)过来，使叶片自然地呼吸，唤醒茶(chá)质，凝集茶香(xiāng)。

　　咱(zán)们(men)能够提早一(yī)周(zhōu)左右先进行撬饼，将(jiāng)撬下(xià)来的茶，放入紫(zǐ)砂罐中，对其进行(xíng)“醒茶”。

　　假(jiǎ)如是熟普散茶(chá)，或许是限制得没(méi)有那么(me)紧(jǐn)的熟茶饼(bǐng)，能(néng)够越(yuè)过“醒茶”这一进(jìn)程。

　　2、选水。

　　自(zì)来水是咱们日常(cháng)日子中取(qǔ)用最(zuì)便利(lì)的水(shuǐ)，但自来水的(de)硬度偏大，水(shuǐ)中还有或许(xǔ)有很重的氯气味，用来泡茶对滋(zī)味(wèi)和香气都(dōu)有必定的影(yǐng)响。

　　条件(jiàn)答应的(de)情况下，能(néng)够购买(mǎi)市售包装的纯净水或呈(chéng)弱碱性的矿泉(quán)水，前者能最大(dà)程(chéng)度地(dì)衬托出茶的赋性，后者有(yǒu)助于(yú)茶性的激起(qǐ)。

　　3、择器(qì)。

　　冲泡(pào)普(pǔ)洱(ěr)熟茶，引(yǐn)荐运(yùn)用紫砂壶或盖(gài)碗。

　　紫砂(shā)壶(hú)有较(jiào)好的透气性和吸附性，能(néng)够使茶汤口感(gǎn)愈加顺(shùn)滑(huá)。

　　质料等级低、年份久(jiǔ)的(de)熟茶(chá)，引荐运用紫砂壶。

　　盖碗散热快(kuài)，便利控(kòng)温出汤。

　　质料等级高(gāo)、年份(fèn)短(duǎn)的(de)熟(shú)茶，引荐运用盖碗。

　　4、水温(wēn)。

　　冲泡熟普，一(yī)般来说，用100℃的沸水(shuǐ)冲(chōng)泡。

　　5、冲(chōng)泡。

　　许多茶友熟(shú)普泡得苦涩(sè)，便是(shì)没把握好(hǎo)茶(chá)水比。

　　冲(chōng)泡熟普茶(chá)水比大致在1:30，即1克茶30毫升水。

　　先“润茶”，润茶用水及(jí)温度协助(zhù)叶片舒展，激(jī)起(qǐ)茶叶的活性，利于在正式冲泡时释放出茶叶的最佳质量，并洗(xǐ)去茶叶制造进程中(zhōng)附(fù)着的(de)浮尘。

　　润茶要先用热水(shuǐ)充沛温热茶具，然后投(tóu)入茶(chá)叶注入(rù)热水，快(kuài)速倒出润茶(chá)水。

　　开端正式(shì)冲泡，关于质(zhì)料等级较高，陈化时刻不长的熟(shú)普(pǔ)，灌水(shuǐ)时能够沿着(zhe)壶壁或(huò)盖碗壁渐渐注入或(huò)绕茶叶(yè)边际环形灌水，以确(què)保茶汤醇(chún)滑温润的口感(gǎn)。

　　关于枝(zhī)叶相(xiāng)对粗老的老熟茶，能够选用高冲(chōng)旋转的办法灌水，更有利于激(jī)起其间(jiān)的(de)内在物质分出，确保茶汤的滋味和香(xiāng)气满足。

　　出(chū)汤时刻关于茶(chá)汤滋味影响颇大(dà)，出水过快(kuài)，茶汤滋(zī)味寡淡；出(chū)水(shuǐ)太慢(màn)，茶汤太过浓稠，以(yǐ)及影响后续几泡的滋味。

　　这儿给一个参(cān)阅，前五泡15秒(miǎo)，六(liù)到八泡20秒，八泡今后能够(gòu)延伸至30秒，尾(wěi)水可闷泡。

　　每一(yī)款熟(shú)普最(zuì)佳出汤时(shí)刻都是有(yǒu)差(chà)异(yì)的(de)，能够在(zài)参阅时(shí)刻的基础上，通过实(shí)践(jiàn)冲泡后的口(kǒu)感来调整。

熟普的冲泡(pào)办法

　　熟普的冲泡办(bàn)法

熟普(pǔ)的冲泡办(bàn)法1

　　　　熟(shú)普，不(bù)管等级凹凸，都不惧开水冲(chōng)泡(pào)。

　　由(yóu)于普(pǔ)洱茶是大(dà)叶种茶，因而(ér)冲泡熟普，宜选用阔口壶。

　　以下冲泡办法、进程，是(shì)我(wǒ)多年泡饮心(xīn)得，也是通过无数次与同(tóng)好切戳后总(zǒng)结的心得(dé)，发出来期望对茶友能(néng)有协助。

　　　　冲泡普洱(ěr)茶，首要(yào)有必(bì)要温(wēn)热茶壶。

　　　　倒出壶中热水，投入适量(liàng)熟(shú)普，投茶量按(àn)照(zhào)个人(rén)喜(xǐ)爱增减。

　　　　盖上盖子(zi)悄悄摇晃，翻开盖子嗅闻茶叶的气味(wèi)，判(pàn)别茶叶寄存是(shì)否(fǒu)妥(tuǒ)当，好的熟普(pǔ)，此刻应该能(néng)够(gòu)闻(wén)到一股(gǔ)木香味和枣香味。

　　　　冲入开(kāi)水，凭借(jiè)水的力道，让(ràng)壶中茶叶(yè)翻滚。

　　这时壶口(kǒu)会有气泡、泡沫(mò)涌起(qǐ)。

　　　　待壶(hú)口不再有(yǒu)气泡冒出时(shí)，拿起壶盖(gài)悄悄刮去壶口的(de)泡沫(mò)。

　　　　盖上盖子，出汤，出汤有必要出(chū)尽(jǐn)。

　　看(kàn)茶汤，好的熟普，汤色应该是明澈亮堂的酒赤色。

　　　　由于(yú)熟(shú)普(pǔ)特别的发酵工艺，所以榜(bǎng)首、第二道茶汤弃之不饮，从第三(sān)道开端，就能够正常饮用(yòng)了。

　　　　工艺(yì)到(dào)位，存贮合理的熟普(pǔ)，茶(chá)底(dǐ)应该是(shì)油润的。

熟普的冲泡办法2

　　　　普洱熟茶(chá)冲泡办法

　　　　视(shì)频(pín)顶用(yòng)盖碗来做演示，盖碗冲泡能够泡出熟(shú)茶的原(yuán)汁原(yuán)味，投茶量能够按照(zhào)100ml:5g的份额，进行投进。

　　市面上盖碗(wǎn)底子是120-150ml左右的(de)容量，我们能够根据(jù)自己盖碗的容量(liàng)来核算投进量(liàng)。

　　　　干(gàn)醒茶进(jìn)程。

　　熟茶一般做成茶(chá)砖、茶饼，空气(qì)没有和茶叶充沛触摸，假如直接拆开后立刻(kè)喝，那么口感会没有到达极致，这就需求干醒茶，让(ràng)茶叶和空(kōng)气进行(xíng)充沛(pèi)触摸。

　　首要办法是把紧压(yā)茶分解成茶(chá)块，分(fēn)装到醒茶(chá)袋(dài)或许(xǔ)陶罐中(zhōng)，10-15天(tiān)后，能够(gòu)开端(duān)用(yòng)来(lái)泡茶。

　　　　榜首步：温杯

　　　　温杯能够(gòu)高温灭菌消毒，也能够进(jìn)步茶具温度，让茶叶的香气、口感得(dé)到更好的发挥(huī)。

　　　　第(dì)二(èr)步(bù)：醒(xǐng)茶

　　　　温杯完毕后，进行投茶。

　　　　榜首道水(shuǐ)，醒茶，醒茶要充(chōng)沛把(bǎ)茶叶和水(shuǐ)交融(róng)，把茶叶内含的物质、茶多(duō)酚等(děng)唤醒出来(lái)。

　　　　第三步：润(rùn)茶

　　　　这时要参加第(dì)二(èr)遍水，润茶和醒茶不同，对熟茶(chá)来说，榜首道(dào)不足以把内含物(wù)质蒸发出来，所以需求第(dì)二道(dào)润茶(chá)。

　　　　醒(xǐng)茶和润(rùn)茶的水，都要倒(dào)掉。

　　　　第(dì)四步：冲泡(pào)

　　　　质量(liàng)比较低的熟茶(chá)，需(xū)求用沸水冲泡，出汤时刻控制在15秒为(wèi)宜;质量较(jiào)高的(de).熟茶，能够(gòu)用90-95度水温，7秒左右。

　　　　用滤(lǜ)网把杂质进行过滤，得(dé)到精华的部(bù)分，之后进行分杯，榜首泡正式完毕。

　　　　榜首泡(pào)是最重要(yào)的，榜首泡泡的好，把(bǎ)茶(chá)叶内含(hán)物质唤(huàn)醒(xǐng)后，一般榜首(shǒu)到第七泡出汤时(shí)刻能(néng)够在榜首泡的基础(chǔ)上稍微加(jiā)速(sù)，7到15泡出汤(tāng)时刻(kè)逐步变慢(màn)。

　　而每一泡的滋味也会有(yǒu)一股曲线改(gǎi)变(biàn)。

　　　　许多茶友(yǒu)选用紫砂壶泡茶(chá)，熟茶看中泡茶的用具，而紫砂、陶壶等具有吸附的作用，能够去除一部分熟茶中的堆(duī)味和仓(cāng)位，而且泡(pào)茶又不失原(yuán)味，具有(yǒu)提香成效，口感更好，是熟(shú)茶(chá)冲泡的黄金搭档。

　　　　紫砂等的(de)投(tóu)泡(pào)份额也底子是(shì)100:5的(de)姿态，我们在(zài)投泡时就要留意(yì)自己茶壶的(de)量，来(lái)核算(suàn)投茶量。

　　而用潇洒杯的话(huà)，要留意潇洒(sǎ)杯容积比较大，投(tóu)茶量能够增加到100:6，冲泡时刻底子和盖碗共(gòng)同。

　　　　普洱茶熟茶

　　　　普(pǔ)洱茶熟茶的炒制办法和(hé)生茶不一样，颜色显着(zhe)发红，为(wèi)红褐色或甲由色，也被称为“猪肝(gān)红”，闻起来香气扑鼻。

　　普洱茶生茶(chá)和熟茶，是同一个品种不同(tóng)加工工艺的产品。

　　　　茶(chá)叶品鉴(jiàn)

　　　　普洱茶熟茶选用“渥堆”技(jì)能(néng)，对生(shēng)茶进行(xíng)快(kuài)速后发酵(马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么jiào)或缓慢后(hòu)发酵而成。

　　普洱茶熟茶颜色显着发红，为红褐色或(huò)甲由色，茶汤香气(qì)很浓。

　　残(cán)次的普洱(ěr)茶熟(shú)茶(chá)会发黑，有铁锈水的(de)滋(zī)味，乃至有的(de)有胶味。

　　　　冲泡成茶汤后，正品熟普洱茶汤色红浓通(tōng)明，有枣香、樟香(xiāng)、荷香等(děng)香味，香(xiāng)味层次(cì)分(fēn)明，比较重，没有浮渣(zhā)且有一种沉香味，能(néng)看到(dào)油气可是不见油珠。

　　残次的普洱(ěr)茶冲汤后茶汤浮(fú)渣较多，茶(chá)汤混浊，有的时分(fēn)感觉(jué)“油腻腻的(de)”。

　　　　冲泡关键

　　　　1.普洱(ěr)茶熟茶茶汤需(xū)求高温冲泡(pào)，因而冲泡的时分将开水应(yīng)该烧至99℃，不能(néng)运用半(bàn)开(kāi)水(85～90℃)，也(yě)不(bù)能运(yùn)用冷(lěng)热水混合冲泡，更不能参加冰块、柠(níng)檬(méng)汁或许蜂蜜(mì)调(diào)味。

　　　　2.普洱(ěr)茶熟茶能(néng)够在紫(zǐ)砂茶壶中煮泡，用(yòng)炭火将茶(chá)汤渐(jiàn)渐地(dì)熬制而成，普洱茶(chá)熟茶榜首(shǒu)泡(pào)不需(xū)求煮(zhǔ)泡时(shí)刻(kè)过长，可是后边几泡需求渐渐煮(zhǔ)熟。

熟普的冲泡办法3

　　　　普(pǔ)洱(ěr)茶有越陈越香的特色，一起普(pǔ)洱茶也是能够喝的”古玩”,那(nà)么(me) 普(pǔ)洱茶应该怎(zěn)样冲泡(pào)与品味呢?怎样冲泡怎(zěn)样(yàng)品(pǐn)味才干真实品味出(chū)普洱茶的滋味呢?下面就详细介绍普洱茶的(de)冲(chōng)泡办法与品(pǐn)味办法。

　　　　1、普(pǔ)洱(ěr)茶冲泡宜选腹大(dà)的壶,由于普洱茶的浓度高,用(yòng)腹大(dà)的(de)壶可防止茶汤过(guò)浓(nóng).主(zhǔ)张原(yuán)料宜选陶壶.紫(zǐ)砂壶。

　　　　2、普洱茶(chá)冲泡份(fèn)量：冲泡普洱时茶(chá)叶份量大约(yuē)占(zhàn)壶(hú)身20%,将茶砖,茶饼(bǐng),拨开(kāi)后.露出空气2星期,再(zài)冲泡滋(zī)味更好(hǎo)。

　　　　3、普(pǔ)洱茶冲泡(pào)进(jìn)程：

　　　　一(yī)、醒(xǐng)茶。

　　　　短期(qī)内要喝(hē)的茶(chá)一般(bān)应拆开(4至5公分(fēn)巨细(xì)越薄越好)放入紫砂(shā)罐中醒茶(chá)3个月(yuè)至半年。

　　醒(xǐng)茶罐(guàn)内(nèi)装茶一般不超越(yuè)三分之(zhī)二，如有或许应定时(比(bǐ)方(fāng)一个月一次)将茶倒出(chū)翻一(yī)下，以利于(yú)醒茶。

　　没有条件的(de)茶友也能够将(jiāng)拆开的茶暂时放入牛皮纸袋或大的(de)信封中醒(xǐng)茶。

　　醒茶时要留意避光避异味、坚持必要的环境温(wēn)度(dù)(比方摄(shè)氏20度以上)，环境湿(shī)度则(zé)应(yīng)比传统仓(cāng)储湿度(60%–80%)低(dī)。

　　　　二、出茶。

　　　　熟(shú)茶(chá)一般按(àn)8.5克/100ml水、生茶一(yī)般按8克/100ml水的份额(é)出茶(chá)。

　　紧压茶处理成指甲盖(gài)巨细，越(yuè)薄越好;散茶则顺从其(qí)美(měi)，尽量坚持干茶外形。

　　　　三、用水。

　　　　尽量挑选桶装优质纯净水、山泉水。

　　　　四、洗(润(rùn))茶。

　　　　熟(shú)茶(chá)，一般洗(润)茶(chá)两(liǎng)遍，榜(bǎng)首遍(biàn)20至30秒出水(详细时刻根据(jù)紧压(yā)程(chéng)度定，压得紧则时(shí)刻稍长(zhǎng)，压得(dé)松则时刻(kè)稍短(duǎn)。

　　散茶可(kě)适当缩短时(shí)刻，一般为(wèi)5至10秒)，第二(èr)遍快冲快(kuài)出。

　　十年(nián)以上陈期的熟茶若制造与寄存正常则一般可洗(xǐ)(润)茶一遍。

　　　　生茶，一般洗(润)茶一遍，20至30秒出水。

　　十(shí)年以上生(shēng)茶在洗(xǐ)(润(rùn))茶前可进行适(shì)度水烘，行将干茶置入紫砂壶中，壶外用(yòng)开水冲淋，以进步壶温、遣散壶内干茶的杂(zá)味(wèi)并完成(chéng)快速醒(xǐng)茶。

　　　　4、品饮普洱茶有必要趁热闻香，碰杯(bēi)鼻前，此(cǐ)刻即可感触(chù)陈(chén)味(wèi)芳(fāng)香(xiāng)如泉涌般(bān)扑鼻(bí)而来，其典雅沁(qìn)心之感，不在幽兰清菊之下。

　　　　5、普洱茶需用心(xīn)品茗，啜饮进(jìn)口，始能得其真(zhēn)韵，虽茶汤进口略感苦涩，但(dàn)待茶汤于喉(hóu)舌(shé)间略作逗留时(shí)，即(jí)可感触茶汤穿(chuān)透牙缝、沁渗齿龈，并(bìng)由舌根发生甘津送(sòng)回舌面(miàn)，此刻满口芳香，甘露“生津(jīn)”，令人神清气爽(shuǎng)，而(ér)且(qiě)津液四溢，耐久不散(sàn)不渴，此乃(nǎi)品茗之最佳感触“回韵(yùn)”。

熟普的冲泡办法4

　　　　 1、普洱茶宜(yí)用(yòng)何种壶冲泡(pào)

　　　　宜(yí)选腹大的壶,由于普洱茶(chá)的(de)浓度高(gāo),用(yòng)腹大(dà)的壶可防止茶汤过浓。

　　主张原料宜选陶(táo)壶、紫沙壶。

　　　　 2、普洱茶冲泡(pào)重量(liàng)

　　　　冲泡普洱时茶叶份量大(dà)约占壶身(shēn)20%,最(zuì)好(hǎo)将茶砖、茶(chá)饼(bǐng)、拨开后，露(lù)出空气2星期(qī),再冲泡滋味更棒!

　　　　 3、普洱茶怎么品味普洱

　　　　首要，将茶叶放(fàng)入茶(chá)壶，然后注入(rù)热(rè)水。

　　一般(bān)在喝中国(guó)茶(chá)时，都要先冲过一(yī)次热水才行，关于普洱茶来说(shuō)这是不行短少的程序(xù)。

　　由于它跟其它(tā)茶(chá)类不同，除了一般(bān)加工手续(xù)外，好(hǎo)的陈年普洱茶至少还(hái)要再地底下(xià)埋个五年左右，所以怕它(tā)会带(dài)有部(bù)分(fēn)的(de)泥(ní)土在里面。

　　由此可知，榜首(shǒu)次冲泡茶叶的热水除了能(néng)够(gòu)唤醒茶叶的滋(zī)味之外(wài)，它一起(qǐ)还具有将茶(chá)叶中的杂质同时洗(xǐ)净的重要任务。

　　榜首次的冲泡速(sù)度要快(kuài)，由于它只需能将(jiāng)茶叶洗净即可，不须将它的(de)滋味浸(jìn)泡出来；而(ér)第2次今后由所以(yǐ)要拿来(lái)喝的(de)，所(suǒ)以浓淡(dàn)的挑选就可按照个人喜爱来决(jué)议了。

　　普洱茶即便变冷今后仍(réng)是风味(wèi)十(shí)足，所以夏天的时分能够弄(nòng)得冷一些(xiē)或许是冰过今后再喝(hē)。

熟普的冲泡(pào)办法5

　　　　普(pǔ)洱茶(chá)不但能匡助人们有用的瘦身(shēn)瘦(shòu)身，更好(hǎo)的坚持身材的细(xì)长，而且还能起到(dào)降血脂以(yǐ)及血压的(de)意(yì)图，关于于防癌抗癌也有(yǒu)必定的功效，所以糊口中(zhōng)有良多人都(dōu)爱好喝普洱茶(chá)，而(ér)关于喝(hē)茶有必定(dìng)知道的人还(hái)知道它有生(shēng)茶(chá)以及熟茶之分，那末(mò)，普洱茶生茶以及熟茶的(de)区别(bié)都有哪些(xiē)呢?

　　　　【普洱】生茶以及熟茶(chá)的区别

　　　　一、普洱茶生茶以及熟茶外观的对照

　　　　生(shēng)茶(也(yě)称青饼)，茶饼中茶叶(yè)以青绿,墨绿(lǜ)色为主,有部(bù)份转为(wèi)黄赤(chì)色(sè)，白色为芽头(tóu)。

　　　　熟茶(也称熟饼(bǐng))，茶饼(bǐng)中茶(chá)叶(yè)颜色为黑(hēi)或许红褐(hè)色,有些芽茶则是(shì)暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉(méi)味(wèi),发酵(jiào)轻者有类似龙眼的(de)滋味,发酵重者(zhě)有(yǒu)闷(mèn)湿(shī)的草席(xí)味。

　　　　二、普(pǔ)洱茶生茶以(yǐ)及熟茶制造(zào)工艺的对照

　　　　普洱茶生茶(chá)的制造工艺：鲜叶采摘(zhāi)后经杀(shā)青→揉捻→晾干(gàn)，即生散茶,或许叫晒青毛茶(chá)。

　　把晒(shài)青毛茶又高温(wēn)蒸，放入固定模具定型，又(yòu)晾干后(hòu)成为紧(jǐn)压茶品，也就成为了生饼。

　　　　普洱(ěr)茶熟茶的制造工艺：鲜(xiān)叶采摘后经杀青→揉捻→晾(liàng)干(gàn),即(jí)为生(shēng)散茶,或许(xǔ)晒青毛茶(chá),晒(shài)青(qīng)毛茶经人工快速后熟发酵,浇(jiāo)水渥堆工序,即为(wèi)熟散茶，渥堆(duī)技(jì)能是(shì)年由(yóu)茶厂实(shí)验成(chéng)功,也便是说(shuō)，年之前(qián)的(de)熟茶都是假的，年之前底子没有(yǒu)熟(shú)茶。

　　熟(shú)散茶再经由蒸,定(dìng)型,成为熟茶紧(jǐn)压(yā)茶。

　　　　三、普洱茶生茶以及熟茶的汤色(sè)对照

　　　　生茶(chá)的汤色:青(qīng)黄(huáng)色或(huò)许金黄(huáng)色，较(jiào)透亮.

　　　　熟的汤色：栗赤色或许暗赤色，微透亮。

　　　　四、普洱茶生(shēng)茶以及熟茶的叶(yè)底对照

　　　　生(shēng)茶的叶底：新制茶品以(yǐ)黄(huáng)绿色,暗(àn)绿色为主,活性高(gāo),较柔韧,有弹(dàn)性。

　　无杂色，有条有形(xíng)，展(zhǎn)开(kāi)仍(réng)保持整叶状的为(wèi)宜(yí)茶(chá)(当然(rán)不是首(shǒu)要根据，根据茶叶产地、品种不同而(ér)定(dìng))。

　　　　熟(shú)茶的叶底：渥堆发酵度轻者叶底是红棕色(sè)但不(bù)柔韧(rèn),重发酵者叶(yè)底多呈深褐色或(huò)许黑色,硬(yìng)而易(yì)碎。

　　五、普洱茶生茶(chá)以及熟(shú)茶的功效对照

　　　　普洱茶生(shēng)茶的首要功效(xiào):生普普茶气比较浓郁，茶多酚的含量很高，是防癌的好(hǎo)饮品。

　　白日喝生普(pǔ)很醒(xǐng)脑，有一种清洗身心的清(qīng)彻感，关于血(xuè)管的疏理也(yě)比较鲜(xiān)明。

　　　　普洱茶熟茶的(de)首要功效：具(jù)有明(míng)显的(de)瘦身作用。