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黄(huáng)喉要煮多久，黄喉要煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能熟(shú)火锅

　　黄喉(hóu)一般要煮1-3分钟(zhōng)。

　　若(ruò)火锅(guō)一直(zhí)保持着水开的状态(tài),这时候放(fàng)入(rù)口感爽脆黄喉(hóu),大概1-3分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu),发(fā)现黄喉颜色变了就说(shuō)明熟(shú)了,可以食用(yòng)了。

黄喉(hóu)怎么做好吃

　　1、黄喉切花(huā)刀，方法是(shì)切连刀丝5刀一节，青红椒切片，大蒜、姜(jiāng)、切片备用。

　　2、调(diào)制(zhì)味汁，生抽、味精(jīng)、鸡(jī)精调好加入(rù)适(shì人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么)量香油(yóu)花椒(jiāo)油(yóu)并(bìng)加(jiā)入适量水淀粉。

　　3、锅内(nèi)烧水(shuǐ)至沸，焯(chāo)黄喉，焯7成熟即可（因为还要下(xià)锅炒(chǎo)制），时间不宜过长，否则影响口(kǒu)感

　　4、锅内热油(yóu)，先爆香干青花(huā)椒在(zài)加(jiā)入姜蒜片爆(bào)香(xiāng)，在放(fàng)入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的(de)黄(huáng)喉，淋上味汁，翻(fān)炒(chǎo)均匀即可。

　　6、装盘，点缀，双(shuāng)椒(jiāo)爆黄喉(hóu)就做(zuò)好(hǎo)啦！

黄喉的做法(fǎ)有什么

　　黄喉是中的一种(zhǒng)食物，来自(zì)于(yú)猪、牛等家畜的大(dà)血管，（一般(bān)为主动脉(mài)，又称心(xīn)管，常被误解为(wèi)食管或(huò)气管）在火锅菜肴(yáo)中又(yòu)分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重(zhòng)要的特点就是爽脆。

　　除了用在火(huǒ)锅之(zhī)外，也有制作(zuò)将黄喉炒着吃。

新(xīn)鲜黄喉(hóu)怎么处(chù)理

　　1、用开水泡：黄喉中有很多不好(hǎo)的物质，所以在(zài)烹(pēng)饪之前要用开水浸(jìn)泡大约(yuē)二十分钟，这样可以有(yǒu)效(xiào)去(qù)除上面的脏东西，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐(yán)水(shuǐ)泡：盐水(shuǐ)有杀(shā)菌功(gōng)能(néng)，在泡黄喉的(de)过程(chéng)中最好用手搓(cuō)揉一下，这样可(kě)以(yǐ)将里面(miàn)脏的物质(zhì)洗(xǐ)出(chū)来，然后再换清(qīng)水反复(fù)搓洗，直到(dào)彻底清洗干(gàn)净(jìng)为止(zhǐ)。

黄(huáng)喉的(de)营养价值

　　最常吃的黄喉是属于猪体内血管的一部份，主要成分是平滑肌，属蛋白(人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么bái)质，相对(duì)于肝、胃等(děng)内脏营养价值高(gāo)一些。

　　火锅(guō)涮烫菜品中，牛(niú)黄喉较厚(hòu)，口感(gǎn)比猪黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦，若处理不(bù)好，口(kǒu)感很绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃货很多都(dōu)爱吃牛黄喉。

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