桂林磨(mó)浆米线？桂(guì)林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高的(de)。关于(yú)桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米(mǐ)品(pǐn)牌等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

桂林(lín)是属于贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省(shěng)的。于令仪不责盗文言文翻译注释，于令仪不责盗古文翻译

　　桂林不属于贵(guì)州省的,贵州桂林不(bù)是一个地方的(de)。

　　贵(guì)州是(shì)一(yī)个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省(shěng)南部紧(jǐn)挨着广西(xī)壮族自治区,桂(guì)林市是广(guǎng)西壮族自治区管辖的一个(gè)地级(jí)市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大(dà)米(mǐ)、力源大米、天(tiān)湖香米的(de)出浆都(dōu)比较高(gāo)。

　　米又称大(dà)米，是禾(hé)本目禾本科稻属植(zhí)物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳(ké)、碾磨(mó)粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮(liáng)食(sh于令仪不责盗文言文翻译注释，于令仪不责盗古文翻译í)之一，也(yě)是亚洲人的(de)主要粮食之一，全世界约有二分之一的(de)人口食用大米，常(cháng)见当作于令仪不责盗文言文翻译注释，于令仪不责盗古文翻译主食的地区在亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大(dà)米中含(hán)碳(tàn)水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生(shēng)素(sù)等。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是(shì)桂林地(dì)方小吃中的(de)精品(pǐn)，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林米粉，不算(suàn)到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方法是：先将米淘净，用清水(shuǐ)浸(jìn)泡几(jǐ)天，然后将米磨成米(mǐ)浆，放到屋外(wài)晒干(gàn)，和成粉(fěn)团(tuán)后将粉煮熟(shú)，再使(shǐ)劲捣煮熟(shú)后的粉团，使(shǐ)之变(biàn)得极有筋力、不易断碎，最后用(yòng)压榨机将粉团压榨(zhà)成一根根韧性极(jí)好的(de)米(mǐ)粉条(tiáo)，再卷成小(xiǎo)团（每团(tuán)约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和(hé)马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根(gēn)据各人所好(hǎo)，佐以不同的配料(liào)，做法也有(yǒu)所不(bù)同。

　　无(wú)论何种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之称，其风味独(dú)特，闻名(míng)遐迩，做法是：将团(tuán)好的米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗(wǎn)中，将腌腊(là)好的马肉切成薄片铺在粉面上(shàng)，加(jiā)入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢(yì)的马肉(ròu)米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗只有(yǒu)一(yī)箸(zhù)左右），所以顾客一餐往往能(néng)吃十几碗，甚至几十(shí)碗(wǎn)，当看到自(zì)己面前用过的(de)小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均(jūn)把品尝(cháng)马肉米(mǐ)粉作为游览(lǎn)桂林的一个重(zhòng)要项目之一，可以说，桂林米(mǐ)粉也(yě)和甲天下的桂林山(shān)水一样，名扬四海了。

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