榴莲怎么(me)挑粉糯的口(kǒu)感甜的？看尖刺：根据(jù)榴(liú)莲外壳尖刺(cì)的疏密程度可判断榴莲的果(guǒ)肉是否成熟，尖刺(cì)越疏果肉越厚(hòu)，反(fǎn)之尖刺越密(mì)果肉越少的。关(guān)于榴莲怎么挑粉糯的口感甜的以及榴莲(lián)怎(zěn)么挑粉糯的(de)口(kǒu)感甜的，榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜(tián)甜的，榴莲怎(zěn)么挑粉(fěn)糯(nuò)的口(kǒu)感甜不甜，买榴莲(lián)应该怎么(me)挑比较甜(tián)，软(ruǎn)糯的(de)榴莲怎么挑等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识(shí)：

榴莲可以放冰箱冷藏吗

　　榴(liú)莲是可以放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作为一种热带地区的水果(guǒ),主要(yào)集中在夏季食用(yòng),而榴莲中的营养物质比较丰富(fù),是很容易(yì)滋生细(xì)菌以及微生(shēng)物从(cóng)而导致其变质的,

　　因此生活中要是(shì)不能及(jí)时将榴莲吃完,那么可以(yǐ)将其置于冰箱进行冷(lěng)藏,在冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)室的低温条件下(xià),可以延长(zhǎng)榴(liú)莲的保质期。

榴(liú)莲(lián)怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的口感甜的(de)

　　1、看(kàn)尖刺：根(gēn)据榴莲(lián)外壳尖刺的疏密(mì)程度(dù)可判(pàn)断榴莲的果肉是否成熟，尖刺(cì)越疏果肉越厚，反(fǎn)之尖刺越密果肉(ròu)越少(shǎo)。

　　这些布满尖刺的榴莲(lián)基(jī)部(bù)较(jiào)大，方向平(píng)缓向(xiàng)上(shàng)的口(kǒu)感(gǎn)较绵密肉过(guò)较少，反之尖刺又(yòu)小又细则(zé)榴(liú)莲(lián)还未成熟，果肉较少。

　　用手轻(qīng)轻将(jiāng)相连的两根尖刺靠(kào)近彼此，通过尖刺的软硬(yìng)程度，若(ruò)能够轻轻(qīng)捏(niē)动说(shuō)明榴莲成熟(shú)可以食用，若是很难靠拢，感觉(jué)十分坚硬(yìng)说明榴莲还未(wèi)成熟(shú)，这样的榴(liú)莲就不好吃。

　　2、看柄：通过(guò)榴莲根部的柄是否脱落(luò)来(lái)判断榴莲(lián)的(de)成熟度，如果榴(liú)莲柄(bǐng)较粗壮且完整说明此榴莲(lián)较(jiào)新鲜，而(ér)关节脱落的榴(liú)莲柄已经熟透(tòu)了(le)，果肉较(jiào)烂(làn)气味较浓，关节连接完(wán)好无损的话则榴莲较生，这样的榴(liú)莲口感生涩，不太好吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲(lián)用指甲掐住柄部会留有痕迹，而果柄较(jiào)小的榴莲，说明(míng)采(cǎi)摘下来储存很久了(le)，这样的榴(liú)莲既不新鲜也(yě)不好吃。

　　3、闻(wén)气味：拿起(qǐ)一(yī)个微微(wēi)开裂的榴(liú)莲(lián)，通过裂缝中传出的气(qì)味判断榴(liú)莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有(yǒu)一(yī)股青涩的味道，则说明榴莲(lián)还未(wèi)成熟(shú)，可以多放几天再食用；若榴莲闻起(qǐ)来(lái)有一股酒(jiǔ)精味，是因为榴莲中的糖分解(jiě)了，说明此榴(liú)莲(lián)已经熟过头甚至变质，吃起来会有微微发苦的感觉。

　　而新鲜(xiān)成熟的榴莲闻起(qǐ)来会有一股浓郁扑鼻(bí)的香甜(tián)气味。

　　4、摇一摇：将榴莲(lián)轻(qīng)轻(qīng)的拿起(qǐ)来，注意(yì)榴莲的尖刺别扎到(dào)手，新鲜的榴(liú)莲(lián)会脱离果壳摇晃榴莲能(néng)听到果肉(ròu)晃动的声(shēng)音，说明榴(liú)莲已经(jīng)成熟(shú)。

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜(tián)

　　 怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜(tián)，榴莲是水(shuǐ)果之王，吃榴莲可以为人体提供大量的营养(yǎng)元素，可(kě)是(shì)有些人在买榴莲的时候，不会(huì)挑选，挑选榴莲(lián)也是需要技巧和(hé)方法的，那么怎样挑选榴莲又香又甜呢(ne)？

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧(qiǎo)一——看大(dà)小：最好是选择个头比较大的，因(yīn)为它吸收的阳(yáng)光比较多，而且榴(liú)莲的核也(yě)比较小，吃起(qǐ)来(lái)口感相对起来(lái)要好很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是选(xuǎn)择土(tǔ)黄色和金黄色的，这两个颜色说(shuō)明(míng)榴(liú)莲已经非常成(chéng)熟了，要是选择(zé)绿色的，这就意(yì)味着成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区榴莲还没熟，不过颜色(sè)也不(bù)能(néng)发黑，要是发(fā)黑的话就(jiù)意味着榴(liú)莲太熟(shú)了(le)；

　　 也(yě)可以捏刺来判断！选两根相邻的尖刺，用(yòng)手(shǒu)捏住尖刺(cì)的尖(jiān)端，稍(shāo)稍用(yòng)力将它们向(xiàng)内捏拢，如果比较轻松就能让(ràng)它们彼此“靠近”，说(shuō)明(míng)榴莲较软，比较(jiào)熟；如果(guǒ)手(shǒu)感非常(cháng)坚实(shí)，根本就无法捏动(dòng)，说明榴莲比较生。

　　 技巧(qiǎo)三—— 看形状：一般来说最好(hǎo)是挑尾部形状是长尖形的，这(zhè)样的榴莲肉非(fēi)常饱满(mǎn)，皮也(yě)比较(jiào)薄；

　　 技巧四—— 看(kàn)开裂的地方：如果(guǒ)榴莲(lián)熟了(le)的话，就会(huì)出现(xiàn)开裂，在选(xuǎn)择(zé)的时候需(xū)要注意，裂口也不(bù)能太大，开裂太(tài)大的话(huà)，很有(yǒu)可能(néng)果肉已(yǐ)经出现了(le)变质(zhì)的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是(shì)发现(xiàn)有股(gǔ)酒精的味道(dào)，这(zhè)个就最好不要购买，很有可能这个榴莲已经出现变质的情况(kuàng)；

怎样挑选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜2

　　 榴莲挑选

　　 一(yī)：捏尖刺(cì)

　　 成(chéng)熟度好的榴莲(lián)，才能又甜又糯(nuò)；如果不小心买(mǎi)到(dào)不(bù)成熟的榴莲，它的(de)果(guǒ)肉往往(wǎng)又硬又涩，无法下口。

　　想(xiǎng)知道榴莲成熟度怎么样，通(tōng)过一个”小动作”就能知晓。

　　 这个(gè)胖胖的(de)”狼牙(yá)棒(bàng)”上面，布满了密密(mì)的(de)尖刺(cì)，选(xuǎn)两根相临的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的尖端，稍(shāo)稍用力将(jiāng)它们向内捏(niē)拢，如果比较轻松(sōng)就(jiù)能让它们彼(bǐ)此”靠近”,就(jiù)证明榴莲较软，成熟(shú)度也(yě)比较好；如果感觉(jué)手感非常坚实，根本就无(wú)法捏动(dòng)，就证明榴莲比较生(shēng)。

　　 二：看大小

　　 通过(guò)辨识果实的大小和外(wài)观(guān)颜(yán)色，也(yě)能识别榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜的原理(lǐ)一样，一般来(lái)说(shuō)，体(tǐ)型比较(jiào)大的榴(liú)莲成熟度会好一些。

　　从(cóng)外壳的(de)颜色来(lái)看，成熟(shú)的好榴(liú)莲(lián)呈较通透(tòu)的黄色，如(rú)果(guǒ)青色(sè)比(bǐ)较多，则证明不够成熟。

　　 三：看开裂(liè)度

　　 很多(duō)人认为，自然开口的(de)榴莲就是好(hǎo)榴莲(lián)，其实也不尽然。

　　如果喜欢(huān)使用这种方法(fǎ)，则要注意(yì)辨(biàn)识几种(zhǒng)情(qíng)况(kuàng)。

　　一(yī)般来说，已(yǐ)通(tōng)过上(shàng)面(miàn)”窍门一”和(hé)”窍门二”两(liǎng)种方法检验过的.榴莲，都会比较(jiào)不错，不一(yī)定非要开口(kǒu)不可(kě)。

　　 如果你要挑选外壳已经裂(liè)口的(de)，那最好(hǎo)选择裂口(kǒu)不(bù)要太大的，也就是刚刚开始裂口(kǒu)的，因为如果果实早已裂口，那(nà)暴露在外的果(guǒ)肉就(jiù)容易受到污染(rǎn)，也容易变质。

　　 如果挑选到比较成熟又(yòu)刚刚开口(kǒu)的榴莲，那最好回到家(jiā)后尽(jǐn)快享用，不要再长(zhǎng)时间放置(zhì)，否则容(róng)易(yì)变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人，还有一(yī)个聪明的办法，就是看这(zhè)个”狼牙棒”外面鼓起来的”小山(shān)”,平(píng)缓而微(wēi)隆的”小山”中，正(zhèng)是(shì)香甜(tián)芳香的(de)果(guǒ)肉，”小山”越(yuè)多，当(dāng)然就是果(guǒ)肉越(yuè)多啦！

　　 通过”狼牙棒”的(de)尖刺，也可以了(le)解果肉(ròu)的(de)多少，如果狼牙棒上(shàng)多(duō)为平缓(huǎn)的、底面较大的(de)椎(chuí)形尖(jiān)刺，证明榴莲果(guǒ)肉较(jiào)多，成熟(shú)度较好(hǎo)；反之，如果尖刺多为又尖又细的形(xíng)状，就证(zhèng)明果实不太成熟。

　　 看(kàn)外观时，还(hái)有一点(diǎn)需要(yào)注意(yì)，就是看看榴莲的”尾巴”,也就(jiù)是果柄。

　　粗(cū)壮而新鲜的”尾(wěi)巴”,证明(míng)它(tā)营养充足(zú)，且品(pǐn)质新鲜，是(shì)挑(tiāo)选榴(liú)莲(lián)的又一”指标”.

　　 六：摇(yáo)一摇

　　 小心地将(jiāng)双手的手指分别放(fàng)在榴莲两(liǎng)侧的(de)尖刺之间的(de)凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃(huǎng)榴莲，如果感到里(lǐ)面有轻轻(qīng)的碰(pèng)撞的感觉(jué)，或稍(shāo)稍有(yǒu)声音，则证明(míng)果肉已成熟并脱离果壳，这(zhè)样的榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又甜3

　　 1、榴(liú)莲的(de)营(yíng)养(yǎng)价值

　　 一只榴莲(lián)果(guǒ)肉中(zhōng)含淀(diàn)粉11%，糖分13%，蛋白质(zhì)3%，还有脂(zhī)肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量(liàng)元素(sù)，营养(yǎng)相当丰富。

　　 在“榴莲(lián)之乡”的(de)泰国(guó)，经(jīng)常(cháng)用榴(liú)莲给病后(hòu)患(huàn)者、产后的(de)妇女补养(yǎng)身子(zi)。

　　榴莲果壳(ké)煮骨(gǔ)头汤是很好(hǎo)的(de)滋补品，而果(guǒ)核和(hé)内瓤常(cháng)被用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒(hán)，也可做妇女(nǚ)滋补汤。

　　 2、榴莲的(de)选购窍门

　　 1、选榴莲先(xiān)看它的外观，黄色就是熟的表现(xiàn)，青的还(hái)是生的。

　　 2、用两手指(zhǐ)在榴(liú)莲的(de)刺(cì)往(wǎng)内(nèi)挤一下，如果(guǒ)手感有(yǒu)弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴(liú)莲也(yě)就差不多(duō)是熟(shú)的了。

　　 3、用手(shǒu)往下(xià)按榴莲的皮，有弹性就说明皮(pí)薄，就好，皮厚的(de)按(àn)不动。

　　 4、眼看榴莲(lián)尖尖(jiān)，如果有细裂缝的(de)最好，这是榴莲熟了的(de)标志。

　　如(rú)果(guǒ)榴莲是生的，就是用菜刀也(yě)砍不动。

　　 5、选榴莲外(wài)形要圆，每(měi)一个鼓包(bāo)凸出(chū)得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的(de)榴莲嗅(xiù)起来(lái)很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是(shì)臭)。

　　如(rú)果嗅(xiù)起来有酒(jiǔ)的(de)味道那就(jiù)是熟过头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲(lián)吃不完怎么(me)办(bàn)

　　 1、如果一个榴莲吃(chī)不完，就要把榴(liú)莲(lián)妥善保存。

　　保存榴莲时，要(yào)去除(chú)外壳(ké)，将果肉(ròu)放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最理想的(de)冷藏温度(dù)为12摄氏度左右，同时(shí)，最好(hǎo)能(néng)在3-5天内将其吃完(wán)。

　　 2、榴莲(lián)买多(duō)了，除了放冰箱，还可以冰在冰(bīng)箱冷(lěng)冻层。

　　等要吃的时候呢，可以拿出(chū)来，解冻后吃，和新(xīn)鲜的味道一样。

　　 3、榴莲(lián)的(de)核可以洗(xǐ)干净，用微波炉叮(dīng)来吃，别有一番(fān)风味(wèi)。

　　 4、做成(chéng)榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时(shí)候吃就什么(me)时候(hòu)吃。

　　 4、快速开榴莲(lián)方(fāng)法

　　 1、榴莲(lián)成熟(shú)后，都是自(zì)然裂开口的，这个(gè)时候我(wǒ)们顺(shùn)着裂开的口子掰(bāi)开或者用刀切开就能够吃到榴莲的(de)果肉了(le)。

　　 2、没有自然(rán)裂开口的榴莲，都是没(méi)有完全(quán)成(chéng)熟的。

　　可以放几天(tiān)等它自然开口(kǒu)，当然如果等不及品尝(cháng)，也可以切开榴莲皮(pí)。

　　（青色(sè)的榴莲都是成熟的(de)不好的，要是吃也(yě)要选择(zé)那些黄色区域比较大(dà)的榴莲(lián)）首(shǒu)先是(shì)用(yòng)刀在榴莲的(de)尾(wěi)端(duān)切(qiè)开一(yī)块儿，这个时候(hòu)就能够看到里面的纹路(lù)了。

　　 3、用刀(dāo)或剪刀(dāo)顺着纹路切开(kāi)一块儿，然后(hòu)用手掰(bāi)开(kāi)就可以(yǐ)吃到美味的榴莲肉(ròu)了。

　　（注意，用手掰的(de)时(shí)候小心榴莲的刺(cì)）

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